ホテル・旅行のニュースリリース・情報

• BAL STYLE      

開業以来変わらない味 ホテル仕込みの “オニオングラタンスープ”

料理長の原点　トリュフポテトガレットのパイ包み焼き

料理長の原点　トリュフポテトガレットのパイ包み焼き

細かいトリュフが良い味わいのポテトガレットを、パイ生地で包んで焼き上げた一品。トリュフの香りとポテトのもちっとしたガレットの食感に、香ばしいパイが相性抜群です。白ワインなどと一緒に楽しむのもおすすめです。

ハチミツとバターの饗宴　『ハニーバターバゲット』

ハチミツとバターの饗宴　『ハニーバターバゲット』

コクのある甘みのハチミツをバターに加え空気を含ませながら混ぜ合わせることにより、ふわっとした口当たりに仕上げたハニーバターをバゲットにたっぷり塗り焼き上げた一品。つい手が伸びてしまうこのバゲットは、お食事としてはもちろんデザート感覚でもお楽しみいただけます。

岩手県産『岩中豚』と宮城県産『蔵王爽清牛』の特大炭火焼きハンバーグ

岩手県産『岩中豚』と宮城県産『蔵王爽清牛』の特大炭火焼きハンバーグ　～ゴロゴロポテトとシェフズテラスオリジナルソースを添えて～

『岩中豚』と『蔵王爽清牛』を使ったハンバーグを炭火で仕上げた、2種の肉の旨味と肉汁がぎゅっと詰まった一品です。炭火で焼くからこその香ばしさで、ついついお飲み物も進んでしまうようなハンバーグです。普段シェフズ テラスで提供しているハンバーグよりも約150％アップのボリュームなので、ぜひ皆さまでシェアしてお楽しみください。

• BAL STYLE メニュー概要

【期間】　2023年9月4日（月）～2024年3月31日（日）　※除外日あり

【時間】 平日17:30～21:00（20:30L.O.）、土日祝17:30～21:30（21:00L.O.）

【メニュー】

・グリーンアスパラガスのバターソテー 岩中豚の薫香ベーコンとトリュフの香り

　パルミジャーノチーズを纏ったふわっとスパニッシュ　　　　　　　　　　　　　　・・・1,500円

・料理長の原点　トリュフポテトガレットのパイ包み焼き　　　　　　　　　　　　　・・・980円

・開業以来変わらない味　ホテル仕込みの“オニオングラタンスープ”　　　　　　　　・・・1,800円

・宮城県 白石『竹鶏たまご』のトリュフ入りプレミアムオムレツ

　トリュフを纏ったポテトとトリュフバターをサンドしたクロワッサンを添えて　　　・・・2,500円

・薬味サラダをたっぷり添えた『牛たん』グリルのパスタ　　　　　　　　　　　　　・・・2,200円

・はちみつとレモン香る岩手県産『岩中豚』のキャラメリゼロースト

　トリュフ風味のポテトとブルーチーズのソース　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・3,200円

・オマールエビと帆立貝、白身魚のポワレ

　仙台ロイヤルパークホテル伝統のブルトンソースと共に　　　　　　　　　　　　　・・・3,800円

・岩手県産『岩中豚』と宮城県産『蔵王爽清牛』の特大炭火焼きハンバーグ

　ゴロゴロポテトとシェフズテラスオリジナルソースを添えて　　　　　　　　　　　・・・4,500円

・ハチミツとバターの饗宴　『ハニーバターバゲット』　　　　　　　　　　　　　　・・・1,265円

・たっぷりシャインマスカットと秋の実りの〆パフェ　　　　　　　　　　　　　　　・・・1,500円

• 店舗概要

オールデイダイニング「シェフズ テラス」

オールデイダイニング「シェフズ テラス」店内イメージ

ホテルのガーデンに隣接し、四季の移ろいとともに景色が変化するガーデンを眺めながら食事ができるレストラン。東北・宮城の食材をふんだんに使用し、素材の美味しさを活かしながら季節に合わせた料理をご提供いたします。

昼はテラス席で爽やかな自然を楽しみながら、夜は少しライトを落としたラグジュアリーな雰囲気を楽しめる店内のシェフズテラスは、どんなシーンでも素敵な時間をお過ごしいただけます。

【予約・問合せ】　022-377-2111（10:00～18:00）

【営業時間】ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）

　　　　　　ディナー：平日17:30～21:00（20:30L.O.）、土日祝17:30～21:30（21:00L.O.）

※画像はイメージです。

※仕入れ状況により食材を変更する場合がございます。

 ※表示価格には、消費税とサービス料が含まれます。