- 2024-3-19
- 旅行 プレスニュース
主役は桜の優雅な香りと深い味わいが楽しめる “さくらモンブラン”
voco大阪セントラル（所在地：大阪府大阪市西区京町堀1-7-1、総支配人：宍倉大地）は、ホテル1階に位置するカフェ＆バー「LOKAL HOUSE（ローカルハウス）」で2024年3月23日(土)～4月29日（月・祝）の期間、土日祝日限定で、春爛漫の季節にふさわしい華やかなアフタヌーンティーをお届けします。主役は、桜の優雅な香りと深い味わいが楽しめる「さくらモンブラン」。その他にも、さくらをイメージした美しいスイーツ７種と、昨年入社した新卒のキッチンスタッフ３名が、経験豊富なシェフとともに共同で完成させたセイボリー３種もお楽しみいただけます。ぜひ、この春の訪れを感じさせる特別なひとときを、お楽しみください。
１段目 華やかな春の主役、さくらモンブラン
さくらモンブラン ：センターには丸々一粒の苺を贅沢に使用し、抹茶のチョコクリームと桜餡が入っています。周囲には桜のクリームをたっぷり絞り、華やかさを添えています。お皿の上には桜の形をしたメレンゲやおいりを配置し、桜の花びらを散らして、春らしい雰囲気に仕上げています。
２段目 春の優美なスイーツの楽園
苺の最中 ：桜色の可愛らしい最中には、苺、生クリーム、こしあん、求肥、そして五色あられをサンドしています。さらに、大阪市天王寺区で製餡された茜丸のこしあんを贅沢に使用しています。
その他
さくらブランマンジェ、苺とさくらのミルフィーユ、苺のギモーブ、スノーボールクッキー よもぎ味、ボンボンショコラ パッションフルーツ
３段目 若い感性を取り入れた春の創作料理
サーモンとサワークリームのさくらクレープ : 桜をイメージしたビーツクレープに、サーモン、サワークリーム、そしてレタスを贅沢に詰め込み、桜パウダーで仕上げました。その美しい見た目から漂う春の香りと、口に広がる豊かな味わいが、春の訪れを感じさせます。
チキンとトマトのバジルブルスケッタ : 春をイメージしたカラフルな色彩に、チキン、トマト、そしてフレッシュなバジルを組み合わせたブルスケッタです。バケットを厚切りにし、中をくぼませることで、たっぷりと具材を楽しんでいただけるようにしました。見た目も華やかで、食べやすさも追求した一品です。
蕾（つぼみ）：春の訪れとともに花々が咲き始める季節をイメージし、春の食材をふんだんに使用して花の蕾を表現しました。ナイフを入れると、断面から見える色とりどりの春の食材をお楽しみいただけます。さくら鯛の上品な風味、菜の花の爽やかな香り、そして桜花びらの塩漬けの華やかさが調和し、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
その他 さくらのアイシングスコーン クロテッドクリーム
※写真は１名様ご利用時のイメージです。
さくらアフタヌーンティー詳細
場所： カフェ＆バー 「LOKAL HOUSE (ローカルハウス)」
期間： 2024年3月23日（土）～４月29日（月・祝日）
実施日：土曜日、日曜日、祝日限定
料金： 6,000円（税サ込）限定２０セット
内容： おひとりさまからお愉しみいただける下記のセットをご用意いたします
スイーツ８品、セイボリー３品、モクテル「さくら和（わ）ヒート」
ロンネフェルト ティーセレクション：ストロベリー、レッドベリーズ、ルイボスバニラ、マサラチャイ and more…
コーヒー、カプチーノ、ラテ and more…
■ご予約方法
電話番号： 06-6445-1100（voco大阪セントラル ホテル代表）
受付時間： 10：00～17：00
Webサイト： https://www.tablecheck.com/ja/shops/voco-osaka-lokal-house-cafe/reserve
※ご利用日の3日前までにご予約ください
「LOKAL HOUSE（ローカルハウス）」
四ツ橋筋に面し、京町堀の街を望む2層吹き抜けの空間で、友達や大切な人たちと集まり、シェアしながら楽しめる大皿料理を中心としたウェスタングリル料理をご提供します。南イタリア・プーリア出身のエグゼクティブ・シェフ、アルド・キロイロがイタリアの伝統技法を用いながら、地元・関西の食材の良さを引き出します。当店のシグネチャーメニューで、神戸ポークのグリル料理「“ボンベッテ”トリュフリゾット」やニュージーランド産仔羊の塊肉を豪快にグリルした「“焚火の宴卓” NZ産仔羊のラムラック７種のソース」など、シェフたちのクリエイティブかつ遊び心溢れる料理が楽しめます。オープンキッチンならではの調理音や香りも五感を刺激される、ライブ感のあるダイニング体験をお楽しみください。
営業時間：レストラン Breakfast 7：00～10：30（L.O.10：00）
Lunch 11：30～15：00（L.O.14：30）
Dinner 17：30～21：30（L.O.21：00）
※日曜・祝日のみ17：30～20：30（L.O.20：00）
