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■7月は台湾、韓国、ベトナムなどアジアの美味を、8月は香り高いスパイスが魅力のスイーツを。

アジアンアフタヌーンティー

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/s7ukhbrh4/

美味しい現地グルメを満喫することは旅行の醍醐味の一つ。7月の「フォンテーヌ」では、アジア諸国を旅するようにスイーツやセイボリーをお楽しみいただける「アジアンアフタヌーンティー」を初めてご提供いたします。コロンとしたフォルムが愛らしいパンダのチョコレート細工や、爽やかな味わいのバタフライピーとパッションフルーツのウェルカムドリンクがアフタヌーンティーの始まりを告げます。シークワーサーのジュレでさっぱりと味わえる杏仁豆腐のグラスデザートや、クリームチーズを加えた生クリームのコクとあっさりとしたドラゴンフルーツが美味しいタルト、濃厚な果実の味をご堪能いただけるマンゴープリンなど、中国、タイ、香港のスイーツが並びます。

また、韓国で人気のさつまいもを使ったコグマケーキや、花のように芳醇な香りが特徴のロンガンを生かした白桃のムースのほか、台湾のパイナップルケーキに着想を得たスコーンなどがアジアの雰囲気を演出。セイボリーでは、もちもちした食感のベトナムのバインコットや、黒酢とラー油でアクセントをきかせた台湾風豆乳スープなどが登場します。

スパイスアフタヌーンティー

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/lwisb5hosoth/

8月は、スパイスの深い風味と豊かな香りでスイーツの美味しさを引き立て、大人の味わいに仕上げた「スパイスアフタヌーンティー」が初登場。トップスタンドでは、スパイスで遊ぶくまがお出迎え。シナモンスティックやスターアニス、ペッパーなどをチョコレートで精巧に表現しながら、それぞれのスパイスの香りもお楽しみいただける逸品です。グラスデザートはココナツのゼリーとムースに、少し辛味を感じる鷹の爪のガナッシュとシナモンのクッキーなどを合わせ、風味豊かに仕上げました。また、口いっぱいに生姜の風味が広がる濃厚なクレームダンジュや、鼻に抜ける山椒の香りをお楽しみいただけるテリーヌショコラ、カルダモンが香るアプリコットソースと相性が抜群のアーモンドブランマンジェなど、それぞれのスパイスの香りの違いを堪能できるスイーツがラインナップ。

さらに、スパイシーな香りが特徴のナチョスや、濃厚なココナツカレーソースのフィッシュテリーヌなどセイボリーにもスパイスをふんだんに使用いたしました。フリードリンクにはマサラチャイを、別皿でシナモンアイスクリームもご用意するなど、スパイスの新たな魅力をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。アジアンとスパイス、新たなテーマで彩る、暑い夏にぴったりのアフタヌーンティーをぜひこの機会にご堪能ください。

■アジアンアフタヌーンティー　概要

期　間：2024年7月1日（月）～7月31日（水）

店　舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」

料　金：お一人様　6,957円　

＜メニュー＞

・ウェルカムドリンク（バタフライピー＆パッションフルーツ）

・上段／チョコレート細工菓子、グラスデザート（杏仁豆腐とフルーツサラダ シークワーサーのジュレ）

・中段／ドラゴンフルーツのタルト、マンゴープリン、コグマケーキ、白桃とロンガンのムース、ゴマ団子

・下段／バインコット、台湾風豆乳スープ、雑穀焼きおにぎり

・別皿／スコーン2種類（プレーン・パイナップル）

　　　　クロテッドクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム

・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/s7ukhbrh4/

■スパイスアフタヌーンティー　概要

期　間：2024年8月1日（木）～8月31日（土）

店　舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」

料　金：お一人様　6,957円

＜メニュー＞

・上段／チョコレート細工菓子、

　　　　グラスデザート（鷹の爪のガナッシュとココナツのジュレ レモングラスのソース）

・中段／イチジクのチャツネとチーズのタルト ピンクペッパー添え、黄桃とシナモンのパイ、

　　　　生姜のクレームダンジュ、山椒のテリーヌショコラ、カルダモンとアーモンドのブランマンジェ

・下段／ナチョス、カオマンガイ風冷製パスタ、フィッシュテリーヌ ココナツターメリックソース

・別皿／スコーン2種類（プレーン・バニラとカランツレーズン）

　　　　スターアニスとチョコレートのクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム、

　　　　シナモンアイスクリーム

・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/lwisb5hosoth/

※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。

※写真はいずれも2名様分です。

※写真はイメージです。

■ロイヤルパークホテルについて

ロイヤルパークホテル外観

当ホテルは、地上20階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/