ホテル・旅行のニュースリリース・情報

野口観光マネジメント株式会社
函館湯の川温泉　湯元 啄木亭(北海道函館市湯川町1丁目18番15号)
執行役員支配人：池田　恭太
客室数：198室

　野口観光では毎シーズン地域ごとに春夏秋冬コンセプトを変え、お客様に何度来館いただいても楽しめるお食事を提供しております。

啄木亭も9月1日（金）の夕食より「2023秋メニュー」がスタート。

• 【焼いて楽しむ！炊いて味わう！ 焼肉＆ジンギスカン/イカの釜めし】

自分の席で好きなタイミングで、好きなものを焼ける焼肉＆ジンギスカンはお客様からも大好評。

炊き立て熱々の「いかめし風イカの釜めし」もぜひお楽しみください。

焼肉＆ジンギスカンはお好きなものを好きなだけ！

いつでも炊き立てで美味しくいただけます！

• 【寿司・刺身】

お寿司はマグロ・サーモン・サンマ、お刺身はイカ・カレイ・ホタテをご用意。

お酒との相性もばっちりで飲みながらお楽しみいただけます。

北海道の魚×北海道の日本酒は絶品

• 【実演コーナーでは作り立てラーメンも提供中】

シェフがその場で手作りで提供するのは揚げたての「イカの天ぷら＆鶏肉ザンギ」

道南小麦100%麺を使用の「函館えびしお岩海苔ラーメン」を提供中。

函館といえばイカ＆塩ラーメンをお楽しみください。

「イカの天ぷら＆鶏肉ザンギ」「函館えびしお岩海苔ラーメン」は一品ずつその場で作り立て！

• 【秋から新設！ごはんのお供・酒の肴・香の物コーナー】

この度、秋メニューから新しく「特選 お総菜コーナー」が登場

キムチ・ザーサイ等、ご飯のお供を始めとしたお惣菜15品を１コーナに。

様々な味わいをお楽しみいただけます。

秋から新設！ごはんのお供・酒の肴・香の物コーナーは総勢15品

• 【函館・道南グルメ紀行メニュー】

道南食材を使った道南グルメコーナーからはホタテの町、八雲町のホタテを使った「ホタテ＆鶏肉のクリームシチュー」をぜひご賞味ください。その他にも、「カボチャいももち＆鶏そぼろのバター醤油あんかけ」「豚肩ロース肉のステーキ」などもご提供！道南の食食材を使った料理をお召し上がりください。

「ホタテ＆鶏肉のクリームシチュー」は道南食材を使用

この他にも、函館牛乳を使った「新感覚の食べる生レア牛乳」や「函館美鈴のコーヒーゼリー」等デザートも多数ご用意。

秋の味覚を味わいに啄木亭にお越しください。是非、皆様のご来館をお待ちしております。

夕食集合イメージ

• 朝食【出来立てメニュー】

朝食のメイン料理は出来立てコーナーの「イカ刺し漁火ぶっかけ丼」

イカの刺身と松前漬け・数の子・メカブと道南の食材を使っており、朝は絶対にこれを食べるべし！

イカ刺しぶっかけ丼で朝から函館を堪能！

その他にも、焼き立てでご提供している「クロワッサン」や朝カレーということで「牛すじ肉＆焦がしタマネギのフランス風カレー」はタマネギの風味も感じられお子様にも大人気！

朝食集合イメージ

• お客様からの声

当館のお食事でお客様から多数の喜びの声が寄せられております。

その一部をご紹介致します。

【夕食】

・夕食でのお気に入りは自分で炊く釜飯とジンギスカンでした。

・食事も２日目に夕食を付けましたが釜飯とジンギスカンが美味しかったです。

・子供が塩ラーメンを気に入ったらしく、3杯も食べていました。

・食事のジンギスカンが美味しかったです。

【朝食】

・朝食は、メニュー豊富で美味しいです。

・朝食は北海道らしいメニューが沢山あり特に松前漬けのバター風味はとても美味しかったです。

・レストランでいただいた函館コーヒーがとても美味しかったです。

・朝食は松前漬けとイカ刺しをご飯に乗せてイカ刺し丼にしました。

• その他SNS情報

公式SNSアカウント

■公式ホームページ(https://www.takubokutei.com/）
■公式Instagraｍ(https://www.instagram.com/yumoto_takubokutei/）
■公式X(https://twitter.com/takubokutei）

■公式LINE(https://lin.ee/D4n1TOy）