カフェ＆バー月～木、日、祝 9：30～23:00（L.O.22：30）
金、土 9：30～23：30（L.O.23：00）
Webサイト: https://www.lokalhouse.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/lokalhouse_voco.osaka/
voco大阪セントラルについて
「2018年に誕生したvocoは、IHGホテルズ＆リゾーツの中でも急成長しているホテルブランドであり、2023年12月31日時点でグローバルで136軒の契約を締結している、世界中から注目を集めるホテルブランドです。vocoという名称は、ラテン語で「招待する」「呼び集める」を意味します。「ようこその気持ちを Come on in」「自分らしく過ごす時間 Me time」「その時にふさわしい一皿を voco life」をブランド体験として位置づけ、まるで慣れ親しんだ場所のような居心地の良いご滞在のなかに「おもいがけない特別」な体験をご提供いたします。
Webサイト：https://www.ihg.com/voco/hotels/jp/ja/osaka/osakn/hoteldetail
Instagram : https://www.instagram.com/voco_osaka_central/
ホテル概要
正式名称：voco大阪セントラル
総支配人：宍倉大地
開業日： 2023年5月30日（火）
所在地： 〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-7-1
電話番号：06-6445-1100（代表）
アクセス：Osaka Metro四ツ橋線「肥後橋駅」7番出入口より徒歩3分
Osaka Metro四ツ橋・御堂筋・中央線「本町駅」28番出入口より徒歩5分
Osaka Metro御堂筋線「淀屋橋駅」13番出入口より徒歩5分
vocoについて：
vocoは、世界最大級のホテルマネージメントグループの信頼性とホテル独自の個性との両方の魅力を併せ持ち、お客様に確かなプレミアム体験をご提供します。vocoとは、ラテン語で「招待する」や「呼び集める」を意味し、気が利いて、堅苦しくなく、チャーミングなブランドの特徴を表しています。vocoの信頼ある独創性は、上質なアメニティからゆったり広いベッドまで、思い出に残る瞬間と高品質なタッチとを組み合わせています。迅速なチェックインでお客様を温かくお迎えし、くつろぎとリラックスに最適で快適なお部屋、そして人とのつながりや交流の機会を多く提供する活気あふれるバーやレストラン空間をご用意しています。 詳細およびご予約は、https://www.vocohotels.com/hotels/jp/ja/reservationをご覧ください。また、Facebook（www.facebook.com/vocohotels）、Instagram（www.instagram.com/vocohotels）でも情報を提供しています。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHGホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,300軒超のホテルを有し、約2,000軒のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2023年12月31日現在
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。さらに、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などのほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションを開業予定です。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。
※2023年12月31日現在
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298
IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android
IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
Facebook: https://www.facebook.com/IHGCorporate/
Twitter: https://twitter.com/IHGCorporate
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japan/content/jp/ja/japan
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