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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、ローズのブーケをテーマにしたパフェ「Rose Bouquet Parfait」を2024年5月1日（水）から31日（金）まで販売いたします。

当ホテルのある東京ガーデンテラス紀尾井町では、5月にたくさんの種類のバラが華やかに咲き誇ります。当ホテルでは、この季節に合わせてホワイトローズのブーケをテーマにしたパフェをご用意しました。

グラスにはソルティーライチジュレにグレープフルーツやライチ、ブラマンジェにレモンソルベを加え、フルーティーな味わいに仕上げました。その上に、食感のあるピスタチオやマスカルポーネクリーム、スフレチーズケーキなどを重ね、トップにはローズ風味の桃のコンポートで作ったローズを中心に、フロマージュブランセミフレッドやクリームでプレゼントの様にたくさんの想いを込めたブーケを表現しております。バニラココナッツミルクとはちみつのソースで味わいを変えながらお楽しみいただけます。

そのほか、バーでは同期間にローズのプロジェクションマッピングやカクテルをご用意。母の日やゴールデンウィークなど大切な人との時間が増える季節に、感謝や想いを伝えるスイーツやドリンクとしておすすめいたします。

Rose Bouquet Parfait

レストラン： All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）　　　　　　　　

時　　間： 3：30P.M.～10：00P.M.（L.O.9:30P.M.）

料　　金：￥3,200より　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　

お問合せ： TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.)

Rose Cocktails

レストラン：Sky Gallery Lounge Levita(35F)

料　　金：カクテル ￥3,200

Blooming Bouquet（写真左）、Scarlet Rose（写真中央）

ノンアルコールカクテル ￥2,800

Rose Garden（写真右）

Gallery Night Out ~Rose~

レストラン：Sky Gallery Lounge Levita(35F)

料　　金：1名さま￥7,500　※2名さまからのご予約制

内　　容：アペリティーボプラッター、トリュフフレンチフライ、フリーフロー

※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）　　

※画像はイメージです。

※上記内容は、リリース時点（4月24日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。