ホテル・旅行のニュースリリース・情報

　ハイアット リージェンシー 横浜 / Hyatt Regency Yokohama（総支配人：齋藤孝司、所在地：神奈川県横浜市中区山下町 280-2）は、1階スペシャリティレストランのMILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）におきまして2024年5月31日（金）に、180年以上の歴史を誇り世界を魅了し続けるオーストラリアのワイナリー、ペンフォールズのワインメーカーズディナーを開催いたします。

　MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）では、イタリアンをベースにフレンチの技術をクロスオーバーさせた創作イタリアンをお愉しみいただけるスペシャリティレストランとして、さまざまなワイナリーとコラボレーションを行っており、今回は世界最高峰のワイナリーの一つとして有名なオーストラリア「ペンフォールズ」との関りが深いトレジャリーワインエステート社のペンフォールズ担当キーアカウントマネージャー卯木清剛氏を招聘し、一夜限りのワインメーカーズディナーを開催いたします。ハイアットリー ジェンシー 横浜の総料理長 亀山政弘の料理を通して表現するミラノ・グリルの世界観とオーストラリアの最高峰ワイナリーとの究極のペアリングをお楽しみください。

【 特別コースメニュー】
＜冷前菜＞フリュイ・ド・メール
＜温前菜＞フランス産ホロホロ鶏　ポルチーニ　ジロール　フリカッセ
＜スープ＞牛タン ハモ モロヘイヤ コンソメスープ
＜魚料理＞アナゴ ホタテ リゾット 赤ワインソース
＜肉料理＞佐賀牛サーロイングリル ゴルゴンゾーラ マデラソース
＜デザート＞白桃 アールグレイ フランボワーズ
<食後のお飲み物＞コーヒーまたはロンネフェルト紅茶

【世界最高峰ワイナリーのひとつ ペンフォールズ】
ペンフォールズは、オーストラリア・南オーストラリア州、アデレード郊外のマギルで、1844年創設から約180年以を経て、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られています。

【 当日のワインリスト 】
BIN 51 EDEN VALLEY RIESLING 2022ビン51イーデン・ヴァレー リースリング 2022
BIN311 CHARDONNAY 2018 ビン311シャルドネ 2018
BIN128 COONAWARRA SHIRAZ 2019　 ビン128クナワラ シラーズ 2019
BIN389 CABERNET SHIRAZ 2019 ビン389カベルネ・シラーズ 2019
Grange BIN95 2016 グランジ ビン95 2016

【 イベント概要 】
【開催日】：2024年5月31日（金）
【時 間】：17:30開場　18:00開始
【料 金】：おひとり様 28,000円

※完全予約制とさせていただきます。
※記載の価格には10%のサービス料と消費税が含まれております。
※料理、ワインの内容は予告なく変更になる場合がございます。

店舗情報：
MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）
神奈川県横浜市山下町 280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1 階
レストラン予約045 222 0121（10：00 ～ 19：00）
URL hyattregencyyokohama.jp
営業時間 12：00 ～ 15：00（ラストオーダー14：00）
17：30 ～ 21：00（ラストオーダー 20：00）

【ハイアット リージェンシー 横浜について】
ハイアット リージェンシー 横浜は、横浜エリア初のハイアットブランドホテルとし て 2020 年 5 月に開業いたしました。横浜港を眼下に望む地上 21 階建ての建物には、18 のスイートルームを含む 315 室の客室、個性豊かなレストランやバー＆ラウンジ、多様な用途に使用できる宴会場や約 22,000 個のスワロフスキー®・クリスタルをちりばめたチャペルなどを備えます。山下公園や中華街から徒歩圏内、また都内や空 港からもアクセスのよい立地で、レジャーにもビジネスにもご利用いただけます。開港時代のクラシック建築と現代のモダン建築が調和した山下町で、大人が落ち着いて過ごせるホテルとして皆様をお迎えいたします。ハイアット リージェンシー 横浜に関する最新情報は hyattregencyyokohama.com または hyattregencyyokohama.jp をご確認ください。Facebook、Instagram で、@hyattregencyyokohama をフォロー してください。ハッシュタグ「#hyattregencyyokohama」「#ハイアットリージェン シー横浜」を付けた投稿もお待ちしています。

PRESS CONTACT
マーケティングコミュニケーションズ ハイアット リージェンシー 横浜
045 222 0124