- 2023-9-12
- 旅行 プレスニュース
コンテスト入賞作など個性豊かな「クリスマスケーキ2023」＆テーブルに映える「ホームパーティーディッシュ」
リリース発表日：2023年9月12日 14時00分
■社内コンテスト入賞を果たしたクリスマスケーキをはじめ多彩なラインナップのクリスマス商品
クリスマスケーキ新作4品とクリスマスパーティーボックス
【クリスマス 特設ページ】https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/avm6nzxs4/
先日開催した「社内クリスマススイーツコンテスト」で入賞を果たした、パティシエの個性が光る新作クリスマスケーキ4種類が個数限定でラインナップ。
プレゼントを開ける時の感動から着想を得た、シンプルで美しい、社内コンテスト第1位の「ボワット ルージュ」をはじめ、繊細なチョコレートが織り成すスノードームから、カラフルなクリスマスツリーが現れる審査員特別賞の「ブール ア ネージュ ド ノエル」、華やかなチョコレート細工が魅力の第2位「ポインセチア」、くるみ割り人形をモチーフにした心温まるデザインの第3位「プーペ ド ノア」を販売いたします。
また、毛糸で編まれたようなスノーマンが愛らしい大人数様用のパーティーケーキ、チョコレートとラズベリーの香り豊かなブッシュ・ド・ノエル、ギフトにも最適なクリスマスチョコレート、お一人様サイズのクリスマスケーキが、いずれも装い新たに登場いたします。
クリスマスショートケーキやお菓子の家（ヘキセンハウス）、ホテルクオリティの味わいをお楽しみいただける、本格的なロースト料理やオードブルなどのホームパーティーディッシュをはじめとする定番商品も充実のラインナップです。パティシエとシェフが丹精込めて作り上げるケーキやパーティーディッシュとともに、華やかなクリスマスをお過ごしください。
■クリスマス商品 販売概要
ご予約期間：2023年10月2日（月）～12月15日（金）19:00
ご予約商品お渡し：2023年12月22日（金）～12月25日（月）／2F 宴会場「春海」にて
販売店舗：1F スイーツ＆ベーカリー「粋」※店頭販売商品以外は、ご予約のみの販売です。
＜新作クリスマスケーキ（コンテスト入賞作）＞
■「Boîte Rouge（ボワット ルージュ）」／第1位
プレゼントを開けた時の感動をイメージした、ユニークなクリスマスケーキ。マットな質感のラズベリーチョコの中から、艶やかなグラサージュのチョコレートムースがお目見え。甘酸っぱいラズベリーのジュレとサクサクのフィヤンティーヌを詰めた、優しい味わいのチョコレートムースタルトです。
・料 金：6,912円【80個限定】
・サイズ：直径 約15.5cm×高さ 約9 cm／4～6名様分
■「Boule à neige de Noël（ブール ア ネージュ ド ノエル）」／審査員特別賞
スノードームをイメージした繊細なチョコレート細工を開けると、抹茶やラズベリー、塩キャラメルなどのガナッシュのボールを重ねて表現したクリスマスツリーが登場。
ホワイトチョコムースにレモンクリームやフロマージュブランムースを詰めた、甘く華やかな香りのムースケーキです。
・料 金：6,048円【70個限定】
・サイズ：直径 約12cm×高さ 約14 cm／2～4名様分
■「Poinsettia（ポインセチア）」／第2位
華やかなポインセチアのチョコレート細工をほどこした、赤と黒のコントラストが魅力的なケーキです。
風味豊かに香るアールグレイチョコムースに、ふんわり香る甘酸っぱいオレンジムースの味わいが絶妙なハーモニーを演出します。
・料 金：6,480円【80個限定】
・サイズ：直径 約16.5cm×高さ 約8 cm／4～6名様分
■「Poupée de Noix（プーペ ド ノア）」／第3位
「くるみ割り人形」をモチーフにした心温まるクリスマスケーキ。食感が楽しい胡桃のキャラメリゼや、濃厚なクレームブリュレ、甘酸っぱいアプリコットの味わいが調和したホワイトチョコムースのケーキです。土台のスパイスクッキーは、シナモンとバニラの豊かな香りと食感のアクセントをお楽しみいただけます。
・料 金：6,480円【70個限定】
・サイズ：直径 約18cm×高さ 約10.5 cm／4～6名様分
※ケーキの直径 約15cm
