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「華麗なるシェフのカレーパン」　全6種類

総料理長　伊藤博之

毎年ご好評をいただいている人気のカレーパン企画が今年も登場いたします。札幌グランドホテル総料理長と、ホテル内各レストランの調理長がそれぞれの個性を活かし、とびきりの一品をご用意いたしました。7月に3種類、8月に3種類の全6種類が登場。ココナッツの甘味とピリ辛な味わいをお愉しみいただけるチキンカレーパンや、台湾料理の定番「魯肉飯」をカレー風味に仕上げたカレーパン、ブランド和牛「白老牛」を角煮にしてカレーと合わせたカレーパンなど、和・洋・中の調理長が工夫を凝らした商品が勢揃いです。もちろん、札幌グランドホテル伝統のカレーを使用した王道のカレーパンなどもご用意。ぜひ食べ比べをして、お気に入りの一品を見つけてください。夏だからこそ味わいたいスパイシーなカレーパンをぜひご賞味ください。

札幌グランドホテルは、1934年の開業以来、地産地消をもとに新しい食文化の発信を担ってまいりました。これからも次の未来へのチャレンジ精神を忘れず、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。
 

• 華麗なるシェフのカレーパン 概要

販売期間：2023年7月1日（土）～8月31日（木）
販売場所：ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）
営業時間：8:30～19:30
価　　格：各 ¥430（税込）

【7月のカレーパン】
●ラウンジ・バー オールドサルーン1934 調理長 中川将太（なかがわしょうた）

「ココナッツチキンのザクザク食感カレーパン」

「ココナッツチキンのザクザク食感カレーパン」
レッドカレーにチキンと香味野菜を入れて、ココナッツの甘さとピリ辛な味わいをお愉しみいただけるカレーパンに。
クルトンをパン粉替わりにした揚げカレーパンです。

●チャイニーズダイニング黄鶴 調理長 永島淳吾（ながしまじゅんご）

「魯肉咖里パン」

「魯肉咖里（ルーローカレー）パン」
台湾料理で人気の「魯肉飯」をカレー風味に仕上げた焼きカレーパンです。
やみつきになる味わいをお愉しみください。

●ノーザンテラスダイナー 調理長 鳴海洋介（なるみようすけ）

「スパイス香るインディアンチキンカレーパン」

「スパイス香るインディアンチキンカレーパン」
札幌グランドホテル伝統のインディアンチキンカレーを包み込んだカレーパン。懐かしい味わいをご堪能ください。

【8月のカレーパン】
●札幌グランドホテル 総料理長 伊藤博之（いとうひろゆき）

「キーマカレークロワッサンシュー」

「キーマカレークロワッサンシュー」
クロワッサン生地をシュー型に焼き上げ、札幌グランドホテル伝統のキーマカレーを詰めました。可愛らしい形も特徴です。

●北海道ダイニングビッグジョッキ 調理長 福田和弘（ふくだかずひろ）

「ほうれん草のサグチキンカレーパン」

「ほうれん草のサグチキンカレーパン」
ターメリックを練り込んだ黄色い生地に、鶏肉入りのほうれん草ベースのカレーを包み込みました。

●ガーデンダイニング環樂 調理長 澤田朋和（さわだともかず）

「白老牛の角煮カレーパン」

「白老牛の角煮カレーパン」
ブランド和牛の白老牛の角煮を同じく白老牛で仕上げたカレーと合わせて、揚げパンにしました。贅沢な味わいをお愉しみください。

お客様からのお問い合わせ 011-261-3311（ホテル代表）

グランビスタ ホテル&リゾートは、北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した北の迎賓館・札幌グランドホテルを有し、全国各地にシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの施設運営を通じ、ホテル運営受託事業を展開、地域とともに歩んでいます。

企業名： 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート
所在地： 東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5F
創立： 1958年8月27日
資本金： 1億円
代表取締役社長： 須田 貞則
TEL： 03-5209-4121 （代表）
URL：https://www.granvista.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/granvista.co.jp
Twitter：https://twitter.com/granvistaTW
Instagram：https://www.instagram.com/granvistahotelsandresorts/

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札幌グランドホテルは、故、秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生し、「北海道初の本格的洋式ホテル」として、西欧文化の窓口という役割を担い続けております。1951年5月に北海道初の政府登録国際観光ホテルとなり、1978年6月には日本初のベルパーソン（女性）が登場するなど、常に時代の先駆者として歩み続けております。
※札幌グランドホテルは、グランビスタ ホテル＆リゾートのグループ施設です。

名称：札幌グランドホテル
所在地：〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西4丁目
開業：1934年12月11日
構造：地上17階・地下2階
客室数：494室・986名
URL：https://grand1934.com/
Facebook：https://www.facebook.com/grand1934
Twitter：https://twitter.com/SapporoGrand
Instagram：https://www.instagram.com/sapporograndhotel/