ホテル・旅行のニュースリリース・情報

• 「レイトアフタヌーンティープラン」販売概要

【プラン販売時間】17：00～21：30（L.O. 20：30）※店舗営業時間は、11：00～21：30（L.O. 20：30）

▲夜のアフタヌーンティーで非日常なひとときを楽しめる

【商品／料金（消費税込・サービス料15％別　）】

・プリンセスバイカラーアフタヌーンティーセット：平日：5,864円／土日祝：6,249円

▲プリンセスバイカラーアフタヌーンティー～Lemon Yellow ＆ Melon Green～　※6月14日（水）までの販売

▲スタンド上段 イメージ

▲シェフこだわりのセイボリー3種　イメージ

・プリンセスバイカラーアフタヌーンティー＋フィッシュ＆チップスセット：平日：6,957円／土日祝：7,392円

▲フィッシュ＆チップス　イメージ

・プリンセスバイカラーアフタヌーンティー＋ハーフサイズパスタ（ボロネーゼ）セット：平日：7,348円／土日祝：7,740円

▲ハーフサイズパスタ　イメージ

・プリンセスバイカラーアフタヌーンティー＋大人のご褒美パフェ ～Juicy Melon～セット：平日：7,392円／土日祝：7,696円

▲大人のご褒美パフェ～Juicy Melon～　※6月14日（水）までの販売

※上記いずれもアルコール（スパークリングワイン／赤ワイン／白ワイン／瓶ビール）がグラス交換制で飲み放題

※大人のご褒美パフェ～Juicy Melon～は6月14日（水）までの販売

【HP】 https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/newyork/13873.html

【アフタヌーンティーメニュー内容（～6月14日（水）までの商品）】

※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり

・セイボリー：シェフ特製3種のセイボリー（トマトバジルリゾットのライスコロッケ／カボチャと生ハムのサンド／本日のキッシュ）

・特製スコーン：スコーン／グジェール／宇治抹茶のメロンパン／コンフィチュール2種

・スタンド：

（上段）レモン＆ヨーグルト ヴェリーヌ／メロンムース

（中段）カルピスパンナコッタ＆メロンジュレ／メロンマカロン／レモンタルト

（下段）はちみつレモンオペラ／レモンマフィン／メロンの琥珀糖

・ドリンク：フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、 挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由

• ＜料理長／ 岩下  健介（いわした けんすけ）＞

熊本県出身。専門分野はフレンチ。

大学に在籍中、一人暮らしの中で料理をすることに楽しさを感じ、進む道を料理人へシフトチェンジ。専門学校卒業後は、ベストブライダルの関西施設にて、バンケット（婚礼・一般宴会）料理を担当。以後、名古屋に異動し、八事（鉄板焼レストラン、バンケット）、丸の内、名古屋港、と各施設の料理長を歴任し、現在に至る。

また、和食・フレンチ・イタリアンと様々な料理ジャンルを扱うことができる。

「“more cold more hot”をモットーに、料理を一番美味しい状態で食べていただけるよう、“繊細な温度管理と盛り付け”にこだわっています。」

• ＜パティシエ／ 新美 伶奈（にいみ れな）＞

愛知県知多郡出身。

街のパティスリーで経験を積んだ後、2019年より、ストリングスホテル 名古屋にてパティシエとして勤務開始。

「パティシエになりたい！」そう思ったのは小学生の頃。家で毎年クリスマスケーキを作るのが好きであったこと、ケーキ屋でパティシエが綺麗にケーキを仕上げていくのを見て感動したこと がきっかけ。

また、食べることが大好きで、“食”にまつわる仕事がしたいと強く想うようになっていった。　

「お客様の特別な日や楽しい思い出を演出できるような、美味しい素敵なお菓子を作っていきたいです！」

• ＜店舗概要＞

【店名】オールデイ・アフタヌーンティーラウンジ＆バー「ニューヨークラウンジ」（1F）

【営業時間】 11：00～21:30（L.O. 20：30）　※最新の営業時間はHPをご確認ください

【電話番号】 052-589-0787

【HP】https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/newyork/