- 2024-2-16
- ホテル プレスニュース
春から新緑にかけての季節をイメージした、『福寿園』の抹茶香るスイーツに心ほぐれるひととき
グランドプリンスホテル新高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-１ 総支配人：井上画期）は、移ろうもみじの色彩とともに季節により表情を変える「Lounge Momiji」にて、福寿園の抹茶をふんだんに使用した「MATCHA Afternoon Tea」を2024年3月8日（金）から5月9日（木）まで販売いたします。
MATCHA Afternoon Tea
大きな窓一面に緑が広がるラウンジで、春から新緑へ移ろう季節の流れを感じながら、和の要素が満載のおとなのアフタヌーンティーをお楽しみいただこうと、寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗『福寿園』の香り高い抹茶といちごを使用したスイーツをご用意いたしました。
抹茶の奥深い味わいを楽しむ
抹茶クリームに黒蜜ジュレを閉じ込めてホワイトチョコで包み、粉糖・抹茶を合わせたスポンジでコーティングした「抹茶ムース(こけ玉風)」はパティシエが趣向を凝らした一品。抹茶味のアーモンドクリームを入れて焼き上げた「いちごのモンブラン」や、いちごと桜の塩漬けが香る「ピンクジュレとプロシュートのプチオードブル」など、春めく色鮮やかなメニューとさわやかな新緑を思わせる上品な抹茶の味わいに、心ほぐれるひとときをお楽しみいただけます。
また、福寿園とのコラボレーションメニューとして、宇治抹茶あんを餅で包み込んだ銘菓「宇治のみどり」を1段目で提供するほか、本プランの期間限定でアフタヌーンティーのドリンクメニューに「深蒸し煎茶 緑風」、「かりがねほうじ茶 初かほる」が登場。和を贅沢に演出した、季節の移ろいが感じられる空間をご堪能ください。
抹茶といちごを贅沢に使用し、春から新緑にかけての季節をイメージ
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「MATCHA Afternoon Tea」概要
【場 所】 Lounge Momiji（グランドプリンスホテル新高輪 1F）
【料 金】 １名さま ¥6,300
【期 間】 2024年3月8日（金）～5月9日（木）
【時 間】 平 日 12:00NOON～5:30P.M.（3時間制）
土休日 1:00P.M.～5:30P.M. (2時間制)
【ご予約】 https://www.princehotels.co.jp/shintakanawa/plan/momiji/afternoontea_spring2024/
【お問合せ】 レストラン予約 TEL: 03-3447-1139（受付時間 10:00A.M.〜6:00P.M.）
「ラウンジ もみじ」店内
※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料を加算させていただきます。※当商品につきましては、乳・卵・小麦アレルギーの対応はいたしかねます。予めご了承ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※写真はイメージです。※上記内容はリリース時点（２月16日）の情報です。
