- 2023-11-30
- 旅行 プレスニュース
冬の訪れを感じさせる、肉といちごのマリアージュ
リリース発表日:2023年11月30日 10時00分
今回のテーマは「肉×いちごのW主役」。お肉といちごの魅力を同時にお楽しみいただける、冬季限定のスペシャルメニューをご用意いたします。
大迫力のお肉ビュッフェでは、ライブキッチンの目玉である「赤身牛のグリル」が登場。シェフが塊肉約180gを目の前でジューシーに焼き上げます。また、パティシエこだわりのストロベリービュッフェでは、いちごの魅力を存分に楽しめるスイーツを多数ご用意。おすすめはオーダーが入ってから目の前で仕上げる「パティシエ特製苺のミルフィーユ」。特別な食感と絶妙な甘さが贅沢なデザートタイムを演出します。甘×辛の絶え間ない饗宴をぜひご堪能ください。
【商品名】
ユラユラビュッフェ 大阪肉祭・冬 ~肉×いちごのW主役~
https://hotel-royalclassic.jp/yurayura-buffet/
【期 間】
2023年12月1日(金)~ 2024年2月29日(木) 計91日間
【店 舗】
ホテルロイヤルクラシック大阪 2F レストラン「ユラユラ」(106席)
【時 間】
ランチ:11:30~14:30(14:00ラストオーダー)
ディナー:17:30~21:30(21:00ラストオーダー)
【料 金】
ランチ4,500円(小学生2,250円)/ディナー6,500円(小学生3,250円)
※いずれもサービス料・消費税含む
-
お料理一例
肉好きにはたまらない ボリューム満点のライブキッチンメニュー
赤身肉のグリル(約180g)
じっくりと丁寧に焼きあげることで香ばしい香りを纏い、赤身肉の味わいを引き立てます。
肉々しいビーフが持つ本来の味わいをご賞味ください。
松阪牛と近江牛のハンバーグ 溶岩プレート焼き カカオポートワインソース
コクと旨味が合わさった100%和牛のハンバーグ。甘みと深みが調和したソースと半熟玉子で仕上げました。
幅広い年齢層の方にお楽しみいただけます。
炙り牛肉と鰻まぶし丼[ランチ限定]
まぶし丼の新定番、炙り国産牛と鰻のコラボレーション。
炙りで香ばしさを引き出し、そのままでも出汁でも楽しめる贅沢な一品。
国産牛煮込み 山椒香るカカオソース[ランチ限定]
口の中にあふれる旨味、とろける食感に仕上げました。山椒の鼻から抜ける芳醇な香りと、スパイシーな余韻を味わって。
大阪産なにわポークグリル ヴィンコットソース 苺コンポート添え[ディナー限定]
大阪産のブランド豚、なにわポークの旨味とブドウを使ったヴィンコットソースは旨味と酸味のハーモニーが絶妙。フルーティーな苺のコンポートで甘い余韻を。
炭焼ビーフサイドマッスルのブロシェット[ディナー限定]
フィレ肉と同等の繊細な柔らかさを備えた希少部位「サイドマッスル」を炭火で大胆に焼きあげ、旨味を閉じ込めました。
※ランチタイムのライブキッチンメニューは引換棒との交換制
(入店時、大人1人7本お渡し。メニューにより必要な本数が異なります)
-
デザート一例
パティシエ自慢のいちごづくしスイーツ
たっぷり苺のモンブランタルト Ⓐ
味わい深いタルトに苺のクリームをたっぷりと絞りました。
シュトロイゼルの食感とともにお召し上がりください。
ホワイトチョコレートを飾った苺のガトー Ⓑ
苺のババロアとクリームを層にした濃厚な苺のガトー。相性の良いホワイトチョコレートを添えて。
苺のロールケーキ Ⓒ
ふわふわのロール生地で苺のクリームとジュレを包みこみ、しっとりとした舌ざわりに。
ついもうひとつと手を伸ばしてしまう、禁断のロールケーキ。
苺とベリーのマチェドニア Ⓓ
たっぷりの果実を特製苺シロップに浸したグラスデザート。甘味と酸味のハーモニーをお楽しみください。
-
スペシャルメニュー
パティシエ特製 苺のミルフィーユ
目の前で仕上げることで生まれるサクサク感が魅力のミルフィーユ。
甘酸っぱい苺、ホテル特製カスタードクリーム、味わい深い生クリームのハーモニーが口いっぱいに広がります。
【その他デザート】
苺のジュレとキャラメルチョコレートのグラス
デザート/可愛らしい苺のプティシュークリーム/苺のフィナンシェミルクチョコレートのアクセント/一口苺大福/ホテル特製苺のショートケーキ/苺ソフトクリーム/なめらか苺プリン など
-
ホテルロイヤルクラシック大阪 開業4周年記念特典
おかげさまでホテルロイヤルクラシック大阪は12月1日(金)開業4周年を迎えます。これまでのご愛顧に感謝を込めてランチ引換棒を、通常大人1人7本を9本に。ライブキッチンを、よりお楽しみいただけます。
(期間:上記フェア開催期間中)
高級ホテルに無料で泊まれる
\もれなく”ヒルトンゴールド会員”/
ヒルトンに年間40泊以上しないと取得できない高嶺の花「ヒルトンオナーズゴールド会員」にもれなくなれることで評判のヒルトンアメックスカード。
2024年10月17日から期間限定でヒルトンアメックスプレミアムの入会キャンペーンがスタート! 宿泊無料や朝食無料、お部屋のアップグレードなどの特典によりコンラッドやヒルトンなどの高級ホテルがお手頃に利用できます。
\期間限定 特典 大増量中/
▼詳しくはこちら▼