ホテル・旅行のニュースリリース・情報

• 鴉巣について

一石三鳥グループは、2020年の創業以来、新橋本店の焼鳥業態を皮切りに、鮨、割烹、焼肉、と7店舗の飲食店を展開してまいりました（内１店舗はリニューアル開店準備中）。その中でも、2022年Makuake awardを受賞したのが会員制鮨屋「鴉巣」。焼き鳥屋の店内にある秘密の扉を開き、階段を上がれば、辿り着く大人な空間に驚いていただきつつ、素材そのものの味を楽しめるお寿司、上質なお酒をご提供する。エンタメ性、味、ともに高い評価をいただき、これまでたくさんのお客様にお越しいただきました。

今回、いまなお会員になりたいとのご希望のお声が多く寄せられること、さらに、某ミシュラン店で長年勤め上げ続け、腕を磨き続けた実績の持ち主である鮨職人が我々のチームにジョインしたこと、そして、一石三鳥、３周年を記念して、鴉巣のリニューアルを実施。それに伴い、追加会員をクラウドファンディングサイト「Makuake（https://www.makuake.com/project/1seki3cho_karasu/）」にて限定募集いたします。

• コースについて

今回ご提供するコースは「おまかせコース（1万5000円）」、「VIPコース（1万9800円）」。各コースはともに、Makuakeでの応援購入が可能。VIPコースをご購入いただいた方には、通常ではご提供していないドリンク飲み放題が付いたオールインクルーシブスタイルでご提供いたします。

「鴉巣おまかせコース一例」

「鴉巣VIPコース一例」

また、今回から、よりお鮨とお酒を楽しんでいただくべく「しじみ汁エンドレスフリー制度」を導入。美味しいお鮨とお酒の組み合わせは知らず知らずのうちに飲みすぎてしまいます……が、楽しい時間と引き換えに次の日が犠牲になるのは私たちの目的ではありません。肝臓の働きを助けるシジミ成分を要所要所で補給していただきつつ、楽しいほろ酔い時間も、次の日のシャキッとした頭と体も、我慢することなく手に入れていただければ幸いです。

• ほか、特典について

❶通常、会員レベル別で頂戴している入会金を今回は免除とさせていただきます。 会員さまは、一石三鳥の会員制店舗に全店来店可能なほか、レベル別でお会計がお得に。詳細はMakuakeページのご確認を。

❷グループ全体で利用可能な商品券をご用意。

❸応援購入時の「応援コメント」にてキャンペーンを実施いたします。一石三鳥にまつわる川柳を書き込んでいただき、プロジェクト終了後、米田代表より商品券をお贈りいたします。参加賞から最優秀賞まで、6つの賞をご用意予定。

❹遠くからはるばるお越しになる方には、特別なメリットがないと！、ということで、今回は大阪の方限定で「お魚割引」を実施。魚辺をつければ魚の名前になる、もしくは魚の名前がついている方は割引させていただきます。（たとえば……有田さん→鮪）

クラウドファンテディングサイト「Makuake」限定にて、飲み放題付きのコースを先行販売中。

ご購入頂くと優先的な予約ご案内が可能です。

https://www.makuake.com/project/1seki3cho_karasu/

• 鮨職人 榊 洋光

富山県出身。幼き頃からの夢が鮨職人。高校卒業後、飲食人としての経歴を積み、20年が経つ。長きにわたり寿司職人として修行し某ミシュラン店でも長年勤め上げ、腕を磨き続けた実績の持ち主。

そんな彼に注目したプロモーション動画も代表が作成しましたのでご確認を。

• 一石三鳥グループについて

「一石三鳥グループ」は本店の焼鳥屋をはじめ、ワイン棚に扮した扉の中にある鮨屋、そして大阪では「誰がわざわざここに？」と思われる辺鄙な立地で看板のない焼肉屋をオープンし、連日満席に（スポット的に店舗の前にはタクシーの行列が！という事態が発生中……）。……と、ブライダル出身のオーナーのもと“思わず行きたくなる仕掛け作り”、“ブライダル仕込みのおもてなし”、そんな想いに共感した料理人やサービス業の最前線で長く実績を積んだスタッフが集結し、新しい飲食店のカタチをご提案します。

▼全店予約URLはこちらから

https://lit.link/1Seki3Cho?fbclid=PAAaa9Btn8drxi-TfCweZkSfwMG4KvHy0YuS3jCYGwCmc6yrFR1k8nJyyb8JQ_aem_AYuJNtUU1nFwOyT_32msgk8bxOqMztxTsx1IU1hkuZy4d7-sU8u4C1kOkcRgr1ELLsA

• 代表プロフィール

代表取締役　米田 拓史

新卒で大手ブライダル企業に就職。24歳でマネージャーに抜擢され、2年後に不採算店をV字回復させる傍ら営業職も兼務。挙式成約率全国ナンバー1になるが、コロナ禍を機に退職。退職日から100日目に一石三鳥の1号店をオープンさせ、予約困難な人気店に。現在「一石三鳥」を中心に7店舗の飲食店を運営する。

• 会社概要

社名：株式会社Human Qreate

事業内容：飲食店の経営、経営代理運営、経営コンサルティング業等

設立年：令和3年2月22日

店舗所在地：東京都（新橋、赤坂）、大阪（福島）

代表者：代表取締役社長　米田　拓史

資本金：1,000万円

本社所在地：東京都港区新橋１–12–９

グループInstagram：https://www.instagram.com/1seki3cho_yonezap/