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和菓子製造販売の株式会社 鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社長：稲田慎一郎）は、2024年5月31日（金）に、京都駅八条口の直営店「鶴屋吉信 IRODORI（イロドリ）」（所在地：京都府京都市下京区東塩小路町 京都駅八条口1階）を全面改装、リニューアルオープンいたします。※改装中につき現在閉店中です※

京菓匠 鶴屋吉信の直営店「鶴屋吉信 IRODORI」は、平成27年（2015年）７月、京都駅八条口１階アスティロードにオープンいたしました。モダンなデザイン、新感覚の和菓子とその新たな楽しみ方を皆様に「彩り(いろどり)ゆたかに」お届けするコンセプトとともに歩みを続け、本年2024年７月にはオープン９周年を迎えます。

このたび、本年４月の東京店リニューアルオープンに続き、京菓子のさまざまな魅力をさらに“体験”してお楽しみいただきたいという想いをこめて、現在の店舗を全面改装し、リニューアルオープンするはこびとなりました。

■１■ ショップインショップ型のレイアウトでより開放感のある店内に

■２■ 直営カフェ発の人気メニュー「生つばら」テイクアウト＆イートイン開始

■３■「IRODORI」オリジナル商品のラインナップ拡充、モバイルオーダー導入

また、リニューアルを記念して、期間限定のオープニングキャンペーンを実施いたします。

■１■ ショップインショップ型のレイアウトでより開放感のある店内に

IRODORI店舗の半分を占める物販スペースを全面改装。リニューアル後の東京店に設置されたものと同様、かわいいショップインショップ「IRODORI SHOP（イロドリショップ）」が登場いたします。

半円形の特徴的な什器は、海外の駅のキオスクや小さな雑貨店のような、おしゃれでかわいい店舗をイメージ。こちらでは販売員が対面にて、ガラスケース内のIRODORI商品やテイクアウトのご注文を承ります。

また、現在の茶寮スペースはカジュアルなカウンター席へと改装を行い、物販スペースを広く拡充。お菓子を手に取りやすいフラットな什器や、通路に面した出入り口を新たに設けることで、よりお立ち寄りしやすく、お買い周りのしやすい、アクティブな店舗へと生まれ変わります。

■２■ 直営カフェ発の人気メニュー「生つばら」テイクアウト＆イートイン

鶴屋吉信本店（京都・西陣）となりの直営カフェ「tubara cafe（つばらカフェ）」限定の人気メニュー「生つばら」が、東京店に続きIRODORIでもテイクアウト＆イートインを常設することとなりました。京都駅に到着してすぐ、京都駅から帰るとき…“ふわふわもちもち”の幸せをお気軽にご賞味ください。

鶴屋吉信のベストセラー焼菓子「つばらつばら」をアレンジし、工場直送“ふわもち”食感の焼皮に白あん×マスカルポーネチーズを独自にブレンドした「マスカルポーネあん」をたっぷりと包んだ「生つばら」。IRODORIでは東京店と同じく、クリーミーで軽やかな味わいと素材をあわせた「プレーンバニラ」「抹茶」「柚子」の３つの風味をご提供いたします。

ふだんは「和菓子」や「あん」をお召し上がりいただく機会の少ないお客様にもぜひ一度お召し上がりいただきたい、まろやかで満足感たっぷりの美味しさでございます。

●「生つばら」ラインナップ　各１個３５０円+税

※テイクアウト箱入りは３個入・５個入の２パターンでご提供いたします

「プレーンバニラ」

天然のバニラのみから抽出したフレーバーでほのかに香りづけ。マスカルポーネあんそのものの、まろやかでクリーミーな美味しさを味わえます。

「抹茶」

マスカルポーネあんに香り高い京都府産の宇治抹茶を練り込み、小倉小豆を添えました。和の王道の味わいを、“ふわもち”焼皮とともに。

「柚子」

鶴屋吉信では代表銘菓「柚餅」にもその風味を使用するなど、柚子は和菓子となじみ深いもの。爽やかな香りと独特の風味、甘いあんとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

■３■「IRODORI」オリジナル商品のラインナップ拡充、モバイルオーダー導入

従来のIRODORIでお取り扱いいたしておりました「琥珀糖」「季節の琥珀糖」「有平糖」「IROMONAKA」「IRODORIようかん」などのオリジナル商品に加え、ご要望の多かった「お詰合せパッケージ」を追加発売いたします。お土産やちょっとしたプレゼントにもさらに便利に楽しくご利用いただけるようになりました。

いわゆるご進物にぴったりな化粧箱入りの商品は、ビジネスでのお手土産やカジュアルなギフトにぴったり。

また、従来のIRODORIでも特徴的だった透明スタンドパックでの吊り下げ型ディスプレイをショップインショップに取り入れたり、スマートフォンからのモバイルオーダーも新規導入するなど、より商品に身近にふれていただき、楽しくお買い物していただける工夫をこらした店舗となっております。

IRODORIオープン当初から人気の「祇園辻利」様とのコラボレーションドリンク「京ふわわ」等のドリンクメニューに「生つばら」をセットにしたテイクアウトも開始。新幹線をご利用のお客様のスピード感にあわせて、より便利にご利用いただけるようになりました。

●IRODORIオリジナル商品　ラインナップ（一部）

このほか、オープン後にも、オリジナル商品の完全新作も発売を予定しております。情報は追って配信させていただきますので、お楽しみにお待ち下さい。

■期間限定　オープニングキャンペーン実施

期間：2024年5月31日（金）〜6月4日日（火）までの５日間

リニューアルオープン記念キャンペーンとして、当日合計2,500 円以上（税込）お買い上げのお客様　各日先着50名様に、「生つばら １個（風味はお任せになります）」をプレゼントいたします。

■京菓匠 鶴屋吉信について

1803年(享和3年)京都・西陣で初代鶴屋伊兵衛により創業。220余年の歴史を刻む、京都の老舗京菓子司。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統の技を守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。各種コラボレーション企画にも取り組む等、歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求しています。
 
 ■会社概要
 社 名：株式会社鶴屋吉信
 代表者：代表取締役社長 稲田慎一郎
 所在地：〒602-8434 京都府京都市上京区西船橋町３４０−１
 創 業：享和3年（1803年）

Ｈ Ｐ：https://www.tsuruyayoshinobu.jp/

X（旧Twitter）：https://twitter.com/tsuruya1803

Instagram：https://www.instagram.com/tsuruya.yoshinobu_wagashi/