- 2023-11-27
- 旅行 プレスニュース
リリース発表日：2023年11月27日 11時00分
詳細はこちら：https://www.tokyuhotels.co.jp/imaihama-h/restaurant/nanadaru/plan/96847/
伊豆今井浜東急ホテル（静岡県賀茂郡河津町 総支配人：矢田部泰）は、日本料理「七滝」にて、スペシャルランチ「和の彩 主菜を食べ尽くす ～四種のメインディッシュを食べ放題～」を2024年1月6日（土）、7日（日）、8日（月・祝）の3日間限定で開催します。
今回のイベントは、料理長・板長・パティシエがそれぞれメニューを考えた和洋折衷メニューのスペシャルランチを3日間限定でお召し上がりいただけます。
メニューは前菜、お凌ぎ、温物、お食事など和風に仕立て、メインはお肉・お魚料理をそれぞれ和洋メニューでご用意します。全4種類のメインは小さめのポーションに仕上げ、おかわり自由でご提供します。食材も調理方法も異なるメインを食べ比べていただけます。
前菜イメージ
和食のお魚料理は「鰤の蟹射込み炙り」にあん肝味噌ドレッシングを添えて。洋食のお魚料理はホテル名物のブイヤベースを、フィルムで包んで熱々でご提供する「金目鯛とムール貝のブイヤベース」です。
和食のお肉料理は日本料理「七滝」で一から仕込んだ「今井浜のもち豚チャーシュー」。伊豆・河津産の山葵や山葵茎を添えてお召し上がりいただきます。洋食のお肉料理はバルサミコソースがきいた柔らかい「黒毛和牛もも肉のタリアータ」です。
和の肉料理イメージ
和の魚料理イメージ
洋の肉料理イメージ
洋の魚料理イメージ
さらにデザートは、パティシエが作る「和風モンブラン」や「今井浜パフェ 和風仕立て」などの和風デザート5種類から食べ放題です。
新年初めてのランチフェアは、ホテル自慢の一品を食べ放題でお召し上がりいただくスタイルでお客様をお迎えいたします。今井浜の料理人が新年を寿ぐために心を込めてお贈りするスペシャルランチを、皆さまでお楽しみください。
5種のデザートイメージ
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「和の彩 主菜を食べ尽くす ～四種のメインディッシュを食べ放題～」概要
【期間】2024年1月6日（土）、7日（日）、8日（月）
【時間】11:30～14:00
【予約受付】2023年12月1日（金)
10:00受付開始 ※満席になり次第、販売終了
【場所】伊豆今井浜東急ホテル1F 日本料理「七滝」
【料金】6,200円
【メニュー】
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【旬菜とお造り盛り合わせ】 旬菜二種 ・お造り二種 【お凌ぎ】サーモンとクリームチーズの巻物 唐墨香煎 七滝の一杯 【温物】蕪の豆乳スープ蒸し 【主菜を食べ尽くす】 和の魚料理 鰤の蟹射込み炙り あん肝味噌ドレッシング 和の肉料理 今井浜のもち豚チャーシュー 根菜煮込み 馬鈴薯餡掛け 洋の魚料理 フィルムで包んだ金目鯛とムール貝のブイヤベース アイヨリソース添え 洋の肉料理 黒毛和牛もも肉のタリアータ、ジャガイモのコロッケ バルサミコソース 【食事】金目鯛稲荷寿司 香の物 赤出汁 【シェフパティシエの和のスイーツ】 和風モンブラン 安納芋カスタードのシュークリーム 黒米のクレームブリュレ 今井浜パフェ 和風仕立て ポンカンシャーベット 珈琲 又 ぐり茶 |
日本料理「七滝」
※料金表示にはサービス料13％・消費税10％が含まれております。
※仕入れの状況により、メニュー内容が変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
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お客様からのお問い合わせ先
伊豆今井浜東急ホテル レストラン予約（受付時間10:00～17:00）
TEL：0558-32-2850
伊豆今井浜東急ホテル
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伊豆今井浜東急ホテル
所在地：〒413-0503 静岡県賀茂郡河津町見高今井35-1
開業日：1988年4月21日
アクセス：
電車 伊豆急行「今井浜海岸」駅から徒歩約3分
車 東名高速道路「沼津IC」、新東名高速道路「沼津長泉IC」より、伊豆縦貫道を経て約75分
駐車場：93台（無料）
施設：客室134室、レストラン（フレンチ・日本料理・鉄板焼）、ラウンジ、ブックカフェ、テントサウナ、温泉大浴場、屋外プール（夏季のみ営業）
TEL：0558-32-0109
