- 2024-1-4
- ホテル プレスニュース
小鉢からデザートまで、四季折々の料理が花かごにあふれる「花かご膳」が、1/9(火)名古屋マリオットアソシアホテル 日本料理「京都 つる家」に新登場！
名古屋マリオットアソシアホテル（名古屋市中村区・総支配人 大本茂）では、1月9日（火）から日本料理「京都 つる家」にて、四季折々の料理が“花かご”にあふれる「【平日限定ランチ】花かご膳」が登場します。
「花かご膳」は、“少しずついろいろな種類のメニューを楽しみたい“というお客様の声から誕生しました！
北海道産の昆布と、血合いを除いたかつお節及びまぐろ節から引いた「京都 つる家」自慢のお出汁。このお出汁の美味しさが際立つ茶碗蒸しや、蒸物、出汁巻き卵に、店内で練り上げたゴマ豆腐、鯛御飯など、四季折々の料理を少しずつお楽しみいただけます。
＜1月のお品書き＞
造り 鮪・ノルウェーサーモン
小鉢 ゴマ豆腐・いくら、ほうれん草としめじの白和え・黒豆
蛸・分葱・焼き椎茸
焼き八寸 鰤の照り焼き・海老旨煮・出汁巻き玉子・干し柿・蕗
焚合 豚の角煮
温物 茶碗蒸し（帆立・しめじ・銀杏・百合根）
食事 鯛御飯・赤出汁・香物
甘味 岐阜県産苺「濃姫」と苺杏仁
メニューはいつお越しいただいてもお楽しみいただけるよう、月ごとに季節の食材を使ったお料理をご用意いたします。
＜2月のお品書き＞
造り 鯛のサラダ仕立て
小鉢 生ゆば・帆立と蕗マスタード和え・水菜と浅利の白和え
焼き八寸 鰆の照り焼き・海老旨煮・出汁巻き玉子・酢蓮根
こごみ・赤蒟蒻・黒ゴマ豆腐
温物 蟹茶碗蒸し（銀杏・百合根・縞海老）
麺物 梅うどん
食事 天丼（海老・茄子・舞茸・南瓜・インゲン豆）・香物
甘味 岐阜県産苺「濃姫」とクリームあんみつ
苺クリームあんみつ
2月は岐阜県産苺「濃姫」を使ったクリームあんみつがデザートに！お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。
平日ランチ限定なので、ご友人とのひとときや、ご自身へのご褒美にもおすすめです。
名古屋マリオットアソシアホテル 18階
日本料理「京都 つる家」
メニュー名：【平日限定ランチ】花かご膳
期間：2024年1月9 日（火）～
※花かご膳は当面の間、1日20食限定でご用意しております
金額：5,000円
時間：ランチ 11:30～15:00(L.O. 14:00)
ディナー 平日17:30～22:00(L.O. 20:30)、土日祝17:00～22:00（L.O.20:30）
予約：公式ホームページから予約可
URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/tsuruya/
電話：052-584-1104
名古屋マリオットアソシアホテル
450-6002
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
URL： https://www.associa.com/nma/
Tel： 052-584-1111(代表) JR名古屋駅直結
インスタグラム： https://www.instagram.com/nagoyamarriott/
フェイスブック： https://www.facebook.com/nagoyamarriott
LINE： https://lin.ee/KJ6aq19
※掲載している写真・イラストはすべてイメージです。
※料金には諸税サービス料が含まれています。
※食材の仕入れ状況等により、メニューを変更する場合がございます。
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