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背景

当リゾートは、絶景を眺められる雲海テラスを運営しており、気象条件がそろった日には壮大な雲海を見ることができます。雲海の観賞に加えて、雲をテーマにした滞在を楽しみ尽くしてほしいという思いから、2015年7月から客室や食事、アクティビティなど、雲にまつわる体験ができる宿泊プラン「雲ガールステイ」を提供しています。「訪れた方に、雲をテーマにした滞在でリフレッシュするひとときを過ごしてほしい」との思いから、昨年から宿泊プラン「雲海リトリートステイ」を提供。今年は、雲海と日の出のエネルギーを体感しながら、山頂からの景色を独り占めできる雲海パワーウォークと、雲をモチーフにした快眠グッズが加わります。雲をテーマにした滞在を通して、大自然の中で、明日への活力につながるような滞在が叶います。

「雲海リトリートステイ」の特徴

１　雲海と日の出のエネルギーを全身で体感できる雲海パワーウォーク【New】

日の出とともに雲海と空がだんだんと赤く染まり、明るくなっていく早朝。その様子を観賞しながら、雲海テラスからガイドとトマム山の山頂まで力強く歩いて登ります。早朝の澄んだ空気の中、眼下に広がる雲海を眺めながら身体を動かすことで、大自然のエネルギーを全身で体感し、リフレッシュできます。登山口から山頂までは、片道30分ほどのコースです。当プランでは、貸し切り時間に登るため、自分のペースで歩くことができ、普段運動しない方でも気兼ねなく登れます。標高1,239メートルの山頂に着くと、目の前には360度大パノラマの雄大な景色が広がります。

２　雲の演出を施し、野菜やおかゆなど身体に嬉しい食材を使った食事

当プランでは、雲をテーマにした食事を提供します。身体に嬉しい旬の野菜や食材を使い、2回の食事を通して体の内側も癒されます。また、料理に雲を表現した演出を加えているので、目でも楽しめる内容です。

雲ディナー

ディナーは、旬の野菜をたっぷりと使った、雲をテーマにしたコース料理です。コース料理の始まりから終わりまで、雲海が発生してから消えていくまでの様子を演出。例えば、オードブルは、彩り豊かな野菜でトマムの自然をイメージし、ドライアイスを使い豊かな自然に広がる雲海を表現しています。また、食事はゆっくりと楽しめるよう、個室のダイニングで提供します。

雲ディナーメニュー

■小前菜・夜明け

マンゴーとフォアグラを使用した一品です。⻩色いマンゴーを柑橘のジュレで包み込むことで月になぞらえ、夜明け前の空をワンスプーンで表現しています。

■冷前菜・雲海広がる朝露

彩り豊かな野菜でトマムの自然と大地をイメージします。ドライアイスを使用することで、豊かな自然に広がる雲海を表現しています。

■温前菜・雲の誕生

ふわふわのメレンゲと⻩身を焼き上げた料理、エッグインクラウドです。メレンゲに乗せた雲丹で、日差しに照らされ赤く染まった雲を表現しています。

■スープ・水蒸気の凝結

凝結とは、水蒸気が冷やされて液体になる過程を指し、雲が作られる条件のひとつです。氷の入った器で冷やされたトウモロコシの冷製スープです。

■魚料理・雲の発生

水蒸気を含む空気が上空に運ばれると、冷たい大気に冷やされ、雲が発生します。この様子を白身魚の蒸し焼きで表現しています。蒸し焼きにすることで、鍋の蓋を開けたときに雲海のように発生する湯気と、雲のようなふわっとした魚の食感にこだわりました。

■肉料理・雲海の広がり

メイン料理では、牛肉にサクラチップの瞬間スモークをかけることで、牛肉の旨みを引き出し提供します。お客様の目の前で蓋を開けることで、スモークが流れ、雲海が広がる様子を表現しています。

■デザート・雲の変化

デザートは、バニラとフランボワーズの2種のアイスクリームをふわふわのメレンゲで覆い、香ばしい焼き目をつけて提供する、ベイクドアラスカです。これは、トマムに現れた壮大な雲海が夕日に染まる様子を彷彿とさせます。

雲あさごはん

雲あさごはんのメインは、日高昆布の出汁をきめ細かく泡立てて仕上げることで雲海を表現した「雲海おかゆ」です。おかゆは白米に比べ消化吸収が早く、また、体を温めるので、体温が上がり、免疫力を高めるといわれています。おかゆには、カニやサーモンなど、北海道らしい海鮮をたっぷりと使っています。また、米卵（＊２）を使用した白いだし巻き卵やふっくらとした身が特徴のホッケなど、雲や白にこだわったメニューを用意。高層階に位置するレストランで提供するので、目の前に広がる景色を眺めながらゆっくりと過ごせます。

