ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ノワ・ド・ココ　700円

マンゴーのジュレとトロピカルフルーツのクリームをココナッツのムースで包み込みました。南国気分を味わえるヤシの実に見立てた見た目もかわいいスイーツです。

柑橘とカルダモンジュレのレアチーズ　700円

レアチーズの上にオレンジやグレープフルーツをたっぷり入れたカルダモンフレーバーのゼリーを重ね、見た目も鮮やかに仕上げました。濃厚なレアチーズと柑橘類のさわやかな酸味が絶妙なバランスでお楽しみいただけます。

タルト・アナナス　700円

香ばしいタルト生地にパイナップル風味のカスタードクリーム、パイナップルのコンポート、ミントのジュレを重ね、ライム風味のクリームを飾りました。

桃のヴェリーヌ　700円

紅茶のパンナコッタに桃のコンポートとレモンのジュレを重ねた清涼感あふれるグラススイーツです。ふんだんに使用したジューシーな桃と紅茶の上品な香りをお楽しみください。

マスカットのヴェリーヌ　700円

クリームチーズのムースにジェノワーズ生地とマスカットのジュレを流し、マスカットをトッピングしました。マスカットのさわやかで上品な甘みを堪能できるグラススイーツです。

マンゴーショートケーキ　700円

マスカルポーネチーズを加えた生クリームとフレッシュマンゴーをふんわりと焼き上げたジェノワーズ生地でサンドしました。マンゴーのとろけるような食感と濃厚な甘みをお楽しみください。

蜂蜜レモンロール　310円

たっぷりの卵とバターを練り込んだブリオッシュ生地にレモンクリームを絞り、レモンの蜂蜜漬けをのせてしっとり焼き上げました。蜂蜜のコクのある甘みとレモンのさわやかな酸味が絶妙です。

オレンジとチョコチップのフルート　320円

天然酵母を使用し長時間発酵させた生地にオレンジピールとチョコチップを入れて焼き上げました。チョコレートの甘みとオレンジピールのさわやかな苦み、もっちりとした食感をお楽しみいただけます。

マンゴークリームパン　350円

マンゴーピューレを練り込んだ生地にマンゴークリームをたっぷり入れ焼き上げました。ティータイムにもおすすめのやわらか食感のスイーツパンです。

キーマカレーパン　350円

ヨーグルトを練り込んだもっちりとした生地にキーマカレーを入れて焼き上げた、夏におすすめのスパイシーなパンです。

彩り野菜のピザパン　350円

自家製のトマトソースと生ハム、モッツァレラチーズ、夏野菜をトッピングし焼き上げた、彩り豊かな一品です。