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カクテル「若紫」と「藤袴」

ホテルオークラ京都では平安時代の京都で活躍した紫式部に着目。ホテルスタッフがコーディネートする「季節の旅」ではゆかりの地を訪ねる旅行プランを企画してまいりました。今回、ホテル館内レストランで食事をするお客様にも、紫式部やその作品「源氏物語」に興味を持ってもらい、新たな京都の愉しみ方を見つけてほしいとの思いから、カクテルとパンの商品化を決定。カクテルは、アルコール入りとノンアルコールの2種類をご用意し、館内レストラン・カフェ・バーで提供いたします。

［カクテル］ 

◆若紫（わかむらさき）

「源氏物語」54帖の巻名から命名したノンアルコールカクテル。京都産柚子果汁を使った柚子サイダーと京都・大原の赤紫蘇を使った紫蘇ジュース、カシスシロップを合わせ「源氏物語」に描かれた恋愛模様を、グラデーションと甘酸っぱい風味で表現。柑橘をグラスに添えて、爽やかな香りもお愉しみいただきます。

若紫

◆藤袴（ふじばかま）

「源氏物語」の作中に登場し、京都にもゆかりのある「藤袴」の花をイメージしたカクテル。「季の美 京都ドライジン」をベースに京都産柚子果汁を使った柚子サイダー、京都・大原の赤紫蘇を使った紫蘇ジュース、カシスリキュールを合わせ、淡いピンク色に仕上げています。

藤袴

【提供店舗】ホテルオークラ京都内 レストラン・カフェ・バー 7店舗（スカイレストラン「ピトレスク」／鉄板焼「ときわ」／トップラウンジ「オリゾンテ」（ブッフェ）／京料理「入舟」／中国料理「桃李」／カフェ「レックコート」／バー「チッペンデール」）

＊京料理「入舟」はノンアルコールカクテル「若紫」のみ提供

【価格】若紫 1,000円／藤袴 1,600円（いずれも消費税・サービス料込）

【提供期間】2024年1月1日（月・祝）～4月30日（火）

［パン］

◆紫季舞（しきぶ）

草花に造詣の深い紫式部にちなみ、花形に仕立てたパン。ヨーグルトを練り込んだ生地に、紫いもとさつまいもの餡を合わせています。やわらかくもっちりとした食感の中に、素朴で優しい甘さが広がる一品です。

紫季舞

【提供店舗】焼きたてパン パネッテリア オークラ

【価格】テイクアウト 250円 （消費税込） ＊イートインの場合は価格が異なります。

【提供期間】2024年1月5日（金）～2月29日（木）

＜関連＞

ホテルオークラ京都主催の旅行企画「季節の旅」では、紫式部に注目した旅行プランを企画しております。

 ［公式サイト］https://www.hotel.kyoto/okura/travel/

◆2023年9月29日（金）～9月30日（土）／「平安の雅 紫式部の時代」 ＊催行済み

中秋の名月の日に、紫式部が「源氏物語」の着想を得たと伝わる「石山寺」を特別拝観。十二単の羽織体験や、近衞家伝来の至宝を伝える「陽明文庫」特別参観など平安貴族の世界を体感する1泊2日の旅。

◆2024年1月24日（水）／「紫式部ゆかりの地・越前」

紫式部が、生涯でただ一度、都を離れて暮らした地とされる越前市を訪問します。平安時代の趣を表した「紫式部公園」を現地ガイドの案内で散策するほか、越前和紙の産地にて工房を見学。また、冬の味覚「越前がに」料理を盛り込んだ特別会席のご昼食をお愉しみいただきます。

◆2024年2月27日（火）～2月28日（水）／「梅香いざなう 京から近江の旅」

梅花ほころぶ季節に、王朝文化が輝いた平安の世を思わせる「城南宮」の神苑や、紫式部・源氏物語とゆかりの深い「石山寺」を拝観。「琵琶湖チャータークルーズ」では、紫式部も越前へ向かう道中に眺めたであろう湖上からの風景をお愉しみいただきます。

＜ホテルオークラ京都について＞

京都市の中心部に佇む、1888年創業の伝統あるホテル。2023年で創業135周年。京の風情とヨーロピアンテイストが調和した落ち着いた趣の館内には国内外の賓客を迎えてきた歴史が刻まれています。高さ約60メートルの最上階レストランフロアからの眺めは美しく、東山三十六峰や鴨川、古都の街並みを一望いただけます。

〒604-8558 京都市中京区河原町御池

Phone：(075)211-5111（代表）

アクセス：地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。／JR京都駅より車で約15分。

公式サイトURL：https://www.hotel.kyoto/okura/

＊リリースの内容は発表現在のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。