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上品な風味と繊細なデコレーションが、上質なクリスマスを彩ります

クリスマスケーキイメージ

インターコンチネンタルホテル大阪が2023年のクリスマスに贈るのは、エグゼクティブペストリーシェフ濵本が率いるペストリーチームが考案した、3種のクリスマスケーキ。くちどけのよい生クリームと、芳醇なあまおう苺の組み合わせの「あまおう苺のショートケーキ」は、間違いなく王道かつ特別な味わい。「ホワイトチョコレートとストロベリー柚子のムースケーキ」は、フランスヴァローナ社のオパリスを使用した濃厚かつ軽いホワイトチョコレートムースに、甘酸っぱいイチゴのムースとジュレ、さらに柚子のクリームを閉じ込めました。クリスマスカラーを彩った「ピスタチオと赤いベリーのサントノレ風タルト」は、タルト生地とピスタチオクリーム、赤いベリーのジュレが層をなし、多彩な食感と風味を味わえる一品。さらに、12月からはクリスマスならではの焼き菓子も店頭販売予定。ご家族とのディナーやご友人とのパーティーに、思わず笑顔になるスイーツセレクションはいかがですか？

インターコンチネンタルホテル大阪  あまおう苺のショートケーキ　イメージ

インターコンチネンタルホテル大阪 あまおう苺のショートケーキ

料金：5,200円（直径12cm）　※税込　

ふんわり軽く焼き上げたスポンジに、風味豊かでくちどけの良い生クリームをふんだんに使用し、甘さが特徴の芳醇なあまおう苺をたっぷりサンドしたクリスマスにふさわしいショートケーキ。素材の良さを引きだし、シンプルかつ美しいシルエット。王道であり特別なクリスマスケーキです。

ホワイトチョコレートとストロベリー柚子のムースケーキイメージ

ホワイトチョコレートとストロベリー柚子のムースケーキ

料金：4,800円（直径12cm）　※税込　＜数量限定＞

フランスヴァローナ社のオパリスを使用した、濃厚かつ軽い口触りのホワイトチョコレートムースに、甘酸っぱいイチゴのムースとジュレと柚子のクリームを閉じ込めました。

ピスタチオと赤いベリーのサントノレ風タルト　イメージ

ピスタチオと赤いベリーのサントノレ風タルト

料金：4,800円（12×8cm）　※税込　＜数量限定＞

しっかりと焼きこんだタルト台に、赤いベリーのジュレと、濃厚なピスタチオのムースで層を作り、その上には艶やかかつ濃厚なキャラメルをまとったプチシューを添えました。ベリーの鮮やかな赤と、ピスタチオ本来の色味を活かした緑が映える色合いはまさにクリスマスカラー。見た目にも美しい一品です。

• 予約受付期間：2023年10月1日（日）～12月20日（水）

• 受け渡し期間：2023年12月22日（金）～25日（月）

• 受け渡し場所：2023年12月22日（金）～23日（土）　１階　ストレス　11:00～19:00

                      2023年12月24日（日）、25日（月）　 2階　宴会場　11:00～19:00

  ※ご予約はオンラインにて承ります。オンラインクレジットカード決済が必要です。
  ※受取希望日の3日前からキャンセル料全額を頂戴します。

• 詳細ウェブサイト：https://icosaka.com/offer/xmascakes/

シュトーレンや初登場のサンタパンなどクリスマスならではの商品も限定販売

紅茶とチョコレートのシュトーレン

■紅茶とチョコレートのシュトーレン

料金：1本 2,500円　※税込　＜数量限定＞

 フランス産の紅茶とヴァローナチョコレート、発酵バターをたっぷりと使い、香り高い仕上がりに。サワー種などの特別な発酵種を数種類混ぜ込み、口溶けがよく、奥深い風味の一品です。

パネトーネ

■パネトーネ

料金：1個 1,500円　※税込　＜数量限定＞

 厳選した小麦粉と発酵バターをたっぷり混ぜ込み、リッチに仕上げました。サルタナレーズン、クランベリー、オレンジピール、レモンピールなど数種類のドライフルーツをラム酒とコアントローで風味付けし、生地の旨味と芳醇な薫りで余韻をお楽しみください。

マロンクグロフ

■マロンクグロフ

料金：1個 1,000円　※税込　＜数量限定＞

コク深い北海道産のバターと、芳醇な香りのアーモンドパウダーとバニラを使い、しっとりと焼き上げました。荒めに刻んだマロングラッセを混ぜ込んで、食感もリッチに。クリスマスには欠かせない伝統菓子です。

サンタパン

■サンタパン

料金：1個 600円　※税込　＜数量限定＞

思わず微笑みたくなる、かわいらしいサンタクロースのパンです。リッチなブリオッシュ生地に、サンタクロースの顔をイメージしたクッキー生地をあしらいました。中にはバニラの風味豊かなカスタードクリームがたっぷり。ヴィジュアルと味わいともに、大変満足度の高い一品です。

店舗：パティスリーSTRESSED（ストレス）1階

販売期間：2023年12月1日（金）～25日（月）　　11:00～19:00

• お問い合わせ： 電話 06-6374-5700（ホテル代表）

• ウェブサイト https:// icosaka.com/

• Facebook：https://www.facebook.com/InterContinentalOsaka/

• Instagram： https://www.instagram.com/intercontinental.osaka/

エグゼクティブペストリーシェフ　濵本 佳秀

エグゼクティブペストリーシェフ：濵本 佳秀

 「子供の頃甘いものが大好きで、自分でどうにかしてお菓子を作れたらきっと美味しいものが食べられると思った」ことがこの道に入るきっかけに。インターコンチネンタルホテル大阪には2022年11月入社、ホテル1Fパティスリー「STRESSED（ストレス）」やホテル20Fラウンジ＆バー「adee（アディ）」並びにラウンジ「3-60（スリーシクスティ）」のアフタヌーンティー、シグネチャーレストラン「NOKA Roast & Grill（ノカ ロースト＆グリル）」のスイーツブッフェを監修しています。

インターコンチネンタルホテル大阪について

 インターコンチネンタルホテル大阪（客室数：272室、住所：大阪市北区大深町3-60、代表番号：06-6374-5700）は、大阪・梅田の両駅に直結し、大阪の名所「グランフロント大阪」北館タワーCの合計17フロア（1～4、20～32階）に、コンテンポラリーラグジュアリーホテルとして、2013年6月5日（水）に開業しました。合計215室のホテル客室と、長期滞在にもご利用いただける合計57室のレジデンシャルスイートのほか、5つの料飲施設、4つの宴会場・会議施設、婚礼チャペル、スパ、フィットネスなど充実した施設を備えます。大阪の街並みがパノラマに広がる地上20階のロビーから客室に至るまで都会的で洗練された、温かみと落ち着きのある、コンテンポラリーラグジュアリーな空間がお客様をお迎えし大阪ならではの文化や歴史に触れることのできる、大阪を知り尽くしたコンシェルジュのサービスが心に深く残る充実した滞在をサポートします。

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて 

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。 

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG ホテルズ& リゾーツ  [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。

下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

•  ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ

• プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ

• エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, Garnerホテルズ, avid ホテルズ

• スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ,  ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ

• エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。

日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2023年6月30日現在、7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定しているほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル（大阪）ヴィニェット コレクションが誕生いたします。日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。

IHGグローバルサイト: www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
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