ホテル・旅行のニュースリリース・情報

完全個室　イメージ

カーテン個室大　イメージ

• 概要

■場所：1F「グラマシースイート」／ストリングスホテル 名古屋　

■営業時間：

＜ランチ＞平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）

＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）

＜ディナー＞平日（月～木）：17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）

※最新の営業時間はHPをご確認ください。

■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）

■個室料金（消費税込・サービス料15%別）：

・完全個室：11,000円（ご利用人数：4～10名　※平日は2名～）

・カーテン個室小：2,750円（ご利用人数：2～6名）

・カーテン個室中：5,500円（ご利用人数：7～12名）

・カーテン個室大：11,000円（ご利用人数：13～24名）

■コース料金（消費税込・サービス料15%別）：トロワ：11,000円～／ドゥ：13,750円～／アン：16,500円～

個室限定コースメニュー：トロワ イメージ

個室限定コースメニュー：ドゥ イメージ

個室限定コースメニュー：アン イメージ

■HP：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/family/15717.html

■ディナーメニュー例（ドゥ コース）： ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる可能性あり

①一口のおもてなし

②オマール海老とフロマージュブランのショーフロワ キャビアを添えて

③国産牛頬肉と林檎のコンポジション カシス風味の赤ワインソース

④平目のポーピエット 小松菜のクーリ ヴェルモットのヴァンブランソース

⑤アーモンドのブラン・マンジェ エルダーフラワーとローズマリーのグラニテ

⑥牛フィレ肉と旬菜のガルニチュール

⑦デリス・ショコラ 赤い果実のアンサンブル

※メッセージプレート付ホールケーキなど、各種ケーキご用意可能

※シーズンの大人のご褒美パフェ（現在はStrawberry & Cherry Blossom）に変更（＋990円　消費税込・サービス料15%別）も可能

• 利用シーンイメージ

完全プライベート個室：顔合わせ　イメージ

完全プライベート個室：家族のお祝い イメージ

完全プライベート個室：七五三お祝い イメージ

カーテン個室：家族のお祝い イメージ

カーテン個室：記念日デート イメージ

カーテン個室：女子会 イメージ

• 店舗概要

【店名】「グラマシースイート」（1F）

【営業時間】

＜ランチ＞平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）

＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）

＜ディナー＞平日（月～木）：17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）

※最新の営業時間はHPをご確認ください。

【電話番号】052-589-0787

【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/

• 料理長／岩下 健介（いわした けんすけ）

熊本県出身。専門分野はフレンチ。

大学に在籍中、一人暮らしの中で料理をすることに楽しさを感じ、進む道を料理人へシフトチェンジ。専門学校卒業後は、ベストブライダルの関西施設にて、バンケット（婚礼・一般宴会）料理を担当。以後、名古屋に異動し、八事（鉄板焼レストラン、バンケット）、丸の内、名古屋港、と各施設の料理長を歴任し、現在に至る。

また、和食・フレンチ・イタリアンと様々な料理ジャンルを扱うことができる。

「“more cold more hot”をモットーに、料理を一番美味しい状態で食べていただけるよう、“繊細な温度管理と盛り付け”にこだわっています。」