- 2023-12-19
- ホテル プレスニュース
当日は、八坂の塔と歴史的な街並みを一望する4階テラス、二寧坂に面し、タモ材が暖かな親近感を醸し出すカジュアルダイニング「KYOTO BISTRO」 2階、＜邸宅＞の大広間を思わせる宴会場「KOMOREBI(木洩陽)」にて、静寂と安らぎに満ちた空間で、豊かで洗練された特別な時間(とき)を演出する「ラグジュアリーホテルウェディング」ならではの洗練されたテーブルコーディネートや装花をご覧いただけます。またパーク ハイアット 京都の総料理長、井料 剛（いりょう つよし）がお二人の想いを伺い創り上げるオリジナルウェディングメニューのエッセンスを感じていただける、前菜、メイン、デザートの試食会もお楽しみいただけます。
さらにオープン以来の初のウェディングフェアとして本フェア期間中のご成約には豪華な特典をプレゼントいたします。
・宴会場「KOMOREBI(木洩陽)」の披露宴をご成約の方には、ご結婚１周年の記念日に、シグネチャーレストラン「八坂」でのディナーへご招待。
・当日ご成約の方には上記の記念日ディナーに加え、ご宿泊もプレゼントいたします。
・本フェアにご参加いただき、当日以外のご成約の方には挙式当日のハネムーンスイートのアップグレードを確約いたします。
またフェアにご参加いただいたお客様にはもれなく、引き菓子としても人気のホテルオリジナルのパウンドケーキをプレゼントいたします。
試食会メニュー
（前菜）車海老のポーチ 野菜のテリーヌ 生姜のヴィネグレット
（メイン）近江牛のウェリントン 天恵菇椎茸 マデラワインソース
（デザート）あざといちごとイタリア産ピスタチオのミルフィーユ ラズベリーのソルベ
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■車海老のポーチ 野菜のテリーヌ 生姜のヴィネグレット 調理法を変えた12種類の季節野菜をテリーヌと車海老を取り合わせ、アクセントに生姜のヴィネグレットを合わせたウェディングらしい華やかな前菜です。
■近江牛のウェリントン 天恵菇椎茸 マデラワインソース 近江牛テンダーロインとマッシュルームのペーストをサクサクのパイ生地で包み込んでミディアムレアに焼き上げ、付け合わせには入手困難なプレミアム椎茸、天恵菇のソテーを合わせた香り豊かな一品です。 ■あざといちごとイタリア産ピスタチオのミルフィーユ ラズベリーのソルベ 京都府 久御山産の完熟「あざといちご」とピスタチオの滑らかなクリームを練りこんだホワイトチョコレートのミルフィーユ、苺の甘酸っぱさとコクのあるピスタチオの絶妙のコンビネーションをご堪能ください。 |
（左）＜邸宅＞の大広間を思わせる宴会場「KOMOREBI(木洩陽)」
（右）記念日ディナーにご利用いただけるシグネチャーレストラン「八坂」
（左）プレミアムスイート「二寧坂ハウス」リビングルーム
（右）シグネチャースイート「パゴダハウス」ベッドルーム
2つのウェディングコンセプト「雅（みやび）」と「繊麗（せんれい）」
「ラグジュアリーホテルウェディング」では、パーソナライズされたウェディングスタイルを、気品のある美しさを表す「雅」、または、繊細でしなやかな美しさを表す「繊麗」というデュアルコンセプトで演出。フラワーコーディネートや、テーブルリネン、メニューに至るまで、細やかでパーソナライズされたおもてなしを演出いたします。伝統とモダン、それぞれの美しさが響きあう1日1組限定のウェディングを、おふたりにとってもご家族・ご友人にとっても、心に残る1日になるよう、スタッフ一同心を尽くおもてなしいたします。
■コンセプト「雅」：華やかな色彩が 紡ぐ活気に満ちたひと時を演出。京都の豊かな文化と歴史が奏でる気品のある美しさを体験いただきます。
（左から） 「 雅 」 をイメージしたブーケ、ドレス、テーブルコーディネート、ウエディングケーキ）
■コンセプト「繊麗」：優美なしなやかさが紡ぐ洗練されたひと時を演出。四季のうつろいに見る繊細な美しさを体験いただき ます。
（左から）「繊麗」をイメージしたブーケ、ドレス、テーブルコーディネート、ウエディングケーキ
（右）悠久の歴史と豊かな文化、四季折々の美が息づく東山の中心に位置し、伝統的建築を活かしたホテルならではのフォトスポットも
（左）京都市街を一望するサンセットも堪能できるユニークべニュー4階「テラス」
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プレミアム・ウェディングフェア 開催日：2024年1月27日（土）、28日（日） 開催時間：3部制 10:00～／13:30～／17:00～ 各回試食会付き 来館特典： ホテルオリジナルパウンドケーキ 成約特典： シグネチャーレストラン「八坂」での記念日ディナー （宴会場「KOMOREBI(木洩陽)」の披露宴をご成約の方） 1周年記念日のディナーの際の宿泊プレゼント 挙式当日のハネムーンスイートのアップグレード ご予約：TEL：075 531 1234(代表) Email：kyoto.park@hyatt.com URL： https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-park-hyatt-wedding/reserve |
パーク ハイアット 京都について
パーク ハイアット 京都は、京の洗練された文化とパーク ハイアットの優美なホスピタリティーが融合した「ラグジュアリー ゲストハウス」です。世界遺産・清水寺へ至る二寧坂に面し、京都市最大の重要伝統的建造物群保存地区の中で日本家屋の外観が町に溶け込んでいます。京都市街と八坂ノ塔を同時に眺望するホテルは、明治10年創業の料亭「山荘 京大和」と共生し、静寂に包まれた70の客室と、4つの料飲施設、宴会場、スパを含むウエルネスセンターを完備。庭と家屋が一体化する「庭屋一如」の造りが、東山のいにしえの記憶と四季の移ろいを語ります。パーク ハイアット 京都でしか感じ得ない、過去から未来へ続くゆったりとした時の流れに浸る滞在をお楽しみください。
