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美しい緑や花々に囲まれ、活気あふれる箱根の夏に向け、ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ（神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320番、hakone.regency.hyatt.jp）のラウンジ「リビングルーム」では、2024年6月 1日（土）より、季節のスイーツメニュー『アフタヌーンティー“パレット”』と『抹茶のムース バニラアイスクリーム添え』が新たに登場します。

箱根ではこれからの季節、風物詩として知られる色とりどりの「あじさい」が花開き、瑞々しい鮮やかな新緑との幻想的な景観を楽しめるほか、山々では緑が深まり、雄大な景色や森林浴など豊かな自然に包まれて、リフレッシュするのにぴったりな季節を迎えます。今回お届けするシーズナルアフタヌーンティーでは、そんな箱根の季節の移り変わりを、ペストリーシェフ風戸浩幸が表現しました。木のぬくもりが感じられるアフタヌーンティーのプレートをパレットに見立て、並んだ色とりどりのスイーツやセイボリーが、活気に満ちた夏の箱根のワクワク感を盛り立てます。様々な味、食感、色彩が合わさって、絶妙なハーモニーを奏でます。

是非あじさいが見ごろを迎える箱根にお越しいただき、ハイアット リージェンシー 箱根で見た目も美しいスイーツをご堪能ください。

• リビングルームのシーズナルスイーツ

●季節のアフタヌーンティー“パレット”

【スターター】

スターターには、柑橘のマーマレードに、ヨーグルト、緑茶のゼリー、スパイスのケーキをくだいたパウダーを合わせ、ペストリーシェフ風戸が織りなすユニークなコンビネーションをご用意しました。それぞれの個性が相性良く合わさって、さわやかな夏の午後のひとときの幕開けに。

【スコーン】

この季節にぴったりな「メロンと抹茶のスコーン」は、ほんのり漂うメロンの香りと優しい甘さ、ほろ苦い抹茶がアクセントに。

季節ごとに考案するオリジナルジャムには、桃の香り高い甘さと、ルバーブのほのかな渋みや酸味が楽しめる「桃とルバーブジャム」、アールグレイとアッサムの茶葉を煮出してしあげた「トマトと紅茶ジャム」をご用意しました。

・全粒粉スコーン／メロンと抹茶スコーン

・桃とルバーブジャム／トマトと紅茶ジャム／クロテッドクリーム

【ジランドール】

「オレンジとクリームチーズのマカロン」は、紅茶（バイタルグレープフルーツ）の茶葉をマカロン上部にあしらい、箱根の山に咲く花をイメージしました。クリームチーズのほどよい酸味と、さわやかさがオレンジを引き立てます。「チュイール」は、クレープの皮を焼いて丸く抜き、真夏のひまわり畑をイメージしています。そのほか「トロピカルフルーツパフェ」や、“上品な美しさ”を花言葉とする野バラの香りや甘さが独特の気品を感じさせる「野バラのゼリー(パート ドフリュイ)」など、カラーパレットのように色彩豊かで見た目も夏らしいスイーツ＆セイボリーが並びます。

・オレンジとクリームチーズのマカロン

・チュイール

・トロピカルフルーツパフェ

・クランベリークッキー

・ピスタチオムース

・野バラのゼリー

・ミルフィーユ

・季節フルーツと粒あん

・ライチとラズベリームース

・生ハムとキュウリのクロワッサンサンド

・グリーンサラダ

・ラタトゥイユ

期 間： 2024年6月1 日（土）～８月31日（土）

場 所： リビングルーム

時 間： 12:00PM〜2:30PM

料 金： ￥5,200／ グラスシャンパン付 ￥6,200（税込、サービス料別）

※お飲み物は、お好みの紅茶（ポットサービス）またはコーヒー・カフェラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶などからお好きなだけお選びいただけます。

※数量限定でのご用意となります。

●季節のケーキ：『抹茶のムース、バニラアイスクリーム添え』

季節のケーキにも、箱根の山や花々を色彩でメージした一皿をご用意しました。抹茶ムースの中に、抹茶と相性の良い柑橘マーマレード、軽いチョコムースをしのばせ

ています。

期 間： 2024年6月1日（土）～8月31日（土）

場 所： リビングルーム

時 間： 12:00PM～9:30PM

料 金： ￥1,200（税込、サービス料別）

※個数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。

ご予約・お問い合わせ：ホテル代表 0460-82-2000 レストラン直通 0460-82-2027（11:00AM～9:00PM）

オンライン予約： https://bit.ly/3M6rcs9

※メニュー内容・提供期間は予定です。予告なく変更になる場合がございます。

• ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパについて

都心からわずか1時間半、日本でも有数の温泉地として名高い神奈川県箱根町・強羅にある高級リゾートホテルです。「我が家」にいるような温かみ溢れる居心地の良いサービスとともに、広々とした客室、クオリティーの高いお料理や本格的なトリートメントが受けられるスパなど、最上級の寛ぎをご提供いたします。

■ホテル名　：　ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ　Hyatt Regency Hakone Resort and Spa

■総支配人　：　岸 琢也（きし たくや）

■開業記念日：　2006年12月16日

■所在地　　：　神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320

■TEL　　　：　代表 0460-82-2000

■公式サイト：　hakone.regency.hyatt.jp

■ホテル施設：　客室数：全80室

■SNS　　　：　Facebook（ https://www.facebook.com/HyattRegencyHakone ）

                        Instagram（ https://www.instagram.com/hyattregencyhakone/）

• ハイアット リージェンシー について

ハイアット リージェンシーは、世界40カ国以上で230軒以上のホテルとリゾートを展開するグローバルコレクションです。広大なリゾートから都会のシティセンターまで、多様なポートフォリオの深さと幅広さはブランドの進化を重んじる精神の証。50年以上にわたり、ハイアット リージェンシーは斬新な視点と豊かな体験を推進してきました。その先進的な哲学は、人々を結び付け、コミュニティーの精神を育む魅力的な空間をお客様に提供しています。ホスピタリティーの原点として、ハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、常にオープンマインドとオープンハートでお客様をお迎えし、忘れられないセレブレーション、くつろぎのひととき、卓越した美食体験、専門スタッフによるミーティングやテクノロジーを駆使したコラボレーションをお届けします。ハイアット リージェンシーは、洞察力に富んだケアを誇りに、世代を超えてあらゆる国と文化の人々を歓迎します。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、X/Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。