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株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山、代表取締役社長 鈴木 整）は、宮城県内数量限定販売の『一ノ蔵 純米吟醸 吟のいろは』を4月12日より発売する。
宮城県の新たな酒造好適米「吟のいろは」を100％使用した本品は、完熟したフルーツのような甘やかな香りが華やかに漂い、上品な甘みと丸みのある優しい口当たりが調和した純米吟醸酒。
宮城県のお土産酒として、宮城県内の地酒専門店、仙台駅構内の酒販店、仙台市内百貨店などで販売する。
サーモンのカルパッチョ、あさりの酒蒸しのようなあっさりとした味付けで素材の味を楽しむ料理とあわせてお楽しみいただきたい。

純米吟醸 吟のいろは

商品情報
商品名：一ノ蔵 純米吟醸 吟のいろは
原材料名：米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）
アルコール分：15％
精米歩合：50％
原料米:吟のいろは100％
税込希望小売価格：2,500円
販売先:宮城県内の地酒専門店、仙台市内百貨店、仙台駅構内の酒販店などで販売
商品の詳細はこちらから
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/ginnoiroha

※ 宮城県酒造好適米　吟のいろはとは？

吟のいろは酒造好適米「吟のいろは」は、令和元年に誕生した宮城県の酒米。「蔵の華」以来20年ぶりに誕生。
米の中心部分に、酒造りに適した白く濁っている部分：心白（しんぱく）が、眼球のように丸く発現する眼状（がんじょう）心白が特徴。
吟のいろはの香味は、蔵の華の淡麗ですっきりとした味わいとは対照的に、味の濃い柔らかでふっくらとした酒質に仕上がります。

お問合せ
株式会社一ノ蔵
〒987-1393　宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
電話0229-55-3322（代）
営業時間　平日9:00～17:00
URL　https://ichinokura.co.jp/

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