- 2024-3-21
- ホテル プレスニュース
この度、「ＪＷマリオット・ホテル奈良」の日本料理店「校倉」において、「徳島県産食材」をふんだんに使用した特別会席コースを提供する「徳島 美食を巡る旅」を開催しています。
１．実施期間
令和６年３月５日（火）～４月４日（木）
２．実施場所
ＪＷマリオット・ホテル奈良 １階 日本料理「校倉」
（奈良県奈良市三条大路１丁目１－１）
３．イベント概要
・シェフ自ら徳島を視察し、厳選した「徳島県食材」をふんだんに使用した特別会席 昼夜５コースを提供します。
・メニューは、足赤海老や鳴門鯛、ハリイカなど旬の魚を使った鮮魚に、えぐみのない徳島産ケールを添えたユニークなお造りや、噛むほどに旨みが溢れる徳島県産のブランド椎茸「天恵茹（てんけいこ）」、徳島県産黒毛和牛「阿波牛」の炙りを添えたお肉料理など、この期間でしか味わうことのできないメニューとなっており、徳島県産の地酒もご用意します。
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