- 2024-1-18
- ホテル プレスニュース
バレンタインに大切な人と日頃の自分へのご褒美に
和歌山ターミナルビル株式会社（和歌山市友田町、代表取締役社長：和田 壽三）が運営するホテルグランヴィア和歌山は、2024年1月19日(金)よりレストラン「ホテルズカフェパスワード」にてチョコレートが主役のスイーツ「ショコラのデクリネゾン」の提供を開始いたします。
「ショコラのデクリネゾン」はプレートにひとつひとつパティシエが趣向を凝らして考案した5種類のチョコレートスイーツを盛り付けています。
なめらかな口どけの「チョコのテリーヌ」、サクサク食感がポイントのひんやり「チョコレートのコルネパイ」、見た目も可愛い「パータシューショコラ」などチョコレートづくしの色々なスイーツを楽しむことができます。
バレンタインに大切な人とシェアして楽しむのも◎。自分へのご褒美に少し贅沢な甘～いスイーツを堪能するのも◎。チョコレートの沼へあなたもハマってみませんか？
概要は以下の通りです。
【販売期間】 2024年1月19日(金)～2月14日(水)
【場 所】 ホテルグランヴィア和歌山 1階 ホテルズカフェパスワード
【料 金】 単品 2,500円 ドリンク付 2,900円 ※すべて税込
【提供時間】 11時00分～19時30分(ラストオーダー18時30分)
【商品詳細】 ショコラのデクリネゾン
一つの食材に対してのパティシエが奏でる技法によって、様々なお料理に変化をもたらし、一皿に盛り合わせたものです。
チョコのテリーヌ
まろやかな口どけが印象的なテリーヌは２種類のチョコを使用しています。『苺ソース』『生クリーム』と一緒に食べるとさらに美味しさが増します。
チョコレートのコルネパイ
クルクルと巻いて焼き上げたパイ生地にチョコクリームを絞りました。サクサク食感のひんやりコルネパイをお楽しみください。
パータシューショコラ
チョコレートのシュー生地に『ラズベリーカスタード』『生クリーム』『チョコレートクリーム』が彩る可愛らしいエクレアです。
チョコミントのムース
ココアのグラサージュでコーティングしたムースの中にふわっと香るミントクリームがポイントです。
チョコスコーン
ホワイトチョコの甘さが溶け込むサクサクのスコーンは一度食べたら虜になるかも。
※写真はすべてイメージです。
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ホテルグランヴィア和歌山について
歴史がつちかってきた伝統と文化、紀州五十五万五千石の城下町、和歌山。好立地なアクセス拠点として、宿泊・宴会場・レストラン の諸施設を完備する「ホテルグランヴィア和歌山」。紀州路の人情風情にふれ、心のゆき届いた気配りと アットホームな雰囲気でおもてなしいたします。
