ホテル・旅行のニュースリリース・情報

　ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、好みにあわせて選べる前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。
　2023年5月1日（月）～6月30日（金）の期間中、人気のデザートブッフェでは「宇治抹茶のロールケーキ」や「宇治抹茶のムース」など抹茶の香り豊かなスイーツのほか、「柑橘フルーツゼリー」「カシスムース」「オレンジタルト」など、柑橘フルーツの爽やかな味わいをご堪能いただけます。
　前菜の「牛挽肉と初夏の野菜のケークサレ サワークリーム添え」は、たっぷりの牛挽肉とヤングコーン、さやいんげん、パプリカといった初夏の野菜を香ばしく焼き上げました。爽やかな酸味と、コクのあるサワークリームとのハーモニーが絶妙な一品です。メインディッシュの「ビンチョウマグロのグリル ソースヴェルジュ」は、表面を軽くグリルし、ジューシーな食感がお楽しみいただけるよう、中はミキュイ（半生）の状態のまま仕上げました。オリーブオイルにバルサミコ酢を加えたヴェルジュソースは、魚料理との相性が抜群です。
　お好みに合わせて選べる料理と、芳醇な抹茶に爽やかな柑橘の酸味がマッチするデザートブッフェで、贅沢な初夏のランチタイムをお過ごしください。
 

【The Grill on 30th 「初夏のプリフィックスランチ」概要】
<メニュー内容（一部抜粋）>
【前菜】
・牛挽肉と初夏の野菜のケークサレ サワークリーム添え
・スモークサーモンとホウレン草のキッシュ ミントのジェノベーゼ
・前菜3種盛り合わせ
【スープ】
・サフランミネストローネ

・赤ピーマンとトマトのポタージュ　
【メインディッシュ】
・ビンチョウマグロのグリル ソースヴェルジュ
・肥後のうまか赤鶏むね肉のグリル チミチュリマスタード
・ラムバーグのグリル ソースシャスール
・マトウダイのグリル 青のり風味ヴァンブランソース
・魚介のフリット エスカルゴバターソース
・本日の肉料理

・牛サーロインのグリル 赤ワインソース +￥1,200

・オマール海老とホタテ貝柱のグリル ブールブランソース ＋¥1,200
【追加メニュー】
・締めのオムライス トリュフソース ～白と黒～ +¥1,200
　※白いソースか、黒いソースをお選びいただきます。

<抹茶と柑橘のデザートブッフェメニュー内容>

※内容が変更になる可能性がございます。
【抹茶デザート】
宇治抹茶のロールケーキ／宇治抹茶のプティシュー
宇治抹茶のムース／玄米抹茶のムース／宇治抹茶のプリン
宇治抹茶のわらび餅／宇治抹茶のバームクーヘン
宇治抹茶のパンケーキ
【柑橘デザート】
オレンジタルト／ブラッドオレンジケーキ／レモンマカロン日向夏

ロールケーキ／塩レモンロールケーキ／玉水晶　日向夏
玉水晶 カボス／柑橘フルーツゼリー　ほか

・期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
・提供場所：グランドニッコー東京 台場30階「The Grill on 30th」
・提供時間：11：30～14：30（L.O.）※100分制
・料金：平日￥6,000　土・日・祝日￥7,000
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内（03-5500-4550）

※本リリースの表示料金は消費税・サービス料込となっております。

最新の営業状況は公式サイトをご覧ください。
https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所 在 地： 東京都港区台場2丁目6－1
敷地面積： 20,870㎡（6,313坪）
ホテル： 地下3階 地上30階
延床面積： 123,775㎡（37,507坪）
施設構成： 客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9ｹ所、ウエディングチャペル
2ｹ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス： 新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号： 03-5500-6711（代表）
公式サイト： www.tokyo.grandnikko.com

＜グランドニッコー東京 台場 ブランドメッセージ＞

東京を楽しむ 東京をくつろぐ
レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。

https://prtimes.jp/a/?f=d2213-20230328-100a330c31108580d400949a2e459774.pdf