- 2024-2-27
- ホテル プレスニュース
春到来、暖かな日差し降りそそぐ箱根の我が家へ宿泊の方に季節のモクテルなどウェルカムドリンクも提供開始
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ（神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320番、hakone.regency.hyatt.jp）では、ダイニングやラウンジに箱根の春の訪れを一足早く感じるシーズナルメニューが続々と登場します。
なかでも注目は、スイーツをコース仕立てで丁寧にお届けするアフタヌーンスイーツコース『Sweet Spring』。花々の蕾が膨らみ木々が芽吹きはじめる春、ペストリーシェフ風戸浩幸が、箱根の自然にインスピレーションを得てコースメニューを考案したもので、旬のフルーツや、こだわり抜いた身体に良い食材を使い、優しい甘さ、素材の持つ香りがただよう、とっておきの品々が並びます。その他、ダイニングルームやスパでも、季節ならではのメニューをご用意しています。暖かな春の日差しを浴びながら、箱根の我が家、ハイアット リージェンシー 箱根で心も身体も満たされるひとときをお楽しみください。
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リビングルームのシーズナルスイーツ
●季節のアフタヌーンスイーツコース：『Sweet Spring』
スイーツだけを存分に味わいたい、というお客様の声にお応えし、ペストリーシェフ風戸浩幸がスイーツの数々をコース仕立てで提供します。食感、香り、余韻、滑らかさ、素材の組み合わせにこだわり、お菓子のリズム感を演出しながら、お客様が最後まで楽しめ、また食べたくなるスイーツコースです。
【スターター】 苺ジュース、ブロッコリーチュイール
小田原産の苺を使った果肉とピューレをブレンドし、絶妙な甘み、酸味、香りを感じられるこの季節にしか味わえない旬のジュースです。
【焼き菓子】 スコーン、マドレーヌ、フィナンシェ、プチトマト、抹茶・胡麻チュイール、スパイスパズルクッキー、アーモンド＆チーズクッキー
小さな瓶にレモンのゼストの爽やかな香りが広がるマドレーヌ、焦がしバターでコクのあるフィナンシェに、さっぱりした小田原産プチトマトを詰めて。アーモンド＆チーズクッキーは、グリュイエールチーズの塩味とアーモンドの食感で、歯切れのよい味わいに仕上がっています。
【生菓子】 プラリネシュークリーム、苺のムース、チーズケーキ、季節のフルーツ＆赤い果実のゼリー、チョコレートムース、モンブラン、レモンマカロン
小田原産のレモンを用いたクリームに、苦みのあるオレンジジャムをアクセントに忍ばせて、程よい酸味と発酵バターの香りがただようレモンマカロンや、焙煎したアーモンドと砂糖を煮詰めたクリームがたっぷり詰まったプラリネシュークリームなど、１つ１つこだわりぬいたスイーツの数々がコースのメインを盛り立てます。
【お皿のデザート（アシェットデセール）】 バニラと赤い実のマーブルアイスクリーム、ココナッツクリーム
レストランでしか味わえない作り立てのアシェットデセール。バニラと赤い実のマーブルアイスに加え、ココナッツクリーム、トロピカルジャムが爽やかさを演出します。ピスタチオオイルが味の変化をもたらし、ナッツの香りでスイーツを優しく包みます。
期 間： 2024年3月1日（金）〜5月31日（金）
場 所： リビングルーム
時 間： 12:00PM～2:30PM
料 金： ￥5,200（税込、サービス料別）
※お飲み物は、お好みの紅茶（ポットサービス）またはコーヒー・カフェラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶などからお好きなだけお選びいただけます。
※数量限定でのご用意となります。
●季節のケーキ：『バニラとチョコレートのムース、キャラメルアイスクリーム』
バニラとチョコレートの香りが相性良く、優しい甘さと余韻が続きます。アクセントに、バナナと柑橘のジャムをしのばせています。ムースの上に乗った蜂の巣型のチュイールには蜂蜜を使用。見た目も楽しく、春の訪れを感じさせてくれます。
期 間： 2024年3月1日（金）〜5月31日（金）
場 所： リビングルーム
時 間： 12:00PM～9:30PM
料 金： ￥1,200（税込、サービス料別）
※個数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
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ダイニングルームのシーズナルメニュー
●Dinner：『小田原早川漁港から真サバのマリネ軽い燻製 マスタードソース インカの目覚め フェンネルクリームと蕪のピクルス』
地元の漁港から水揚げされた真サバをマリネし薫香をまとわせ、旨味と香ばしさを引き出しマスタードソースでさっぱりとした味わいに。
期 間： 2024年1月26日（金）～4月18日（木）
場 所： ダイニングルーム-ウェスタンキュイジーヌ
時 間： 5:00PM～10:00PM （L.O. 9:00PM）
料 金： 3コース ￥11,000
4コース ￥14,000（税込、サービス料別）
アラカルト ￥2,800（税込、サービス料別）
※ディナーコースの前菜、又はアラカルトの１品
●Lunch：『静岡県産 金目鯛のポワレ アサリのコンソメ仕立て』
皮目を香ばしく焼いた金目鯛に春野菜の彩りと旬のアサリを加え、春の訪れを感じられるホッと温かなスープ仕立ての一品。
