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「京たんごメロンショート」と「京たんごメロンゼリー」

創業135周年に際し、ホテルオークラ京都が創業した1888年に「東経135度」の時間が日本標準時となったことに着目。東経135度にある地域（明石をはじめとする兵庫県、丹波・丹後地域）の食材をクローズアップした記念メニューを、本年3月から順番に「鉄板焼 ときわ」、「スカイレストラン ピトレスク」にて提供してまいりました。

「京たんごメロン」は、日本標準時子午線最北端のまち・京丹後市で栽培されたもので、爽やかな香りとなめらかな舌触りが特徴。水はけのよい砂地と昼夜の寒暖差によって甘みが増すといわれ、糖度15度以上などの基準をクリアしたものが“京のブランド産品”でもある「京たんごメロン」として出荷されます。

今回「レックコート」では、「京たんごメロン」が主役のテイクアウトスイーツ2種類が登場するほか、夏の風物詩を愉しめるスイーツプレートにも「京たんごメロン」を使用いたします。

スイーツプレート「京たんごメロンパフェと夏祭りプレート」

概要

【提供店舗】カフェ レックコート（ホテルオークラ京都1階）

【期間】2023年7月1日（土）～8月31日（木）

【時間】テイクアウト 10:00～20:00／スイーツプレート 11:30～20:00(L.O)

【お問い合わせ】 Phone:(075)254-2517

＊「京たんごメロン」の出荷状況などにより、仕入れがない場合は代替のメロンに変更いたします。

◆京たんごメロンショート　

［テイクアウト］756円（消費税込）　［イートイン］847円（消費税・サービス料込）

国産小麦を使ったジェノワーズと、なめらかな口あたりの生クリームでメロンを挟み込んだショートケーキ。優しい甘さのクリームが「京たんごメロン」の芳醇な味わいを引き立てています。

◆京たんごメロンゼリー

［テイクアウト］756円（消費税込）　［イートイン］847円（消費税・サービス料込）

見た目も涼やかなグリーンに仕上げた一品。リキュールの香りをきかせたゼリーの中には大ぶりにカットしたメロンの果肉と、ハートをかたどった杏仁ブランマンジェが入っています。ジューシーで香り豊かなメロンと、ふんわりとした食感のブランマンジェが口の中で混じり合い、爽やかな余韻を感じていただけます。

◆京たんごメロンパフェと夏祭りプレート

［イートイン］2,662円（消費税・サービス料込）

京都の夏の風物詩を表現したスイーツプレートは2021年に初登場後、デザインを変えながら夏の定番メニューとして毎年提供しています。

今回、祇園祭の山鉾に見立てたパフェには「京たんごメロン」をはじめ彩り豊かなフルーツをデコレーション。大文字送り火を表現した抹茶のパンナコッタ、七夕の夜空に煌めく天の川に見立てた錦玉羹などが集うスイーツプレートで“京都の夏”を感じていただきます。

＜ホテルオークラ京都について＞

京都市の中心部に佇む、1888年創業の伝統あるホテル。2023年で創業135周年。京の風情とヨーロピアンテイストが調和した落ち着いた趣の館内には国内外の賓客を迎えてきた歴史が刻まれています。高さ約60メートルの最上階レストランフロアからの眺めは美しく、東山三十六峰や鴨川、古都の街並みを一望いただけます。

〒604-8558 京都市中京区河原町御池

Phone：(075)211-5111（代表）

アクセス：地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。／JR京都駅より車で約15分。

公式サイトURL：https://www.hotel.kyoto/okura/

＊リリースの内容は発表現在のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。