東急ホテルズ／シャンパンを楽しむ特別な日「セレブラシオンシャンパーニュ」

2023-8-24
旅行プレスニュース

シャンパーニュメゾン「テタンジェ」の魅力に迫る　2023年9月28日（木）開催

リリース発表日：2023年8月24日 10時00分

詳細はこちら：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/105638/index.html

セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人武井　隆）のタワーズバー「ベロビスト」（40F）は、2023年9月28日（木）限定で、シャンパーニュのフリーフローとシェフおすすめディナーを楽しむ人気イベント、「セレブラシオンシャンパーニュ」を開催いたします。1名さま 18,000円（サービス料・消費税込）、ご予約制にて承ります。

「セレブラシオンシャンパーニュ」は、毎回1つのメゾンをセレクトし、シャンパーニュとシェフのおすすめディナーのマリアージュを、煌めく夜景と贅沢な空間でお楽しみいただく特別なイベントです。

今回は、1932年に設立された名門「テタンジェ」の魅力に迫ります。創業から現在に至るまでテタンジェ家がオーナー兼経営者である希少なメゾンであり、良質なシャルドネを主体に作り上げた繊細で優美なスタイルは「シャンパーニュの貴婦人」とも称されます。

本イベントでは特におすすめしたい３種をご用意。フリーフロー（2時間制）でご提供するのは、メゾンのこだわりでもある良質なシャルドネを使用した、フレッシュでエレガントな味わいの「ブリュット・レゼルヴ」。また、豊かな赤いフルーツの果実味と、熟成によるまろやかなバランスが素晴らしい「キュヴェプレスティージュ・ロゼ」と、並外れた品質に達した優良年のシャルドネのみを使ったメゾンの最高傑作「コント・ド・シャンパーニュブラン・ド・ブラン 2012」の2種は、料理に合わせグラスでご提供いたします。それぞれの特徴を五感で感じながら、料理とのマリアージュをお楽しみください。おすすめディナーはシェフがシャンパーニュとの相性を考え抜いた3プレート（オードブル・メインディッシュ・デザート）をご用意いたします。

当日はテタンジェ社アンバサドリスのフォレみどり氏を迎え、メゾンの歴史や特徴、おすすめの楽しみ方などをご紹介いただきます。

パノラミックな夜景と美酒、美食が織り成す極上のひとときをご堪能ください。

「セレブラシオンシャンパーニュ」概要

日　時： 2023年9月28日（木）18：00～21：00　2時間制（19:00までにご来店ください。）※要予約・席数限定

場　所：タワーズバー「ベロビスト」（40F）

料　金： 1名さま　18,000円（サービス料、消費税込）

内　容：「ブリュット・レゼルヴ」＜フリーフロー＞

「キュヴェプレスティージュ・ロゼ」＜1グラス＞

「コント・ド・シャンパーニュブラン・ド・ブラン 2012」＜1グラス＞

シェフおすすめ3プレートディナー（オードブル・メインディッシュ・デザート）

ブランドアンバサドリス：フォレみどり（Foray Midori）

ご予約・お問い合わせ：03-3476-3398（「ベロビスト」直通16:00～22:00）

https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html

※表示の料金には、サービス料15％および消費税10％が含まれております。

※食物アレルギーをお持ちのお客さまは、予めホテルスタッフにお申し付けください。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

※写真はすべてイメージです。

シャンパーニュ詳細

1932年の創業以来4世代に渡りその歴史を継承する、数少ない家族経営のメゾンです。初代当主のピエール・テタンジェ氏が目指したのは料理との相性に重きを置いたシャンパーニュ。良質なシャルドネを主体に造り上げたその繊細で優美なスタイルは、「シャンパーニュの貴婦人」と称され、今もなお世界中で高い支持を集めています。