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秋めくアフタヌーンティー ～fall is in the air～（イメージ）

　琵琶湖畔に佇むホテルでゆったりと流れる時に身をゆだね、スイーツと紅茶で安らぎのひとときをお楽しみいただくアフタヌーンティー。湖を望む大きな窓と、光が降り注ぐ吹き抜け、湖を思わせるブルーのインテリアが印象的な「イタリアンダイニング　ベルラーゴ」で開催します。今回のメニューは、ひんやりと澄んだ空気の中、赤や黄色に色づく木々や果実に、深まる秋を感じる瞬間を表現しました。秋のフルーツを様々にアレンジしたスイーツ、滋賀県産の食材を取り入れたセイボリー、香り高い紅茶とともに、実りの季節を味わう秋の昼下がりをお過ごしください。

１.　アフタヌーンティーの主役・ケーキスタンド

秋の深まりとともに次第に色づいていく木々の紅葉をイメージし、各段のプレートを緑、赤、黄色をテーマカラーにしたスイーツで統一しました。

緑のプレートには「シャインマスカットのタルト」で滴るようなみずみずしさを。赤のプレートは愛くるしい「リンゴのムース」を中心に目にも鮮やか。黄のプレートにはなめらかな舌触りの「モンブラン」をメインに、実りの季節の喜びを存分に味わって。

２.　スイーツの味を引き立たせるセイボリー

セイボリーは塩味と旨味でスイーツの美味しさを一層引き立ててくれる名脇役。断面の彩も美しい「パテ・アンクルートとメスクランサラダ」で爽やかにスタート。熱々でご提供するご当地の味「伊吹ハムのベーコンとレトロバゲットのパングラタン　滋賀県産野菜添え」はしっかりとした食べ応えで、軽食のニーズにもお応えします。リーフ型が可愛い「ほうじ茶のスコーン」は、肌寒い季節にほっとする温かさでサーブいたします。

３.　色と香りを楽しむドリンクメニュー

ウェルカムドリンクは「アップルティージンジャー」。秋色のグラデーションと弾けるような芳香が魅力のオリジナルモクテルです。

紅茶は約200年の歴史を誇るドイツの老舗“ロンネフェルト”から、王道の「ダージリン」「アールグレイ」「アッサム」をご用意。その他、“ムレスナティー”の個性的なフレーバーティーや、各種コーヒー、ジュースなどをフリーフローでお楽しみください。

４.　 秋めくアフタヌーンティー ～fall is in the air～　開催概要

■会場：イタリアンダイニング　ベルラーゴ（琵琶湖ホテル２階）

■期間：2023年10月1日（日）～11月29日（水）※木・金を除く

■時間：14:00～16:00（最終入店14:30）

■料金：大人　5,000円、　琵琶湖ホテル倶楽部会員様　4,500円

　※3日前までの要予約　1日20名様限定

■お問合せ：レストラン予約　TEL.077-524-1225（10：00～18：00）

■詳細URL: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/afternoontea/

※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。

※掲載料金はすべて消費税・サービス料10％込み。

※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。