勝山企業/【日英中3ヶ国語でご案内】海外の日本酒シーンで注目を集める勝山酒造のメーカーズディナーを仙台にて提供開始

日本酒と料理を一品ずつペアリング

海外輸出を手掛けてきた伊澤優花がホストを務め、国内外のゲストをおもてなし

リリース発表日:2023年6月13日 07時50分

仙台上杉にある、藩政時代に建てられた勝山酒造の旧蔵をリノベーションしたレストランShozan(仙台駅から車で5分)にて、日本語・英語・中国語トリリンガルの伊澤優花(勝山企業代表)がホストを務め、勝山の日本酒ペアリング体験へゲストの皆様をご案内いたします。お土産に勝山の高級酒セット(コースにより内容が異なります)をお持ち帰りいただけます。

「海外から地方へ、地方から海外へ」をテーマに、国内外のお客様へユニークな体験をご提供いたします。

  • Shozanについて

ホームページ(日本語・英語)

https://www.shozan-sendai.com

伊達家御用蔵 仙台伊澤家 勝山酒造https://www.katsu-yama.com)の旧蔵をリノベーションし、2023年1月にオープンしたレストランです。

元勝山館パドリーノ・デル・ショーザンの副料理長、八島保シェフが腕を振います。フレンチを基調に、和の要素を織り込んだ季節の品々を、コース料理でお楽しみいただけます。

【複数の日本酒・ワインを少量ずつ楽しめるペアリングコース】をメインにご用意しているほか、お客さまのご希望、お好みに合わせソムリエ(元勝山館のソムリエ門馬が在籍)が日本酒・ワインをご提案いたします。

日本酒と料理を一品ずつペアリング日本酒と料理を一品ずつペアリング

古い大きな梁が壮観古い大きな梁が壮観

新旧和洋織混ざった独特の美しい空間新旧和洋織混ざった独特の美しい空間

  • 勝山メーカーズディナーについて

ご予約はホームページから

https://www.shozan-sendai.com

【概要】

・日本語・英語・中国語にてご対応可能です

・木・金曜日のみの開催

・勝山の日本酒5種類ご提供(プレミアムはダイヤモンド暁含む)

・Shozan季節のコースメニュー(プレミアムは最上級コース)

・お土産に勝山の高級酒セット(コースにより内容が異なります)付き

・大人数でご予約ご希望の場合は、別途お問い合わせください。

・ご予約はお一人様から承っておりますが、3名様以下の場合、同プラン予約のお客様と同時にスタートさせていただく場合がございます。ご了承くださいませ。

勝山メーカーズディナー【スタンダード】税込25,000円/人

勝山メーカーズディナー【プレミアム】税込40,000円/人 *ダイヤモンド暁含む *Shozan最上級コース

プライベート蔵見学&勝山メーカーズディナー【9月公開予定】税込99,000円/人

日英中3ヶ国語にてご案内日英中3ヶ国語にてご案内

勝山酒造の得意とする海外のSAKEシーンを再現勝山酒造の得意とする海外のSAKEシーンを再現

貴腐ワインのような日本酒「勝山純米大吟醸 元」とデザートのペアリング貴腐ワインのような日本酒「勝山純米大吟醸 元」とデザートのペアリング

勝山企業代表取締役 伊澤優花勝山企業代表取締役 伊澤優花

  • 伊澤優花 プロフィール

https://linktr.ee/eukaisawa

  • Shozan (ショーザン)

ホームページ(ご予約はこちら)https://www.shozan-sendai.com

インスタグラム https://www.instagram.com/shozan_sendai/

電話番号 022-213-9188

営業時間

【ランチ】土日11:30〜14:30 (L.O.13:00)

【ディナー】17:30〜22:00

【バー】17:30〜22:00 (L.O.21:00)

*土日はランチ時間にバーも営業しています
【定休日】火水

アクセス

〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉2丁目10-57

Googleマップ https://goo.gl/maps/13nyjoix3pLcnDRh8

仙台駅からタクシーで5分

旧城下町、仙台上杉にある勝山酒造の旧蔵をリノベーションしたレストラン旧城下町、仙台上杉にある勝山酒造の旧蔵をリノベーションしたレストラン

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