ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ホテルニューオータニ大阪

ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE 」
『スーパースイーツビュッフェ2023～ いもくりなんきん ～』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/

ホテルニューオータニ大阪では、2023年9月1日(金)から11月30日(木)までティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて開催する『スーパースイーツビュッフェ2023 ～いもくりなんきん～』（大人 平日￥6,200／土・日・祝日 ￥6,800 ※税金・サービス料共）をご好評につき営業時間を拡大します。「食欲の秋」限定で開催されるスイーツビュッフェを、より多くの方にお愉しみいただけるようになりました。

• 秋の甘味が勢揃い！大人気スイーツビュッフェ、早くも土・日・祝日の営業拡大が決定！

季節ごとに旬のフルーツや食材を取り上げ、ホテルニューオータニ大阪の誇るパティシエ集団が手掛ける絶品スイーツの数々をビュッフェで味わえる『スーパースイーツビュッフェ2023』が、9月1日（金）から秋の装いでリニューアル！「いも・くり・なんきん」からシャインマスカットまで、秋の旬食材を使用した25種類以上の甘味を心ゆくまで味わえるスイーツビュッフェをオープンします。秋の3か月間限定の開催ということもあり、予想以上の反響をいただいたことで、この度、9月16日（土）以降の土・日・祝日の営業時間を拡大することが決定しました。

秋の味覚の代表、いも・くり・なんきん

• “スイーツ食べ比べ”「くり vs なんきん」

  旬の味覚を生絞りで食べ比べ！パティシエが目の前で絞るライブ感たっぷりの演出も

『スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん～』の目玉スイーツとして、“くり”や“なんきん”の2種の特製ペーストをパティシエがお客さまの目の前で生絞りパフォーマンスを行う「生絞りモンブラン」が登場します。芳醇なミルクジェラートと濃厚マスカルポーネクリームのメレンゲの上から、パティシエ特製のまろやかで極細の生絞りペーストをたっぷりと。まるで絹糸のようなやわらかな食感と優しい甘さのハーモニーをご堪能ください。

目の前でパティシエが栗やかぼちゃのペーストを“生絞り”

• “スイーツ食べ比べ“「くり vs いちご」

  スイーツの定番、ショートケーキで食べ比べ！

季節を問わず老若男女に愛され、スイーツの食材として定番の“いちご”と、秋の旬食材“くり”の、王道のショートケーキでの食べ比べが実現。ホテルニューオータニ特製のふわふわのスポンジ、バニラのほんのり香る滑らかなホイップクリームを使用した、定番だからこそ細部までこだわり抜いたパティシエ自慢のショートケーキを心ゆくまで満喫してください。

左：いちごのショートケーキ 右：マロンショートケーキ

また、 モンブラン以外にも、 『さつまいものバスクチーズケーキ』、 『マロンミルフィーユ』、 『かぼちゃのオペラ』といった秋ならではの「いも・くり・なんきん」スイーツがずらりと並びます。

• 秋の高級フルーツ“シャインマスカット”や巨峰を使用したグラススイーツやパフェも登場

秋の高級フルーツとして知られるシャインマスカットやぶどうを使用したスイーツも登場します。 カスタードクリームを敷き詰めたタルトに生クリーム、 フレッシュなシャインマスカットをトッピングした『シャインマスカットタルト』は、 フルーツが美しく輝く“ジュエリースイーツ”として登場。 ほかにも、 『ぶどうジュレ』や『ぶどうパフェ』など、ぶどうのジューシーさが感じられるスイーツも満載です。

左：シャインマスカットタルト 右：ぶどうジュレ

パティシエ特製ぶどうパフェ

• 高級ティーポットで入れる秋限定の特別なルイボスティー『いもくりかぼ茶』も登場！

秋が来ると恋しくなる、ほっこりやさしい味わい。秋の実りをお茶で楽しめる世界のお茶専門店ルピシア（ LUPICIA）の「いもくりかぼ茶」は、さつまいもと栗の香りのルイボスに、かぼちゃをトッピングした季節限定のお茶で‟いもくりなんきん”スイーツと相性抜群です。南部鉄器の老舗「岩鋳(いわちゅう)」で製作された南部鉄瓶ティーポット「オリガミ」にて特別に提供します。
料金：1ポット[330ml]　￥500（サービス料共）

• 販売概要

ホテルニューオータニ大阪
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん～』
【期間】 2023年9月1日（金）～11月30日（木）
【時間】 平日 11:30～15:30（最終入場14:00）

9/16（土）以降の土・日・祝 11:30～16:00（最終入場14:30）※90分制
【料金】 大人 平日 ￥6,200／土・日・祝日 ￥6,800
小学生 ￥3,300
幼児（4歳～）￥2,500
※料金には税金・サービス料を含みます。
【場所】ホテルニューオータニ大阪 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）
大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】Tel.06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/

4階まで吹き抜けの圧倒的開放感を誇るSATSUKI LOUNGE