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ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）の中国料理「桂林」では、主菜のお料理が６種類から２品お選びいただけ、前菜・点心・スープ・デザートまでついた「桂林」の味わいをたっぷりと堪能できるお得な平日限定“翡翠ランチ”を2024年7月29日（月）より新しいメニューにてご提供いたします。

猛暑を乗り切り、食欲の秋にかかるこの時期に食べたい、ピリ辛のお料理。香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した「桂林」の四川料理を季節の素材とともにご堪能ください。

翡翠ランチ　　￥3,600　

＜メニュー＞

前菜2種／特製点心／ふかひれスープ／主菜2品（6種類からお選びください）／お食事１品（３種類からお選びください）／漬物／本日のデザート

主菜は桂林の伝統メニューである定番の「麻婆豆腐」と「小海老のチリソース煮」を常時ラインナップし、その他の4種類が隔週で替わります。旬の素材を使用し、季節感を味わえるメニューをご用意いたします。お食事も焼きそば、炒飯、お粥の3種類からお選びいただけます。お得なランチながら、ふかひれスープもご賞味いただけ、組み合わせは幾通りにもなりますので、いつご来店されても、その時々の気分で自分好みのランチコースをご堪能いただけます。

①2024年7月29日（月）～8月9日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉

・いか　トマトソース炒め

・鱚とじゃがいも入り春巻

・豚挽肉と苦瓜蒸し　紫蘇醤油ソースかけ

・蟹肉とレタス煮込み

・四川麻婆豆腐

・小海老チリソース煮

〈お食事〉

・鶏肉あんかけ焼きそば

・昆布入り炒飯

・ピータン粥

②2024年8月13日（火）～8月23日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉

・豚肉とピーマン　醤油炒め

・腸詰めとコーン入りチーズ春巻

・牛肉と苦瓜蒸し　赤葱ソース

・いんげんの干し海老炒め

・四川麻婆豆腐

・小海老チリソース煮

〈お食事〉

・鶏肉あんかけ焼きそば

・昆布入り炒飯

・ピータン粥

③2024年8月26日（月）～9月6日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉

・鶏肉と銀杏　唐辛子炒め

・牛肉のパン粉揚げ　オーロラソース

・鮭と春雨蒸し　上海ソースかけ

・青梗菜と腸詰め炒め

・四川麻婆豆腐

・小海老チリソース煮

〈お食事〉

・牛肉あんかけ焼きそば

・フリーズドライ醤油炒飯

・ピータン粥

④2024年9月9日（月）～9月20日（金）の主菜と食事メニュー

〈主菜〉

・いかと青梗菜　パーム油炒め

・鮭と魚真丈の鹿の子揚げ

・帆立貝と椎茸　黒豆ソース蒸し

・鶏肉と舞茸　甘辛炒め

・四川麻婆豆腐

・小海老のチリソース煮

〈お食事〉

・牛肉あんかけ焼きそば

・フリーズドライ醤油炒飯

・ピータン粥

※9/24（火）以降は新しいメニューに変更予定です。

～中国四大紀行～ 四川・上海 饗宴ランチコース¥4,900

期間限定ランチもおすすめです！9月1日（日）まで

中国四大料理である「四川料理」と「上海料理」の魅力がぎゅっと詰まったランチコース。辛味が効いた香り高いスパイスをたっぷり使った四川料理と、素材の味を活かしたやさしい味つけがある一方、甘く濃厚な味つけの料理などもある上海料理を一度にお楽しみください。

※料金には消費税及びサービス料が含まれております。 　

※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。

※状況により、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。 　

※写真はイメージです。

2F 中国料理「桂林」

季節を意識した食材や色合い、野菜を多く使用した中国料理を提供しています。4名様程の小人数から最大22名様までご利用いただける個室も多彩にご用意。お祝いの席やお食事を兼ねたミーティングなど、さまざまな用途にご利用いただけます。　　　　　　　

営業時間：公式WEBサイトをご覧ください。

https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/keilin/index.html