ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ヴィーガンメニュー導入サポート

コロナ禍が明け、インバウンド需要の復活にあたり、飲食店や宿泊施設でのヴィーガン対応が急務です。

しかし「ヴィーガンって何の食材ならOK？」「何から手をつければ？」「どんなメニューが喜ばれる？」という飲食事業者様・宿泊事業者様からの声を受け、サポートプログラムが始まりました。

サポート内容（社数限定で無料）

①ご相談
ヴィーガンメニュー導入のご相談を、現在無料で受け付けております。

②商品のご紹介

弊社が取り扱う300種類以上から、マッチしたヴィーガン商品をご紹介します。

③基本情報のご提供

ヴィーガン定義や接客・集客の方法など、基本的な情報をご提供します。

ヴィーガンメニュー導入サポートの背景

コロナ禍が明け、外国人観光客数が急速に回復・増加する今、ヴィーガンやベジタリアンの需要への対応は急務な課題です。

ヴィーガンレシピ投稿サイトやヴィーガン商品専門ECを運営する中で、飲食事業者様・宿泊事業者様からのご要望を受け、当サポートプログラムが始まりました。

新規事業にあたり、まずは様々なフェーズや業態の事業者様のリアルなお悩みを知りたいと考えております。お気軽にお申し込みいただけますと幸いです。

ヴィーガン専門家によるサポート

工藤 柊

株式会社ブイクック代表取締役
農水省フードテック官民協議会Plant Based Food普及推進WTリーダー

高校３年生からヴィーガンを実践し、誰もがヴィーガンを選択できる”Hello Vegan!”な社会を目指し、2020年株式会社ブイクックを創業。

7年以上の活動の経験から、インバウンド需要に応えるべく、ヴィーガン/ベジタリアンメニュー導入のセミナー講師や導入支援を手がける。

実績

•  岩手県『食の多様性への対応セミナー基礎編』　ベジタリアン・ヴィーガン 講師。

• FOODEX JAPAN2023『プラントベースフードから紐解くライフスタイルと食の多様性』セッション登壇

• VEGAN AWARD 2023 史上革新賞/受賞

無料モニター募集を開始

これまで、有料で提供していたコンサルティングを【社数限定・無料】でご提供いたします。

限定数に達し次第受付終了となりますので、ご興味がある方はお早めにお申し込みください。

新規事業にあたり、まずは様々なフェーズや業態の事業者様のリアルなお悩みを知りたいと考えております。お気軽にお申し込みいただけますと幸いです。

株式会社ブイクック

ヴィーガン生活を支えるスタートアップとして、2020年4月に代表工藤柊が学生起業。

誰もがヴィーガンを選択できる”Hello Vegan!”な社会の実現を目指し、現在はヴィーガン商品専門EC「ブイクックスーパー」、ヴィーガン冷凍弁当の定期便「ブイクックデリ」、ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」を運営。

合計ユーザー数200,000人/月、Instagramフォロワー計150,000人が利用する。

• HP｜https://vcook.co.jp

• ブイクックスーパー｜https://vcooksuper.jp/

• ブイクックデリ｜https://vcooksuper.jp/products/vcookdeli

• ブイクック｜https://vcook.jp

• 採用情報：https://doc.vcook.co.jp/recruit

本件の取材等のお問合せ

株式会社ブイクック 代表取締役工藤 柊（くどう しゅう）

 東京支部 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町２−１渋谷ホームズ305

 神戸本社 〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通4丁目1-14 三宮スカイビル7F

 HP：https://vcook.co.jp