ホテル・旅行のニュースリリース・情報

公式サイト：https://www.hotelwing.co.jp/himeji/

■兵庫県認定食品の絶品ブランド魚「ぼうぜ鯖」

姫路市から船で30分ほどの瀬戸内海に浮かぶ坊勢島。春の風物詩「いかなご」や、幻の「ぼうぜがに」など食通も唸る食材の宝庫で漁師が絶賛するのが、兵庫県認定食品にもなっている絶品ブランド魚「ぼうぜ鯖」です。
5月～7月、播磨灘に回遊してきた天然の真鯖を巻き網で漁獲し、約半年間、海上の生け簀に入れ、自然界に近い環境で餌を与えて大きく育て、秋から春にかけて出荷する「ぼうぜ鯖」。天然のままでも販売できるものを豊富なプランクトンに恵まれたところでさらに美味しくするために養殖しているため、青魚の臭みはなく、生食で食べることができるほど新鮮。寒ブリのような弾力と大トロのような脂が特長の魚です。
ホテルウィング姫路のレストラン「美食酒家ゆめぜん」の会席コースでは、地域連携強化の取り組み「おらが町プロジェクト」※や、“地域密着”のコンセプトに共感いただき、地元の「家島活魚」さん（https://www.himeji-mitai.com/ieshima_katsugyo/）に、当日の朝、活〆した新鮮な状態でご提供いただき、刺身のほか、焼き・揚げ・しゃぶしゃぶと、さまざまなお料理でご提供いたします。

• 「おらが町プロジェクト」とは

新しい発見により、いつもと少し違う旅の思い出を！
出張の疲れも吹き飛ぶような、ちょっとプラスなワクワクを。
をコンセプトに、宿泊プランやサービス・グルメなど、訪れることで地域を
感じる取り組みのほか、ホテル周辺の観光名所や特産品、地元の厳選食材を
使用したホテルオリジナルのお弁当「ヤドベン」もご紹介しています。
さまざまなコンテンツをお客様のニーズに合わせてご紹介することで、旅の
思い出づくりをサポートいたします。
特集サイト https://www.hotelwing.co.jp/oragamachi/

■兵庫県認定食品の絶品ブランド魚「ぼうぜ鯖しゃぶしゃぶ会席」 概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・提供期間　2024年3月1日（金）～4月27日（土）
・お一人様　6,600円（税込み）　
・コース内容　前菜 5種盛り合わせ
　　　　　　　鮮魚 ぼうぜ鯖と鮮魚盛り合わせ
　　　　　　　焼き物 ぼうぜ鯖の木の芽焼き
　　　　　　　揚げ物 ぼうぜ鯖のフライ タルタルを添えて
　　　　　　　逸品 ぼうぜ鯖のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　食事 鍋〆で温麵
　　　　　　　甘味 バニラアイス黒蜜きなこがけ
　　　　
・ご予約　電話：079-287-2113
　　　　　WEB：https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014001601/2326

ホテルウィング姫路では、絶品ブランド魚「ぼうぜ鯖しゃぶしゃぶ会席」がついた1泊２食付きプランを販売しています。姫路城のほか、ロープウェイでのぼる山上寺院「書写山圓教寺」や姫路セントラルパーク、太陽公園など観光スポットもいろいろございますので、ぜひ姫路に遊びにいらしてください。

• 絶品ブランド魚「ぼうぜ鯖しゃぶしゃぶ会席」を味わう1泊2食付きプラン

https://book.hotelwing.co.jp/booking/result?code=4b06b821391da67c639514e376e0bf61&is_including_occupied=true&hotel_plan_code=HP115517085944007594285628

【店舗概要】

名称：ホテルウィングインターナショナル姫路
住所：〒670-0921 兵庫県姫路市錦町132
交通：JR「姫路駅」より徒歩7分、世界遺産「姫路城」まで徒歩5分

＜1階レストラン「美食酒家ゆめぜん」＞

営業時間：17:00～22:00（ラストオーダー21:30）※月曜定休
電話：079-287-2111　

公式サイト：https://www.hotelwing.co.jp/himeji/

【株式会社ミナシアについて】　
当社では、「ホテルウィングインターナショナル」、「ホテルウィングインターナショナルプレミアム」、「ホテルウィングインターナショナルセレクト」「テンザホテル」の4ブランドを展開し、現在39店舗／4,994室を運営しています。（2024年2月28日時点）
心温まる我が家のようなおもてなしでお迎えし、地域に愛されるホテル運営を目指します。

会社名：株式会社ミナシア（minacia co., ltd.）
所在地：東京都千代田区神田小川町1-2 風雲堂ビル3階
創業：2001年6月1日
代表者：代表取締役社長　下嶋一義
事業内容：ホテル・レストランの経営、企画、運営ならびに管理
　　　　　ホテル・レストランの運営に関するコンサルティング業務
URL： https://minacia.jp/