＜定番人気のクリスマスケーキから新作の大人数様用ケーキ、ブッシュ・ド・ノエルなどが登場＞
■「Christmas Wishes（クリスマス ウィッシュ）」
暖かな毛糸で編まれたようなスノーマンが可愛らしいホワイトチョコとイチゴをデコレーションした贅沢な大人数様用のパーティーケーキです。
・料 金：12,960円【30個限定】
・サイズ：直径 約22.5cm×高さ約12.5cm／10～12名様分
■「ヘキセンハウス（お菓子の家）」
当ホテル伝統のクリスマスケーキ「お菓子の家」。甘い香りが特長で、飾ってもお楽しみいただけ、食べるのが待ち遠しくなります。バニラクッキーをベースに胡桃とクロッカンを組み合わせた、毎年人気の商品です。
・料 金：7,560円【40個限定】
・サイズ：縦 約17.5cm×横 約19cm×高さ 約19 cm
※お受取り希望日の5日前までにお申込ください。
※12月1日（金）よりお持帰りいただけます。
※12月21日（木）までは、1F スイーツ＆ベーカリー「粋」にてお渡しいたします。
■「Christmas Shortcake（クリスマスショートケーキ）」
※画像はLサイズです。
ラズベリーシロップを入れて焼き上げたきめ細やかなスポンジで、たっぷりの生クリームとイチゴをサンドした軽やかな口あたりのショートケーキです。
・料 金：L 5,400円 店頭販売あり
・サイズ：縦 約11.5cm×横 約16.5cm×高さ 約10 cm／4～6名様分
・料 金：S 3,780円 店頭販売あり
・サイズ：縦 約11cm×横 約11cm×高さ 約10 cm／2～4名様分
■「Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）」
チョコレートのグラサージュが映える華やかなブッシュ・ド・ノエル。ラズベリーとチョコレートの相性の良い組合せをお楽しみいただけます。
・料 金：4,320円 店頭販売あり
・サイズ：縦 約17cm×横 約6.5cm×高さ 約6.5 cm／4～6名様分
＜クリスマスギフトやご自分へのご褒美に＞
■「Christmas Chocolate Merry Bear（クリスマスチョコレート メリーベア）」
ピスタチオやオレンジピールなど、多彩な味わいを楽しめるカラフルなクリスマスツリーとオーナメントを持つクマのぬいぐるみの愛らしさにこだわった、ショコラティエの世界観をお楽しみください。
・料 金：4,320円【50個限定】
・サイズ：直径 約11cm×高さ 約11.5cm
＜お一人様サイズの新作2品＞
■「Noël Chocolat（ノエル ショコラ）」／左
紅茶香るミルクチョコレートの濃厚なムースでミックスベリーのジュレとオレンジのムースを包みました。フィヤンティーヌの食感がアクセントです。
・料 金：756円 店頭販売あり
■「White Christmas（ホワイト クリスマス）」／右
キュートなクマをデコレーションしたスフレとレアの２種類のチーズケーキ。ブルーベリーの甘酸っぱさが美味しさのハーモニーを奏でます。
・料 金：756円 店頭販売あり
＜テーブルを彩るホームパーティーディッシュも恒例のラインナップ＞
■「クリスマスパーティーボックス」
香ばしく焼き上げた鶏もも焼きを5本、カラフルなクリスマスサラダ、ブッシュ・ド・ノエルをセットにしました。パーティーを盛り上げるおすすめセットです。
・料 金：5名様分 10,800円
その他、ローストビーフやローストチキンなどを含めホームパーティーディッシュは全7種ご用意しております。また、シュトーレンやブリオッシュ・ド・ノエルなど隠れた人気を誇るパン菓子など、多彩なラインナップは、クリスマス特設ページをご参照ください。
※一部商品は温めなどの調理が必要になります。
【クリスマス 特設ページ】https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/avm6nzxs4/
※料金には消費税（8％）が含まれます。※写真はいずれもイメージです。
■ロイヤルパークホテルについて
当ホテルは、地上20 F、地下3F、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表） 【URL】https://www.rph.co.jp/
