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「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」栁澤順子／著（東京ニュース通信社発行）

「外食文化の国」として知られるマレーシアは、フルサービスのレストランから、ローカルエリアに数多くある昔ながらのオープンエアの屋台街まで、食がとても充実しています。麺ひとつとっても、太麺、細麺、平たい細麺など、どれにしようか迷ってしまうほど、さまざまな種類があります。

チェーン店より個人経営の店が多いことも特徴で、料理のジャンルもマレー系、中華系、インド系の伝統料理を中心に、さらには隣国のタイ、インドネシア、シンガポールなどの影響も受けて、その種類は多岐にわたり、食材とスパイスが複雑かつ繊細に掛け合わされた新たなフュージョン（多国籍、無国籍）フードも、日々街のどこかで生まれています。

本書では、そんなマレーシアのレストランガイドブックとして、ローカルごはんが食べられる老舗、おしゃれなカフェ、ちょっとぜいたくにディナーが食べられる店など、おいしい店の最新情報を余すことなく紹介しています。高層ビルが立ち並ぶ首都クアラルンプール、昔ながらの暮らしが残る世界文化遺産の街・マラッカ、スズ鉱業で発展を遂げた歴史をもつ街・イポーを中心に、地域ごとに異なるマレーシアの食を、現地在住の日本人ライターがきめ細やかに徹底リサーチ。スマッシュヒットを続けている「現地在住日本人案内シリーズ」の最新刊となる本書は、多くの旅行者で活気あふれるマレーシアを訪れる人、訪れたい人にとって、きっと役立つ必携の1冊です。

• ラインアップ

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

マレーシアの基本情報

マレーシアの文化

マレーシアの歴史

Kuala Lumpur – クアラルンプール-

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

NZ Curry House　NZ カリーハウス

Irama Dining　イラマ ダイニング

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

[Column.1] 人気のローカルグルメを味わう

Sek Yuen　セック ユィン

Pick up Spot 1：B級グルメ好き、集合！ ICC Pudu　ICCプドゥ

Kaksom Kg Bharu　カッソム カンポン バル

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

[Column.2] パサーマラムに行ってみよう！

Kafe Kleptokrat　カフェ クレプトクラット

Restoran Bandariya　レストラン バンダリヤ

Pick up Spot 2：チャイナタウンの最新スポット REXKL　レックスKL

Fung Wong Biscuite　フォンウォン ビスケット

Nala Kasturi　ナラ カストゥーリ

Pick up Spot 3：KL中心部の定番マーケット Central Market　セントラルマーケット

[Column.3] とっておきの名店～KL郊外のローカル食堂～

　Sing Kee Kitchen　シンキー キッチン

　Kedai Makanan Ming Kee　クダイ マカナンミンキー

[Column.4] ショッピングモールやスーパーで買える、おすすめ土産　ほか

Melaka -マラッカ-

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

Baba Charlie Cafe　ババチャーリー カフェ

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

Hing Loong Taiwanese Noodle　ヒンロン台湾ヌードル

Pick up Spot 4：日が暮れてからが本番！ マラッカのナイトライフ

Lorong Jambatan　ロロン ジャンバタン

[Column.5] ジョンカーウォークの夜市

Baba & Nyonya Heritage Museum　ババニョニャ ヘリテージ博物館

「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」（東京ニュース通信社発行）

[Column.6] ぷらっとマラッカ街歩き

Pick up Spot 5：海風を感じながらシーフードを満喫

Portuguese Square　ポルトギース スクエア

[Column.7] マラッカおすすめの乗りもの2選　ほか

Ipoh – イポー-

Thean Chun Coffee Shop　ティエンチュン コーヒーショップ

Kedai Kopi Sin Yoon Loong　クダイコピ シンユンロン

Durbar at FMS　ダーバー  アット FMS

Foh San　フォー サン

[Column.8] ぷらっとイポー街歩き& 食べ歩き

Pick up Spot 6：イポーのダイナミックな自然を満喫

Perak Tong Cave Temple　ぺラットン 洞窟寺院

Tasik Cermin　タズィック チュルミン(チュルミン湖)　ほか

イポー(Ipoh)からタイピン(Taiping )へショートトリップ

[Column.9] 古都タイピンをバスや徒歩で巡る　ほか

【著者紹介】
栁澤順子（やなぎさわ　じゅんこ）
大阪府出身。学生時代は東南アジアをバックパッカー旅行。大学卒業後、英語力をつけるために留学先を検討し、貯金とにらめっこするなかマレーシアの英語学校が安いことを知って、2001年単身マレーシアへ。1年の滞在予定だったが中華系マレーシア人と結婚し、現在3児の母。日本語のフリーペーパーで編集、ライター、コーディネーター業などに携わったが、現在はフリーランスで活動。www.speedmastersea.com 内のブログに、マレーシアや日本での旅、食べ物などの情報を寄稿している。

【商品情報】
「現地在住日本人ライターが案内する　魅惑の食文化　クアラルンプール・マラッカ・イポー」 

栁澤順子／著
●発売日：2024年1月31日（水）※一部、発売日が異なる地域がございます
●定価：1,650円
●仕様：四六判、ソフトカバー、160ページ
●発行：東京ニュース通信社
●発売：講談社
全国の書店、ネット書店（honto＜https://honto.jp/netstore/pd-book_33069974.html＞ほか）にてご予約いただけます。

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