＊２　お米を食べさせて育てた鶏の卵

３　雲のようなふわふわの泡を使ったスパトリートメント

雲海パワーウォークで動かした身体を、スパトリートメントで癒すことができます。スパトリートメントには、雲海をイメージしたふわふわと柔らかく弾力のある泡を使用。その泡は、夏の紫外線の刺激で乾燥しがちな肌を保湿し、明るく整えます。また、泡のプチプチと弾ける感触も特徴的です。オイルトリートメントと組み合わせているので、リラックスに繋がり、身心ともに癒される特別なひとときを感じられます。

４　雲をモチーフにした快眠グッズを備えた、高層階のスイートルーム【NEW】

当プランでは、客室のフロアでは最上階に位置する、スタイリッシュなデザインで落ち着いた雰囲気のあるスイートルーム「デザインスイートツインルーム」に宿泊をします。客室には、当プラン限定で、雲をモチーフにした快眠グッズを用意。雲アロマランプや雲アロマストーン、ふわふわで優しい肌触りのアイマスクで翌日の雲海への気分を高めながら、リラックスできます。また、牛乳は睡眠の質を高めるといわれているため（＊３）、トマム牛乳（＊４）を用意。お休み前に雲マグカップに注ぎ、味わうのがおすすめです。

さらに、客室には疲れを癒し、リラックスできるプライベートサウナや展望ジェットバスといった設備を完備。例えば、プライベートサウナでは、好きな時間にととのうことができます。また、展望ジェットバスでは、入浴料を入れて、もこもこの泡風呂で柔らかい雲に包まれたかのような気分を味わえます。ヨガマットも用意しているので、好きなタイミングでストレッチをすることも可能です。

＊３　一般社団法人 Jミルクホームページより

＊４　エリア内で放牧する乳牛から搾った牛乳

スケジュール例

＜1日目＞

15:00　デザインスイートツインにチェックイン

　　　　客室のプライベートサウナでととのう

18:00　20以上あるレストランからお好きなレストランで夕食（有料）

20:00　夕食後はお部屋の展望ジェットバスで泡風呂に入り、快眠グッズで翌日の雲海に備える

＜2日目＞

3:30  　リゾナーレトマム宿泊者限定の始発バス「ファーストバス」で雲海テラスへ

4:00  　ガイドと雲海パワーウォークでリフレッシュ

6:00　  客室に戻ってきてストレッチ

7:00　  お好きなレストランで朝食

10:00　広大なファームエリアで散策や乗馬体験（有料）

12:00　お好きなレストランで昼食

　　　　昼食後はお昼寝やプライベートサウナでくつろぐ

16:00　雲のようなふわふわの泡を使ったスパトリートメント

18:00　プライベートダイニングにて雲ディナー

20:00　夕食後はお部屋の展望ジェットバスで泡風呂に入り、快眠グッズで翌日の雲海に備える

　

＜3日目＞

5:00　  雲海テラスに行き、ユニークな展望スポットからの雲海を楽しむ

8:00　  プライベートダイニングにて雲あさごはん

11:00　チェックアウト

「雲海リトリートステイ」概要

期間　　　　：2024年8月1日〜9月30日チェックインまで

料金　　　　：2泊 105,500円〜(2名1室利用時 1名あたり、税・サービス料込)

含まれるもの：デザインスイートツインルーム２泊、

　　　　　　　雲海ゴンドラ乗車チケット2日分（雲海チケットホルダー付）、

　　　　　　　ガイドとの雲海パワーウォーク、ヘッドライトの貸出、

　　　　　　　雲ディナー1回、雲あさごはん1回、朝食1回、スパトリートメント、

　　　　　　　快眠グッズ（雲アロマランプ、雲アロマストーン、アロマオイル、アイマスク、

　　　　　　　トマム牛乳、雲マグカップ）、ヨガマット

　　　　　　　＊ゴンドラ乗車時に雲海チケットホルダーを提示で、ゴンドラ優先乗車可

　　　　　　   ＊雲アロマストーンとアイマスクは持ち帰り可

定員　　　　：1日1組限定 ＊1組は2名まで、最少催行人数1名

予約開始日　：2024年3月1日

予約　　　　：公式サイト（https://www.snowtomamu.jp）にて10日前まで受付

備考　　　　：仕入れ状況により、料理内容や食材が一部変更になる場合があります。

　　　　　　   悪天候の場合は、内容を一部中止する可能性があります。

参考情報　　：雲海テラス概要（https://drive.google.com/file/d/1EnXu-HF8MgNr8CWMHF09XGFoGQPaGOdd/view?usp=drive_link）

星野リゾート　リゾナーレトマム

北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾート施設です。四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。

所在地　　　：〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム

電話　　　　：0167-58-1111（代表電話）

客室数　　　：200 室

チェックイン：15:00〜／チェックアウト：〜11:00

料金　　　　：1泊21,900 円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付）

アクセス　　：新千歳空港から車で約100分、JRで約90分

　　　　　　  （乗り換えあり・トマム駅から無料送迎バスあり・予約不要）

URL　　　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonaretomamu/