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背景

奥入瀬渓流は、春は新緑、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々の自然を楽しめる場所です。例年4月末ごろから、渓流沿いの木々が徐々に芽吹きはじめ、赤みを帯びるカツラや、萌黄色に輝くブナなど、約100種類の樹木の色が入り混じった新緑の景色を楽しめます。爽やかな新緑に包まれる春の奥入瀬渓流で、美しい新緑の景色を眺めながら、特別な時間を過ごしてほしいと考え、当プログラムを考案しました。

特徴１　美しい新緑と渓流の絶景を望む特等席

4月末ごろから、奥入瀬渓流は約100種類の樹木が次々と芽吹き、さまざまな新芽の色が入り混じった、美しい新緑のグラデーションの景色が広がります。当プログラムで案内するのは、その時期に新緑が一番美しく見えるスポットです。ゆっくりと景色と食事を楽しむことができる特等席で、目の前に穏やかに流れる渓流と、その周りを包み込む新緑の絶景を眺め、心豊かな時間を過ごせます。

特徴２　春の奥入瀬渓流で見られる5つの木々をイメージしたサンドイッチ【NEW】

新緑の絶景の中で味わえるのは、野菜をたっぷりと用いた５種類のサンドイッチです。春の奥入瀬渓流で見られる木々をイメージしており、味だけでなく見た目からも春の新緑を感じられます。

＜提供サンドイッチ一例＞

・ブナ

黄や緑、オレンジ色など、さまざな色合いの新緑を見せる樹木「ブナ」をイメージしたサンドイッチです。新緑の彩りの変化をサーモンと野菜で表現しました。

・キタコブシ

春に大きく白い花を咲かせる樹木「キタコブシ」を、白いエディブルフラワーと色彩豊かな野菜で表現しています。

・カツラ

春にハート形の可憐な葉を芽吹かせる樹木「カツラ」をイメージし、ハート形のハーブと牛肉の赤ワイン煮で表現しました。

・ニワトコ

春に芽吹く葉から、ナッツのような香りがする樹木「ニワトコ」を、ナッツやセミハードチーズ、生ハムで表現しました。

・トチ

春になると白く小さな花をたくさん咲かせる樹木「トチ」のはちみつを使用したサンドイッチです。フルーツやクリームチーズを合わせた、デザートのような味わいを楽しめます。

特徴３　新緑サンドイッチに合わせた、ソムリエ厳選のワインとシードル

5種類のサンドイッチにぴったりなワインとシードルをソムリエが厳選しました。セレクトしたのは使用している野菜やハーブと調和する味わいの、ソーヴィニヨン・ブランとシードルです。選りすぐりのワインとシードルは、爽やかな飲み心地とフルーティーな味わいが特徴で、軽やかなサンドイッチにぴったりです。

＜提供シードル・ワイン一例＞

・ニュージーランド　セントラル・オタゴ　ソーヴィニヨンブラン

様々なハーブを混ぜたような圧倒的な爽やかさと香りが特徴の白ワインです。

・フランス　ロワール地方トゥーレーヌ地区　ソーヴィニヨンブラン

ハーブだけでなく、マスカットやキウイフルールなどのフルーツを連想する香りと、フレッシュで酸味が豊かな味わいの白ワインです。

・フランス　ボルドー地方　ソーヴィニヨンブラン

オレンジやグレープフルーツなどの酸味が豊かな柑橘類にも似た、複雑で酸味が豊かな白ワインです。

・A-factory　弘前吉野町シードル工房　

シードル発祥の地で栽培されたふじを使用したシードルです。林檎の爽やかな香りとほんのり甘さを感じる味わいが特徴です。

・タムラファーム　ブリュット

和食にも合うような繊細なシードルで、辛口な味わいを楽しむことができます。

・もりやま園　テキカカシードル

摘果した青い林檎を使用した、酸味が非常に豊かなシードルです。飲み終えたときの余韻に林檎の甘さがほんのり感じられます。

春限定「渓流新緑ランチ」概要

期間　　　　：2024年4月22日～5月31日の平日限定

時間　　　　：13:00～14:30

場所　　　　：奥入瀬渓流

料金　　　　：1名8,800円（税込）

含まれるもの：往復送迎、ランチ、ソムリエのセレクトワイン、シードル

定員　　　　：1日1組（2名まで）

予約　　　　：公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/）にて１週間前までに予約

対象　　　　：宿泊者

備考　　　　：荒天時、中止になる場合があります。
　　　　　　　混雑状況により実施場所と提供方法が変更になる場合があります。

星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル

奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル*。渓流が目の前に広がる露天風呂や岡本太郎作の巨大暖炉が印象的なロビーが癒しの空間を醸し出します。「渓流スローライフ」をコンセプトに心から満たされる滞在を演出します。

*2005年11月 奥入瀬渓流沿いにおける「リゾートホテル」を調査 自社調べ

所在地 :〒034-0301 ⻘森県十和田市大字奥瀬字栃久保231

電話 :050-3134-8094(星野リゾート予約センター)

客室数 :187室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00

料金 :1泊24,000円〜(2名1室利用時1名あたり、税込、夕朝食付)

アクセス:JR八戸駅・⻘森駅から車で約90分(無料送迎バスあり・要予約)

URL :https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/