- 2024-6-8
- ホテル プレスニュース
【銀の月】魚料理はアワビ＆ヒラメ・イカ・夏野菜のトマト蒸し海老風味のオイルで味変も
2024年6月より夏メニューの提供を開始いたします。〆のご飯は鰻の釜めしをお楽しみくださいませ。
野口観光マネジメント株式会社 札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル
（北海道札幌市南区定山渓温泉東3-239/支配人 村田 初美/客室数50室）
2024夏銀の月イメージ
2024年6月より夏メニューの提供を開始いたしました。（下記一部メニューをご紹介）
【魚料理】
アワビ＆ヒラメ・イカ・夏野菜のトマト蒸し
～食事の途中で「海老風味のオイル」を入れて、味の変化をお楽しみ下さい～
【強肴】
お好みの焼き加減＆３種類の調味料(胡麻ダレ・自家製レモンポン酢＋大根おろし・柚子胡椒)で楽しむ
北海道産牛肉『北海の黒』(ロース肉)の焼きしゃぶしゃぶ
～オクラ・レンコン・椎茸・ヤングコーン・煮ゴボウ添え～
【食事・留椀・香の物＆ごはんのお供】
鰻の釜めし～北海道ブランド米『ゆめぴりか」』使用。山椒をかけて～
ナス＆厚揚げ・長ネギ入り赤出汁
季節の食材を使った「セロリの浅漬け」
全国ご当地漬物紀行＜広島県編＞「広島菜漬け」
北海道の漬物「メロン漬け」
ぜひこの夏は章月グランドホテルへお越しくださいませ。
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