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北条早雲が好んだと言われる「梅干し」を使用した特別企画のドリンクとお菓子

　小田原最大の観光イベント「小田原北條五代祭り」は、今年記念すべき「第60回」を迎えます。北条五代歴代城主を模した武者行列をはじめ、市内学校の吹奏楽部、音楽隊、神輿など総勢1700名によるパレードなど行われる小田原市最大の観光イベントです。市中パレードをお楽しみいただいた後は、日帰り旅館施設の箱根「泊まれない旅館」でゆっくり温泉旅館体験で休憩をしていただけます様に、小田原駅から施設間の往復ハイヤーを+1,000円～の追加料金でご用意いたしております。またこの日1日限定の北条早雲が好んだと言われる「梅干し」を使用した特別企画のドリンクとお菓子をご用意のうえお客様のご来館をお待ちいたしております。

• 特別企画の「梅」ドリンクとお菓子について

（曽我十郎梅のドリンクについて）

　　曾我十朗梅を使用したドリンク、水饅頭をお召し上がり頂きながらお祭りの余韻にしたっていただきたい想いを込め創作いたしました。

・曽我十郎梅とジンのジンジャーサワー（アルコール）

・梅とジンのジンジャーサワー（アルコール）

　「和」を感じ取っていただきたく、カクテルに関しては国産のリキュールを多く試し、京都のジンを使用いたしました。ジンと梅の酸味を主体に調和をとりました。

・曽我十郎梅と桃のジンジャーサワー（ノンアルコール）

・梅と桃のジンジャーサワー（ノンアルコール）

　ノンアルコールに関しては桃のネクターを使用し甘さのあるテイストにいたしました。お酒と両方飲んでもお楽しみいただける様にテイストを変えています。梅のテイストを残しつつ酸味が出すぎないようにすることに苦戦いたしました。

（曽我十郎梅の水饅頭のお菓子について）

曽我十郎梅の水饅頭のお菓子

　添加物を使用せず、塩だけで漬け込むという昔ながらの方法で作られた梅干し本来の風味と塩味を生かすため、梅干し自体に加工を施さず、自家製のこし餡で包む事で梅の風味を引き出した水饅頭に仕立てました。

　なるべく梅干し本来の味を残したかったので、塩抜きなど、梅干し自体に一切加工をせず、梅干しの塩気とこし餡のバランスだけで味を決めるのに試行錯誤を繰り返しました。その結果、餡の中にしっかりと梅干しの存在感を残したお菓子に仕上げることが出来ました。最初の戦国大名と言われている北条早雲の健康を支えたと言われている小田原の梅干し、その梅干しを使った水饅頭を召し上がり頂き小田原の歴史を感じていただければと思います。

「梅」ドリンク・お菓子について

　・ドリンク：曽我十郎梅のジンジャーサワー（アルコール）

　　　　　　　曽我十郎梅と桃のジンジャーサワー（ノンアルコール）

　・お菓子　：曽我十郎梅の水饅頭

　・提供期間：2024年5月3日(金・祝)限定

　・対象　　：箱根「泊まれない旅館」金乃竹 茶寮の利用客

　・料金　　：施設利用者へ無料提供

　・金乃竹茶寮 予約：https://sengokuhara.com/

• 「泊まれない旅館」金乃竹 茶寮について

泊まれない旅館 金乃竹 茶寮 客室露天風呂付のお部屋

　2024年2月にリニューアルオープンいたしました。「最大10時間の滞在」が可能です。客室露天風呂を備える「響」のプランでは​、施設 ～ 小田原駅又は箱根湯本駅区間の「往復ハイヤー送迎付き」が​「１室＋​1,000円​」で​アレンジ可能（​響以外のプランは+​5,000円/1​室あたり​）です。食事は黒毛和牛のしゃぶしゃぶ御膳を提供し、お帰り前には夕餉（ゆうげ）も提供いたしております。

・所在地　　　 ：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-46（駐車場10台）

・料金　　 　　：27,500円～（大人2名1室利用時/大人1名あたり/税込・入湯税別）

・営業時間 　　：11：00～21：00（最大10時間の利用が可能）

・店休　　 　　：土・日曜日

・HP　  ：https://sengokuhara.com

｜金乃竹リゾートについて
 　創業1947年、二代目の窪澤が1999年に事業を継承いたしました。当時の富士荘（金乃竹の前身）は昔ながらの古い民宿で客室は8部屋、年間わずか2,500万円ほどの売上規模でした。窪澤は自ら竹取物語のコンセプトを具現化した貸切露天風呂や客室露天風呂を新設したり、8年間ほど自ら包丁を握り厨房で料理を創りお客様が残した残飯から傾向を分析して、お客様が喜び食す料理メニューの考案に日々明け暮れました。その結果、貸切露天風呂と料理の評判から「昔ながらの古い民宿」を6年で日々満室になる人気旅館へ成長させました。現在では、箱根で5つの旅館施設と2つの飲食店を運営、コロナ禍を含むこの5年間では+18％の成長を遂げています。
 　ビジネスで注目をされ日常を送る大人たち。そんな遊び足りない大人たちが、大切な人と人目を気にせずに過ごせる大切な時間を、リュクスな空間・料理・サービスで提供しています。
 
 ｜会社概要
 会社名　　：株式会社 金乃竹
 本社所在地：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
 設　立　　：1947年
 代表者　　：取締役 窪澤 圭
 URL　　　：https://kinnotake-resorts.com/
 事業内容　：旅館運営事業 / 飲食事業