ホテル・旅行のニュースリリース・情報

秋を代表する食材、パンプキンやマロン、サツマイモなどをたっぷり使用し、ハロウィンスタイルに変身したキュートなスイーツの数々を今年もご用意いたします。かぼちゃのほっくりとした食感にサクサクのタルト生地が相性抜群な「かぼちゃのタルト」や、しっとり甘い安納芋のロールケ―キに生クリームをトッピング、小さなモンスターをのせた「安納芋ロールケーキ」、なめらかなマロンのパンナコッタとほろ苦いジュレショコラを楽しめる「マロンパンナコッタ＆ジュレショコラ」には、2種類の栗をトッピングいたしました。スペシャルスイーツの見た目もかわいい「ゴーストパフェ」はザクザク食感のグラノーラにクレームレジェールを絞り、濃厚な紫芋のクリームにキャラメルアイス、ゴロゴロとした紅あずまを合わせた外せない一品です。ライトミールには、食欲の秋を存分に堪能いただける「カボチャとサツマイモのサラダ」や香ばしく焼きあげた「スペアリブ」をご用意。ハロウィンのムードたっぷりなラウンジ「シーウインド」にて、お仕事帰りのお友達とのひとときや、ハロウィンのデートに是非ご利用ください。

ラウンジ「シーウインド」に初登場のハロウィンスタイルのアフタヌーンティーや本格フレンチとフリーフローが楽しめるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」の＃Gatherings～ハロウィン～も期間限定で開催いたします。

秋の味覚をふんだんに使用したハロウィンスタイルのスイーツが勢ぞろい

• ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～ハロウィン～2023概要】

■場　所：ラウンジ「シーウインド」(2F)

■期　間：10月5日（木）～10月27日（金）毎週木曜・金曜開催

■時　間：18:30 ～ 21:00 （LO 20:30）

■料　金：お1人様 ￥6,500（サービス料、消費税込み）

【メニュー】

＜スペシャルスイーツ＞

ゴーストパフェ

紫芋や紅あずまとキャラメルアイスのハーモニー ゴーストパフェ

＜スイーツプレート12種＞

パンプキンプリン／ティラミス／ガトーショコラ＆チョコレートクリーム／グレープジュレ／マロンパンナコッタ＆ジュレショコラ／どら焼き／抹茶ムースケーキ／パンプキンパイ／マロンクランブルタルト／ニューヨークチーズケーキ／かぼちゃのタルト／安納芋ロールケーキ

ニューヨークチーズケーキ（左）／かぼちゃのタルト（右）

安納芋ロールケーキ（左）／どら焼き（右）

パンプキンパイ（左）／マロンクランブルタルト（右）

ティラミス（左前）パンプキンプリン（右） ガトーショコラ＆チョコレートクリーム（左奥）

＜ライトミール＞

カボチャとサツマイモのサラダ ／ホットサンド／ビーフシチュー／ボストンクラムチャウダー／スペアリブ／フルーツ盛り合わせ ／マロンデニッシュ

＜ドリンク＞

コーヒー（HOT・ICE） ／紅茶（HOT・ICE）／デトックスウォーター ／オレンジジュース／ワイン（赤・白） ／フルーツスパークリングワイン

• 【アフタヌーンティーセット ～ハロウィン～　ラウンジ「シーウインド」に初登場】

2023 年10月1日（日）～10月31日（火） 12:00～ 　毎日ご提供 お一人様 ￥6,000

 今年はアフタヌーンティーもハロウィンの装いで初登場します。1段目には、シャインマスカットを使用した「いたずらショートケーキ」や、安納芋を味わえる「モンスターロールケーキ」など、秋の味覚を楽しめるハロウィンスタイルの５種類のスイーツ、2段目には焼きたてスコーン2種、3段目のセイボリーには栗とくるみのキッシュやカボチャサラダのブルスケッタなどをご用意。ハロウィン気分を存分に味わっていただける、秋のアフタヌーンティーセットです。

ハロウィンスタイルのアフタヌーンティーが初登場

＜スイーツ＞

いたずらショートケーキ／モンスターロールケーキ／蜘蛛の巣ジュレ／お化けマカロン／ゴーストパンプキンプリン

＜スコーン2種＞

 プレーンスコーン/紅茶とりんごのスコーン

＜セイボリー＞

ブルスケッタ2種（スモークサーモン・生ハム）／栗とクルミのキッシュ／カプレーゼ

シャインマスカットや安納芋、 パンプキンを使用したスイーツ

秋のセイボリー

紅茶には元宝塚歌劇団 みずき 愛氏が プロデュースした “シュガーレース®”付き

＜お飲み物＞

ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や 各種コーヒー計23種類よりお選びいただけます。 ※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト 元宝塚歌劇団 みずき 愛氏がプロデュースした “シュガーレース®”付き

• 【 ＃Gatherings～ハロウィン～　スカイラウンジ「ベイ・ビュー」】

2023 年10月2日（月）～10月31日（火）17:00～22:00 (20:00最終入店)

平日限定 お一人様 ￥8,500 ／2時間制

本格フレンチをかわいらしいハロウィンスタイルに仕上げ、フリーフローとともにお楽しみいただける「＃Gatherings～ハロウィン～」をスカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)にてご提供いたします。前菜からメイン料理、デザートまで秋の食材を厳選使用したフレンチを心くすぐるハロウィンスタイルでご提供いたします。お好みのお飲み物とあわせてご堪能ください。ハロウィン限定カクテルもご用意しております。

本格フレンチをハロウィンスタイルで

オードブルプレート

＜オードブルプレート＞

・生ハムのサラダ　バルサミコドレッシング　

・マッシュルームをドクロに見立てて

・紫キャベツと人参のコールスロー

・スモークサーモンと赤米のロール寿司

・パンプキンサラダと怪しいチュイル

・オリーブ、カクテルオニオン、ドライトマトのマリネ

メインプレート

＜メインプレート＞

かぼちゃのポタージュ

スパイシーチキンブロシェット

真鯛とアサリのスチーム

牛フィレ肉のステーキ　濃厚な赤ワインのソース

フライドポテト

デザートプレート

＜デザートプレート＞
カボチャのプリン　綿菓子のクモの巣

ブラッドオレンジのシャーベット

紫いも餡のどら焼き

かぼちゃのタルト

コフィンの小菓子　アマレット風味のクリーム

目玉のプチシュークリーム

＜フリーフロー＞

生ビール／ワイン赤白／カクテル10種／モクテル10種／ウイスキー／ソフトドリンク各種

+￥1,000にてスパークリングワインフリーフロー

備考：

※記載の料金には、サービス料(15％)と税金が含まれます。

※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。

※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。

※写真はイメージです。

【お客様からのご予約・お問合せ】

レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～19：00）

ラウンジ「シーウインド」https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/lounge-bayview/