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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年4月から5月の6日間、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、島根県産のいちご3種類を使用した「いちごスイーツフェア」を開催いたします。

主要ないちごの品種である「紅ほっぺ」、「あきひめ」、「かおり野」の3種類を使用したスイーツを、バイキングスタイルで提供いたします。

甘味と酸味とコクのバランスが良い「紅ほっぺ」は定番のショートケーキやタルトなどに、果肉が柔らかく、酸味の少ない「あきひめ」はティラミスやプリンなどに、強い香りと甘みのある「かおり野」はロールケーキやフルーツサンドにしてご用意いたします。ぜひ、それぞれの苺の特徴を活かしたスイーツをお楽しみください。

また、ライブキッチンでは、生地の甘い香りが食欲をそそる「いちごカスタードのクレープ」、パテとバンズを目の前で焼いて仕上げる「ハンバーガー」などをご用意いたします。

その他、トルテショコラ、抹茶シフォンケーキなどのスイーツと、チーズフォンデュファウンテン、カレーパン、パスタ、サラダなどの料理もご用意いたします。

 松江エクセルホテル東急では、今後も地域の食材を活用した企画を展開してまいります。

島根県産いちごスイーツフェア　概要

 【期間】2024年4月13日（土）・14日（日）・20日（土）・21日（日）

　　　　 5月11日（土）・12日（日）　合計6日間

【時間】第1部　14：30～16：00　　第2部　14：45～16：15　

            予約制（各日最大70名様）

【場所】レストラン「MOSORO（モソロ）」　　（松江エクセルホテル東急1階）　

【料金】大人（中学生以上）3,500円　小学2,000円　未就学800円　3歳以下無料

【食べ放題メニュー】

 〇紅ほっぺ：ショートケーキ・フルーツタルト・サバランフリュイルージュ

 〇あきひめ：ムース・プリン・ティラミス

 〇かおり野：ロールケーキ・かおり野とキウイのフルーツサンド・

                    かおり野コンポートと白玉カクテルフルーツ

 〇その他スイーツ

　いちごカスタードのクレープ・いちごのマカロン・バスク風チーズケーキ・

　抹茶シフォンケーキ・クッキーシュークリーム　など

 〇料理

　チーズフォンデュファウンテン・ハンバーガー・パスタ・カレーパン・コーンスープ・

　チキンナゲット・サラダ　など

　合計25種類以上　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

 ※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

レストランMOSORO（モソロ）

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。

松江エクセルホテル東急

スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備して

おります。｢彩色兼美｣をテーマに彩り豊かで魅力的な｢島根｣をホテル全体で表現。JR松江駅

 前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。

「島根県産いちごスイーツフェア」に関するお客様の問合せ先

松江エクセルホテル東急　スイーツフェア受付　　

Tel.0852-27-3155（予約・お問合せ）

 https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/114853/index.html