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レストラン那須高原バル

コロナ禍が終わっても、レストラン那須高原バルを取り巻く環境は決して先行き明るくはありません。それは３つの理由があり、以下の通りです。

1. 物価と燃料費があがり（燃料費は一旦落ち着いています）利益を圧迫しますが、メニューの価格を簡単にはあげれません。それは、お客様のお財布事情や、競合店との価格バランスもあり、お店が勝手に値上げして世間から受け入れられるとは思わないからです。

2. キャッシュレス決済が増えています。便利になって良い事ではありますが、手数料等で利益を減らしてしまいます。

3. 気候の不安定さは観光地には厳しいです。突然の雨や猛暑は、外出や観光の機会を減らしてしまうと考えており、観光の機会が減れば、観光地のレストランの需要も減ると思います。又、気候の不安定さから、今年は野外べーべキューのメニュー販売を中止する等、実際に影響があります。

これらの要因は自社で解決できるものでは無く、売上をあげる事で乗り切っていくしか無いと考えています。

那須高原バル　料理集合

今、話題になっているインボイス制度ですが、レストラン那須高原バルとしましては、現状では請求書を発行する機会はあまりありませんので、（仕入れ先がインボイス登録している事は取引の検討材料にしますが）、自社がインボイス登録しても現状に特別な影響を与えるものではありません。

それでも、インボイス登録をしたのは、先行き不透明な飲食店事業を運営する中で、今後売上を伸ばせる事業拡大の環境を整えておきたいと思ったからです。レストラン那須高原バルは、2024年、インボイス登録をきっかけに以下の項目に挑戦したいと思います。どれもインボイス登録し適格請求書を発行できなければ難しい内容と考えています。

• 旅行会社が主催する団体客の受け入れ

• 仕出し弁当等の卸売り

• 会社行事で行う忘年会等の食事会用のコース料理の販売

団体対応が可能なメニュー

時期や時間にもよりますが、団体のお客様に対応できるメニューが幾つかあります。今後、積極的にPRしていきたいと思います。

↓レストラン那須高バルメニュー↓

https://nasukogen-bar.com/restaurant-menu/

弁当等の卸売り

今までは、店頭でのお渡しのみで実施しているテイクアウトですが、九尾の狐弁当等、地域の特色を活かした商品もあります。周辺に卸売り等の提案を行いたいと思います。

↓九尾の狐弁当　詳細↓

https://nasukogen-bar.com/kyuubikitunebentou/

パーティープラン

コロナ禍でのレストラン開業の為、忘年会等の利用を想定しておりませんでしが、今後は売り込んでいきたいと思います。

↓パーティープラン↓

https://nasukogen-bar.com/partyplan/

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インボイス制度にて、経費処理等の負担が増えそうですが、この制度を前向きに捉えて努力を続ける事にしました。同じく、日々努力し苦労する飲食店様等のご参考になれば幸いです。外食は、とても楽しく私は大好きです。ぜひ、同じ業界の方々と共に頑張っていきたいです。

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レストラン那須高原バル外観

レストラン那須高原バル内観

●レストラン 那須高原バル ●

＜住所＞
栃木県那須郡那須町高久乙2741-2
＜電話＞
0287-73－5214
＜HP＞　　
https://nasukogen-bar.com
＜席数＞
店内46席　テラス席24席　（無料駐車場35台有）
＜営業時間＞　
11:30～21:00

(ラストオーダー　20:30)　　
※20時までにご入店下さい

＜定休日＞
2023年中は無休
＜特徴＞
那須高原和牛ハンバーグ等、那須産、栃木産への食材へのこだわりと、味だけでなく視覚的にも楽しめる料理がコンセプト。テラス席ではワンちゃん連れの方のご利用も可能

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株式会社コールラビ　那須高原バル　（広報担当　望月旭）

電話：0287-73-5214
住所：栃木県那須郡那須町大字高久乙2741‐2　

e-mail：info@nasukogen-bar.com