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ディナーイベント「食の饗宴～日本酒とワインのテイスティング対決2024」イメージ

• イベント概要

【開催日時】

2024年9月10日（火）19:00~21:00（受付18:00～）

【開催場所】

ホテルグランヴィア広島 4F 宴会場「悠久の間」

【販売価格】

13,000 円（税サ込）

【料理】

ブッフェ形式（和洋中、デザート）

【飲物】

日本酒 約20種類、ワイン 約20種類、その他アルコール、ソフトドリンク

（会場内にドリンクコーナーを設置し提供 飲み放題）

【お問い合わせ】

082-262-1102（ホテルグランヴィア広島 宴会予約係直通10:00~17:00）

【ご 予 約】

https://www.hgh.co.jp/banquet-plan/002324.html

• メインイベント：日本酒とワインのマッチング投票について

料理は、蔵光総料理長厳選の逸品、営養薬膳師・山本料理長おすすめ中国料理、日本料理技能グランプリ入賞・刀根料理長による和食をご用意。それぞれの料理のペアリングドリンクとして、ソムリエがワインを、唎酒師が日本酒を提案。ご参加の皆さまにどちらが料理に合うか投票していただき、どちらが勝つかを決定します。さらにマスターソムリエおすすめワインなどをプレゼントいたします。

 マッチング投票料理（8品）

【蔵光総料理長厳選の逸品（洋食）】

骨付きハモンセラーノ、広島菜漬けとじゃこのペペロンチーノ、鉄板焼き（牛肉、骨付きスペアリブ）

【営養薬膳師・山本料理長監修（中国料理）】

烏賊の湯引き フィッシュソース、煌蘭苑特製葱そば

【日本料理技能グランプリ入賞・刀根料理長監修（和食）】

天婦羅盛合せ（鱧、南瓜、茗荷）、握り寿司（鯛、本鮪、煮穴子）、鰻炭火焼き二種（白焼き、蒲焼き）

• ペアリング含むドリンクについて

日本酒イメージ

日本酒（20種類）

世界に誇れる日本の地酒。地方の特色、純米・大吟醸・古酒・生酒・生酛・発泡酒など造り方の違い、バラエティー豊かな味わいをお楽しみいただけます。

【一例】

新潟県：丸山(まるやま)酒造場(しゅぞうじょう)／長野県：宮坂(みやさか)酒造(しゅぞう)／兵庫県：本田(ほんだ)商店(しょうてん)／福島県：廣(ひろ)木(き)酒造(しゅぞう)／福岡県：喜多屋(きたや)／山形県：秀(しゅう)鳳(ほう)酒造場(しゅぞうじょう)／京都府：玉乃光(たまのひかり)酒造(しゅぞう)／広島県：藤井(ふじい)酒造(しゅぞう)／石川県：菊(きく)姫(ひめ)酒造(しゅぞう)

ワインイメージ

ワイン（20種類）

世界中にある数えきれないほどのワインから、フランス・イタリア・日本など産地別に、また、シャルドネ・シラー・メルローなど品種別にバラエティー豊かなワインをお楽しみいただけます。

【一例】

フランス：ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ／スペイン：カヴァ、シェリー／イタリア：トスカーナ、ピエモンテ／ドイツ：リースリング、シュペートブルグンダー／アメリカ：ソノマ、ナパヴァレー／オーストラリア：シラーズ、シャルドネ／チリ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー／日本：甲州ブドウ、マスカット・ベリーA

その他アルコール、ソフトドリンク

• スペシャルイベントについて

マスターソムリエ・酒学講師的場勝氏

マスターソムリエ、酒学講師である的場(まとば) 勝(まさる)氏によるスペシャルイベントをご用意しています。

①日本酒・ワイントーク

②格付けチェックゲーム

③お楽しみ抽選会

【的場 勝（まとば まさる）氏について】

（一社）日本ソムリエ協会認定　マスターソムリエ

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会　酒学講師

「ソムリエ事務所 的場」代表

※写真は全てイメージです。

※表示価格には税金及びサービス料が含まれております。

※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。

• JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて         

JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。

詳しくは、下記のURLよりご覧ください。

■ J Rホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/ 　

■ WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/

• ホテルグランヴィア広島について（https://www.hgh.co.jp/）

広島の玄関口、JR広島駅に直結した最高のロケーション。世界遺産として名高い「嚴島神社」や「原爆ドーム」へもホテルに隣接する公共交通機関でアクセス可能、ビジネスにも便利な立地です。都会のオアシスでゆったり快適なプライベート空間をお過ごしいただけます。