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ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～（イメージ）

暑さも和らぎ、街は秋色が溢れるハロウィンシーズン。かぼちゃやきのこをはじめとした秋の食材を、大人シックなハロウィン仕様でご用意いたしました。

目の前で仕上げるオムレツパフォーマンスでは、ハロウィンにちなみ竹炭を使用した「トリュフ薫るブラックオムレツ」をご提供。見た目、薫り、味覚を刺激し、通常でご提供するオムレツとの味比べもお楽しみいただけます。さらに、カッティングサービスの「国産牛のローストビーフ」は“きのこのフォレスティエールソース”と共にご提供いたします。

トリュフ薫るブラックオムレツ（イメージ）

ブッフェボードでは、秋鮭と野菜、きのこを“サクッ”“ふわっ”とした食感のパイで包んだ「秋鮭ときのこのオーブン焼き」や、秋野菜ときのこをたっぷりと混ぜ合わせた「鶏モモ肉のロースト～ディアブル風～」など、秋の食材をふんだんに使用した彩り豊かなメニューを取り揃えております。

スイーツメニューでは、パフォーマンスデザート「紫芋のモンブラン」が登場。搾りたてならではの“ふわっ”とした食感と紫芋のほどよい甘さが口いっぱいに広がります。その他、「アップルパイ」や「かぼちゃプリン」、「マロンモンブラン」など、秋の味覚が満載のハロウィンをイメージしたスイーツもお楽しみいただけます。

紫芋モンブラン（イメージ）

秋に旬を迎える香り豊かなメニューと共にハロウィン気分も盛り上げる、秋のディナーブッフェをご提案いたします。

• 『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』概要

【期間】 2023年9月1日（金）〜10月31日（火） 

【時間】 5:00P.M.〜9:30P.M. (L.O.9:00P.M.)

【場所】 ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）

【料金】 平日 1名さま　￥6,000　/　土休日1名さま　￥6,500　

ブッフェダイニング プリンスマルシェ

スイーツメニュー （イメージ）

• 【ブッフェメニュー内容】（一例）

バラエティー豊かな約40種類のブッフェメニューをご提供いたします。

〈ライブキッチン〉

・トリュフ薫るブラックオムレツ

・国産牛のローストビーフ ～きのこのフォレスティエールソース～

・テッド・ド・モワンヌ（スイス産セミハードチーズ）

〈ブッフェボード〉

・パテ ド カンパーニュ

・合鴨スモークとプルーン

・かぼちゃの冷製スープ

・かぼちゃとクリームチーズの竹炭サンド

・秋鮭ときのこのオーブン焼き レモンバターソース

・イカ墨のリゾット パン粉焼き

・かぼちゃニョッキのカルボナーラ

・鶏モモ肉のロースト ディアブル風

〈デザート〉

・パフォーマンスデザート　紫芋のモンブラン

・かぼちゃプリン ・ぶどうゼリー

・マロンモンブラン ・アップルパイ

〈オプションメニュー〉

・きのこのスープ パイ包み焼き ￥800

・秋鮭のリングイネポルチーニときのこのクリームソース トリュフの薫り ￥1,200

オプションメニュー（イメージ）

※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。

※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料 7 品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料 7 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

※写真はイメージです。

 ※上記内容は、2023年8月10日現在の情報であり、内容は変更となる場合がございます。