ホテル・旅行のニュースリリース・情報

一新したフランス料理 トリアノンは、シェフが厳選した北海道食材をメインに使用した料理で「味を楽しむ」。さまざまな料理からお客さま自身が好きな料理を「選ぶ楽しさ」。心が躍る見た目も華やかな数々デザートのワゴンサービスで「見て、選んで、食べて、楽しむ」。お酒が飲めない方も楽しめる、見た目も可愛らしいモクテルで「見て、選んで、飲んで、ときめく」の4つのこだわりと地上100ｍからの大きな窓から望む札幌の夜景とともに、ディナーをお楽しみいただけます。

記念日や特別なシーンに限らず、友人同士や家族、ビジネスシーンでもご利用いただけるように、店内の装飾やテーブルセットもカジュアルなコンセプトに変更いたします。新型コロナウイルス感染症が第5類に移行され、マスク着用や3密回避、検温などの「基本的対処方針」なども廃止され外食を心置きなく楽しめるようになった今、お気軽に足をお運びください。

カジュアルにお好きな料理が楽しめるプリフィックスコース

お好みの数種類のスイーツが楽しめるデザートワゴン

プリフィックス

【期   間】 2023年6月16日（金）より

【時   間】 ディナー 5:30P.M.～10:00P.M.（ラストオーダー 9:00P.M.）

【場   所】 フランス料理 トリアノン（28F）

 【料   金】 1名さま ￥8,000　

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。

【レストランについてのお問合せ】

札幌プリンスホテル レストラン総合予約係　　TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）　

■プリフィックスコースメニュー

　日替わりフィンガーフード

  ＜前菜＞以下より１品お選びください。

・生ハムと北海道産チーズのサラダ 昆布のブリオッシュトースト添え  

・北海道産帆立貝のポワレとサラダ ラビコットソース

・マリネサーモンと北海道産アスパラガス マスタードヴィネグレット                        

＜スープ＞

・本日のポタージュ

＜魚料理＞以下より１品お選びください。

・本日のお魚料理

・北海道産キノコとオマール海老のフリカッセ 留萌産甘海老のエッセンス

・蝦夷鮑と北海道産帆立貝のパイ包み焼き（グレードアップメニュー　プラス￥1,000）

  ＜肉料理＞以下より１品お選びください。

・北海道サチク麦王 骨付き豚肉のロースト 緑胡椒ソース

・香草に包まれた仔羊肉のロースト ブルーチーズグラタン添え

・スペシャリティ 白老牛の赤ワイン煮（グレードアップメニュー　プラス￥1,000）

・北海道産十勝ハーブ牛ロースのロースト（グレードアップメニュー プラス￥1,000）

＜デザートワゴン＞お好みのスイーツをお好きなだけお選びください。

◆オリジナルノンアルコールカクテル「モクテル」メニュー

オリジナルノンアルコールカクテル「モクテル」

写真の左より

・ピーチウーロン茶 “ヴェルジェ”

・サングリア風　“シトラス＆ゼロ・シードル”

・グレープフルーツ＆グルーシロップ

ノンアルコールカクテル“ソワール”

・ライム・スカッシュ“ヴァン・ヴェール”

各￥920　

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。

※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

※上記内容はリリース時点（6月14日）の情報により変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。