JR東日本ホテルズ／【ホテルメトロポリタン盛岡】＜岩手県立美術館・企画展＞フィンランドのライフスタイルー暮らしを豊かにするデザインー×ホテルメトロポリタン盛岡コラボレーション企画開催

2023-8-4
旅行プレスニュース

フィンランドでコーヒーのお供で人気のシナモンロールや定番料理を味わう

リリース発表日：2023年8月4日 14時00分

ホテルメトロポリタン盛岡（本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：所在地／盛岡市盛岡駅前北通　総支配人／佐藤隆）は、岩手県立美術館で開催されている「フィンランドのライフスタイルー暮らしを豊かにするデザインー」に合わせてレストラン2店舗でフィンランド料理を提供いたします。
また、期間中はNEW WING1Fにて各種グッズ販売もいたします。壮大な自然と豊かな北欧文化に癒され、食を通じた「フィンランドのライフスタイル」をお楽しみください。

フィンランド料理提供／ダイニング＆バージョバンニ

【店舗①】	NEW WING 2F ダイニング＆バージョバンニ
【提供期間】	8月1日（火）～9月10日（日） ※8月7日（月）～8月13日（日）の夏休みファミリーランチブッフェでも提供。
【提供時間】	ランチブッフェ11:30 30～14:00 ［L.O］
【料金】	平日／大人￥2,000 小学生￥1,300 土日祝／大人￥2,500 小学生￥1,300 ※8月7日（月）～8月13日（日）夏休みファミリーランチブッフェ／大人￥2,800 小学生￥1,500
【提供料理】	ブッフェ料理の一部として提供

■フィンランド風ミートボール
“リハプッラ（ミートボール）”は家庭でもよく食べられているフィンランドなど北欧の定番料理。
オールスパイスをしっかりと効かせ焼き上げたミートボールをクリームのソースで仕上げた一品。
リンゴンベリーのジャムと合わせてお楽しみください。

フィンランド風ミートボール

■小海老のヨーグルトソース
爽やかな香りのハーブ“ディル”が効いたヨーグルトソースと合わせた小海老のサラダ。
北欧ではライ麦パンなどのトーストと合わせて、オープンサンドなどでも親しまれています。

小海老のヨーグルトソース

■ヤンソニンキウサウス（ジャガイモとアンチョビのグラタン風）
「ヤンソンさんの誘惑」という意味のポテトグラタン風料理。
フィンランドの主食ジャガイモの千切りとアンチョビ、生クリームを合わせて焼き上げます。
絶妙な塩加減に「誘惑」される人気の定番料理。

ヤンソニンキウサウス

フィンランド料理提供／ティーラウンジクローバー

【店舗②】

NEW WING 1F ティーラウンジクローバー

【提供期間】

8月1日（火）～9月10日（日）10:00～17:00

【提供内容】

シナモンロール・ブルーベリーパイ

※どちらも数量限定販売となります。

■KorvapuustiKorvapuusti（コルヴァプースティ）／シナモンロール
【料金】　イートイン／￥400 コーヒーセット￥600 テイクアウト／￥348
フィンランドのコーヒーのお供の定番“コルヴァプースティ（シナモンロール）”。
シナモンのほかに、しっかり効いたカルダモンの豊かな香りが特徴的。
パールシュガーのカリッとした心地よい食感もお楽しみください。

シナモンロール

■Mustikkapiirakkaustikkapiirakka（ムスティッカピーラッカ）／ブルーベリーパイ
【料金】　イートイン／￥600 コーヒーセット￥700 テイクアウト／￥522
フィンランド夏の味覚“ムスティッカピーラッカ（ブルーベリーパイ）”をワイルドブルーベリーでアレンジ。
甘酸っぱいたっぷりのベリーと爽やかなサワークリームフィリングの組み合わせをお楽しみください。

ブルーベリーパイ