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クロスホテル京都の「ファイブ カラーズ メニュー」イメージ写真

クロスホテル札幌の「ファイブ カラーズ メニュー」イメージ写真

クロスホテル大阪の「ファイブ カラーズ メニュー」イメージ写真

CROSS HOTELは、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や地域とつながり、各地のトレンドと歴史を発信・体験できるミッドスケール・ライフスタイルブランドです。各施設のレストランでは、さまざまなイベントやメニューを地元企業とのコラボレーションやサステナブルな食材も意識しながら、季節感を大切にお届けしています。

今回は、5周年を迎えるクロスホテル京都をお祝いするため、5周年にちなみ5つの色で5つの味わいが楽しめる「ファイブ カラーズ メニュー」を、各クロスホテルの朝食ビュッフェで展開します。クロスホテル札幌のレストラン「hache（アッシュ）」では、半熟卵と北海道のじゃがいもを使ったマッシュポテトを、クロスホテル京都のレストラン「KIHARU Brasserie（キハル ブラッセリー）」では朝食に欠かせないオムレツを、クロスホテル大阪のレストラン「ZERO（ゼロ）」では、大阪のローカルフード・イカ焼きを、5色、それぞれ5つの味わいでご用意します。

• 朝食ビュッフェで「ファイブ カラーズ メニュー」概要

1.クロスホテル札幌の「半熟卵と5色のマッシュポテト」

北海道産のジャガイモをなめらかなマッシュポテトにし新冠産平飼い有精卵と一緒に蒸しあげた、朝食で人気のメニューをアレンジ。チーズやバジル、カレーなどとマッシュポテトを組み合わせて５つの風味と色を表現しました。カリカリのメルバトーストにたっぷりつけてお召し上がりください。

クロスホテル札幌の朝食ビュッフェのイメージ

朝食ビュッフェは、彩り豊かな野菜と、和洋食に加え、ホッケフライ、煮込みジンギスカンやザンギなど北海道の地元食満載の約60品をご用意。お好みの具材をトッピングして完成させる、スープカレーやオープンサンド、出汁茶漬けなどアレンジメニューもお楽しみいただけます。

※朝食ビュッフェは、宿泊ゲスト以外でもご利用いただけます。

2. クロスホテル京都の5色のオムレツ「ファイブ カラーズ オムレツ」
「ファイブ カラーズ オムレツ」は、イカスミの塩気がご飯にぴったりな“ブラック”、少し苦酸っぱいビーツで作る“ピンク”、ほうれん草の青味が爽やかな“グリーン”、濃い卵黄が特徴の京都産どすえ卵を使ったプレーンオムレツ“イエロー”、白い全卵で作るプレーンオムレツ“ホワイト”の5つをご用意します。

クロスホテル京都の朝食ビュッフェのイメージ

朝食ビュッフェでは、遊び心あふれる明るい空間が広がるホテル1階KIHARU Brasserieでご用意。京都産鶏もも肉や時期によってはビーフステーキなどを豪快に焼き上げるパワフルなメニューをはじめ、和食、みずみずしいサラダやフルーツ、米粉を使ったもちもちの焼きドーナツなどのこだわりデザートまで、充実のセレクションを1つ1つ丁寧にお届けしています。

※朝食ビュッフェは、宿泊ゲスト以外でもご利用いただけます。

3.クロスホテル大阪の5色のイカ焼き「ファイブ カラーズ イカ焼き」
「ファイブ カラーズ イカ焼き」は、ご当地B級グルメ・イカ焼きを、さまざまな素材で色付けしました。イカスミを使用した“ブラック”、ビーツとレッドキャベツでほんのり色付けした“ピンク”、ほうれん草を加えた“グリーン”、卵の旨みを味わえる“イエロー”、イカ焼きの定番“ホワイト”の5つをご用意します。

クロスホテル大阪の朝食ビュッフェのイメージ

朝食ビュッフェでは、彩り豊かな野菜と鶏肉やローストビーフなどをお好きに組み合わせられるヘルシーなパワーサラダコーナーや、大阪のローカルフード「どて焼き」「牛肉と豆腐のお吸い物」、ライブクッキングでは焼き立ての「いか焼き」や「とん平焼き」を日替わりでご用意。朝の陽光感じる爽やかな空間でこだわりメニューをお楽しみください。

※朝食ビュッフェは、宿泊ゲスト以外でもご利用いただけます。

CROSS HOTEL（クロスホテル）について：
CROSS HOTELは、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や地域とつながり、各地のトレンドと歴史を発信・体験できるミッドスケール・ライフスタイルブランド。現在展開する3軒のクロスホテルは札幌、大阪、京都の中心地で、いつ立ち寄っても、新たな発見と心に刺激が感じられるひとときをお届けします。

クロスホテル札幌について：
“アートと泊まる”というコンセプトのもと、北海道で活躍するアーティストと制作した「アートルーム」が魅力の全181室のライフスタイルホテルです。フレンチをベースに技術と感性で紡ぐ四季折々の美味をお楽しみいただけるメインダイニング「hache（アッシュ）」や、最上階18階には札幌の街を望む展望大浴場。そして、個性や感性を刺激する、五感で楽しむカルチャーイベントの実施など、ここでしかできない体験をご提案してまいります。
公式ウェブサイト： https://www.crosshotel.com/sapporo/

クロスホテル京都について：
京都・河原町三条から1本南に下がった龍馬通に沿って位置する、洗練されたデザインと伝統的意匠が融合したライフスタイルホテルです。客室は「京感（共感）」と「木（気）づかい」をテーマにした、スイートルームを含む全301室。1階には印象的なグラフィックアートやペインティングアートなどに彩られた遊び心あふれる空間が広がり、にぎやかながらもどこかノスタルジックな雰囲気が漂うレストラン&バー「KIHARU Brasserie」を構え、朝食からディナーまでジャンルレスなメニューをお楽しみいただけます。
公式ウェブサイト： https://www.crosshotel.com/kyoto/

クロスホテル大阪について：
なんばの中心地に位置し、大阪・御堂筋の四季折々の銀杏並木の眺望や、道頓堀・心斎橋エリアの夜景が魅力のスタイリッシュなライフスタイルホテルです。赤色を基調とした色鮮やかなデザインとすることで、新しく力強い洗練された空間を演出した全229室の客室のほか、さまざまなシーンに対応する「TERRACE & DINING ZERO」では、こだわりのお料理とお酒をご提供します。また、食やアート・音楽などを通して、地域文化や歴史の古さと新しさの融合を表現する活動を推進しており、地域のにぎわいの創出にも貢献してまいります。
公式ウェブサイト： https://www.crosshotel.com/osaka/

ORIX HOTELS & RESORTS（オリックス ホテルズ＆リゾーツ）について： 
ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は別府まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開し、2023年冬には「熱海・伊豆山 佳ら久」を新規開業予定です。
ORIX HOTELS & RESORTS 公式ウェブサイト： https://www.orixhotelsandresorts.com/
ORIX HOTELS & RESORTS Instagram公式アカウント： https://www.instagram.com/orix_hotels_and_resorts/