- 2023-6-1
- 旅行 プレスニュース
地元グルメの新提案。バイキング新作メニューはその名も「いかめし風イカの釜めし」
リリース発表日：2023年6月1日 09時38分
夏休みや家族連れに向けて、ますますパワーアップ！
これまでの人気メニューは引き続き、さらに新名物が誕生しました。
その名も、「いかめし風イカの釜めし」！
いかめし風イカの釜めし
道南ならでは、隣町森町の「いかめし」の食べ方を啄木亭風にアレンジ！
柔らかな味わいや食感はそのままに、アツアツをお召し上がりいただけます。
「いかめし風イカの釜めし」の楽しみ方
- 料理卓から木蓋付きの釜、コンロ、燃料などを取って、お席へお持ちいただきます。
- テーブルに着いてから着火してください。
- 着火してから約20分で火が消えます。それから約5分間蒸らしてください。
- 出来上がり！お好みでネギをふってお召し上がりください。
着火から約25分で完成
いかめしらしい柔らかな味わい
★この他の人気メニューも引き続き健在です。
常に揚げたてを提供する北海道のソウルフード「鶏肉ザンギ」、注文を受けてからお作りする「函館えびしお岩海苔ラーメン」もご用意しております。
鶏肉ザンギ（イメージ）
函館えびしお岩海苔ラーメン（イメージ）
ぜひ、お楽しみ頂けると自信をもってお届けします！
皆様のご宿泊を心よりお待ち申し上げております。
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野口観光マネジメント株式会社
函館湯の川温泉 湯元 啄木亭(北海道函館市湯川町1丁目18番15号)
執行役員支配人：池田 恭太
客室数：198室
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