- 2023-12-6
- ホテル プレスニュース
■販売期間：2023年12月26日（火）～2024年2月14日（水）■場所：ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」
リリース発表日：
2023年12月26日（火）～2024年2月14日（水）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『大人のご褒美パフェ～Strawberry & Chocolate～』を販売いたします。
■ＨＰ：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/18132.html
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『大人のご褒美パフェ～Strawberry & Chocolate～』概要
■販売期間：2023年12月26日（火）～2024年2月14日（水）
■販売店舗：1F「グラマシースイート」
■提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により異なる
■料金：2,090円 ※消費税込・サービス料15％別
■HP：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/18132.html
■商品概要：
ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”。上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が、ご褒美感満載な大人気スイーツ。バレンタインデーにも重なる第54作品目の今回は、旬のいちごとチョコレートがテーマ。
上段にはパリッとした食感のカカオチュイールや、ベルギー産チョコレートアイス、ハートやキューブ型がかわいいチョコレートと、フレッシュいちごを組み合わせた仕様に。その他、いちごの花をイメージしたエディブルフラワーや金箔が華を添えます。
下段には、いちごアイスやいちごソース、いちごとチョコレートのフィアンティーヌやガナッシュモンテ ショコラなどを使用。ジュレにはそれぞれ、アマレットやシャンパンを使用し、”大人”の味わいに。さらに、今回は特製いちごソースを別添えし、”味変”をしながらお楽しみいただけます。
【上段使用食材】
カカオチュイール／ハートチョコオーナメント／キューブチョコレート／ベルギー産チョコレートアイス／フレッシュいちご／エディブルフラワー／金箔
【下段使用食材】
いちごアイス／フレッシュいちご／アマレットのジュレ／いちごとチョコレートのフィアンティーヌ／ガナッシュモンテ ショコラ／シャンパンのジュレ／いちごソース
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店舗概要
【店名】「グラマシースイート」（1F）
【営業時間】※最新の営業時間はHPをご確認ください。
・月～木曜日：11:30～21:00（L.O.ランチ14:00／ディナー・アラカルト19:30 ）
・金曜日：11:30～22:00（L.O.ランチ14:00／ディナー・アラカルト20:00 ）
・土日曜日（祝日含む）：11:00～22:00（L.O.ランチ14:00／ディナー・アラカルト20:00 ）
【電話番号】052-589-0787（レストラン代表）
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/
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