期 間： 2024年2月23日（金）～6月7日（金）
場 所： ダイニングルーム-ウェスタンキュイジーヌ
時 間： 11:30AM～2:30PM （L.O. 2:00PM）
料 金： コース ￥5,200（税込、サービス料別）
※ランチコースのメインチョイスの一品
※「ダイニングルーム‐ウェスタンキュイジーヌ」でのランチ営業は土・日・祝のみの営業となります。
●Dinner：『アボカドとスモークサーモンの羽二重 春野菜添』
菜の花、筍など旬の素材に白味噌のソースを合わせ、春のやさしい風をイメージした一品。
期 間： 2024年2月20日（火）～4月15日（月）
場 所： ダイニングルーム-鮨
時 間： 5:00PM～10:00PM （L.O. 9:00PM）
料 金： 会席コース ￥15,000（税込、サービス料別）
アラカルト ￥1,800（税込、サービス料別）
※会席コースの1品、又はアラカルトの１品
※ダイニングルーム-鮨のご予約はお電話またはメールのみとさせていただきます。
～2月より提供！箱根の我が家の“リビングルーム”にてご宿泊の皆さまをウェルカムドリンクでお迎えします～
2月から、季節のモクテルやグラスシャンパンなど、ウェルカムドリンクをご宿泊の皆さまにご提供しております。季節のモクテルは、甘くて濃厚な小田原産のミカンジュースをソーダで割り、さっぱりとした味わいに仕上げました。ぜひ、暖炉を囲むリビングルームで、箱根の夕刻のひとときをごゆっくりお楽しみください。
対 象： ご宿泊の皆さま
場 所： リビングルーム
提 供 時 間： 4:00PM ～6:00PM
ご予約・問い合わせ： ホテル代表 0460-82-2000/ レストラン直通 0460-82-2027（11:00AM～9:00PM）
オンライン予約： https://bit.ly/3M6rcs9
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「スパ IZUMI」のシーズナルメニュー
●トリートメントメニュー：『ホットストーン&マッサージ』
28億年前の火山活動によってフィンランドの地に生まれたナチュラルストーンを温めて、じっくり行うストーン＆ハンドトリートメントが、深いリラクゼーションへと導き本来のお身体の状態を取り戻します。背中や肩を温めることで心身の緊張から解放され、ユニークなマッサージローラーで深部の疲労を緩めていきます。
季節限定のメニューでは、ストーンとハンドトリートメントを組み合わせて、お身体の状態に合わせて行います。
天候や環境など、変化の多い春の時期に、不調を感じやすい方に最適なトリートメントです。
期 間： 2024年3月1日（金）～5月31日（金）
場 所： スパIZUMI
時 間： 9:00AM- 9:00PM
(トリートメント最終終了時間：9:45PM)
料 金： 60分：￥24,200
90分：￥29,700（税込、サービス料別）
ご予約・問い合わせ： ホテル代表 0460-82-2000
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ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパについて
都心からわずか1 時間半、日本でも有数の温泉地として名高い神奈川県箱根町・強羅にある高級リゾートホテルです。「我が家」にいるような温かみ溢れる居心地の良いサービスとともに、広々とした客室、クオリティーの高いお料理や本格的なトリートメントが受けられるスパなど、最上級の寛ぎをご提供いたします。
■ホテル名 ： ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ Hyatt Regency Hakone Resort and Spa
■総支配人 ： 岸 琢也（きし たくや）
■開業記念日： 2006年12月16日
■所在地 ： 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
■TEL ： 代表 0460-82-2000
■公式サイト： hakone.regency.hyatt.jp
■ホテル施設： 客室数：全80室
■SNS ： Facebook（ https://www.facebook.com/HyattRegencyHakone ）Instagram（ https://www.instagram.com/hyattregencyhakone/）
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ハイアット リージェンシー について
ハイアット リージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。世界 45 カ国以上の主要都市やリゾート地に 240 軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集う、あらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取り揃え、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。詳しくは hyattregency.com をご覧 ください。Facebook、Twitter、Instagram で、@HyattRegency をフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。
