ニューオータニ九州／【ホテルニューオータニ博多】1日限定限定30食！天の川や短冊をイメージした華やかなディナープレートが登場！

2023-7-4
旅行プレスニュース

日時：2023年7月7日（金）

リリース発表日：2023年7月4日 12時00分

ホテルニューオータニ博多

『Seasonal Fun Plate』

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/fun-plate/

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人山﨑　真幸）では、カフェ＆レストラン「グリーンハウス」にて、2023年7月～2024年3月にかけて毎月、季節催事をテーマとしたディナーメニュー『Seasonal Fun Plate』を、1日限定で30名さまにご用意いたします。

慌ただしく日々が過ぎ去る中で、月に1度食を通して季節を感じてほしいと、ホテルの洋食シェフが腕によりをかけて創作する「Seasonal Fun Plate」。第1回目は、7月7日（金）限定の「七夕～Milky Way～」と称して、美と健康に意識した色鮮やかなコースに仕立てました。夜の星空をイメージした濃厚で甘みのある「とうもろこしの冷製スープ」や、天の川に見立てたメインプレートは、別名ビューティーミートと呼ばれるビタミンB群が豊富な鴨肉の「鴨むね肉のグリル旬のみずみずしい葡萄と赤ワインのソース」をご用意いたします。旬のぶどうを煮詰めたフレッシュなソースとともにお楽しみください。また、「メロンと白桃のパフェ仕立て❝Milky Way❞」は、さっぱりとしたヨーグルトソースがアクセントに、白桃ジュレやストロベリーソース、メロンソースをトッピングして色鮮やかに仕上げました。

記念日としてはもちろん、女子会やご褒美ディナーとしてもおすすめです。

また、1階ロビーには笹飾りを設置しておりますので、皆さまの願い事を掲げてみませんか。

【MENU】

・鶏もも肉のハーブマリネと県産野菜のシーザーサラダ
・佐賀県産とうもろこしの冷製スープ
・真夏の星空を彩るメインプレート
　　鴨むね肉のグリル旬のみずみずしい葡萄と赤ワインのソース
　　白身魚のピカタチェリ―トマトタイムのソース
・メロンと白桃のパフェ仕立て“Milky Way”
・選べる2ドリンク